葱烤鯽魚包肉怎麼做，葱烤鯽魚包肉的做法
“小時候，奶奶做紅燒鯽魚出鍋時會放一大匙豬油，而葱烤是上海的菜系。今天想試試在魚肚裏放上偏肥的肉沫會是怎樣的味道。結果功夫不負有❤人，成功鳥~”食材明細主料鯽魚（600g）香葱（500g）肉末（60g）輔料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）老抽...
葱蒸鯽魚的做法 葱蒸鯽魚（清蒸鯽魚） 葱蒸鯽魚怎麼做
“最懷戀媽媽的味道，可能不那麼精緻，但特別的味道是最深的記憶。在家裏吃飯可以適當降低菜式的觀賞性，味道肯定要放在第一位。喜歡做飯的人絕對不僅僅是為了填飽肚子。”食材明細主料鯽魚（適量）洋葱（適量）輔料肉花腸（適量）小葱...
家常葱葱鯽魚怎麼做，家常葱葱鯽魚的做法
“香碰碰的葱葱鯽魚終於出鍋了”食材明細主料鯽魚（兩條）子姜（適量）大蒜（適量）花椒粉（適量）料酒（適量）尖辣椒（適量）十三香（適量）植物油（適量）香菜（適量）花椒（適量）輔料香葱（約兩百克）老薑（適量）豆瓣醬（兩勺）鹽（適量）老白乾（適量）大葱（適量）生薑粉（適量）雞...
家常菜葱烤鯽魚如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯽魚：500輔料生薑：適量小葱：適量油：適量鹽：適量料酒：適量冰糖：適量生抽：適量老抽：適量具體步驟1.魚洗淨後晾乾水分2.準備調料3.用刀把魚身均勻斜切，便於入...
葱香鯽魚怎麼做，葱香鯽魚的做法
“香味撲鼻，下酒不錯！”食材明細主料鯽魚（2條）小葱（10g）輔料油（20g）鹽（5g）糖（20g）老抽（20g）生抽（20g）姜（5g）料酒（20g）水（300g）葱香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）葱香鯽魚的做法步驟1、把鯽魚颳去鱗片，去內臟，清洗乾淨2、把刀，在鯽魚背上，劃兩刀3...
葱烤鯽魚如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯽魚：1條（1斤以上）輔料葱：適量姜：適量料酒：適量乾紅辣椒：適量花椒：適量三萘：適量生粉：適量鹽：適量白胡椒粉：適量生抽：適量老抽：適量白糖：適量具體步驟1.鯽魚一條。2....
葱焅鯽魚怎麼做，葱焅鯽魚的做法
“葱焅鯽魚，成品魚肉完整不散，口感鮮香入味兒有營養。春節餐桌當然少不了這道魚，年年有餘，大吉大利哈！”食材明細主料鯽魚（1條）大葱（2根）輔料鹽（適量）料酒（2湯匙）米醋（3湯匙）老抽（5湯匙）糖（60克）姜（1塊）紅椒（適量）食用油（適量）鹹甜（口味）其他（工藝...
包瓜肉糜嵌鯽魚怎麼做，包瓜肉糜嵌鯽魚的做法
“肉嵌鯽魚，相信很多人吃過，也會做，但是，我家鄉的肉嵌鯽魚與眾不同---就因為在肉餡裏混了“包瓜”。何為包瓜？--即是用甜麪醬醃製的苫瓜。（一種專門用來醃製醬瓜的瓜，樣子象黃瓜，但是大的多，煮着吃不好吃，只能醃。）其實，知道這個...
美味的葱烤鯽魚如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料香葱：200鯽魚：1條輔料薑片：3片料酒：20ml生抽：20ml米醋：60ml老抽：20ml鹽：少許菜籽油：適量砂糖：15具體步驟1.買回的鯽魚洗淨2.在魚身上劃幾刀後抹上10Ml老抽...
愛上小葱烤鯽魚如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蒜瓣：1個河鯽魚：1條幹紅椒：2只小葱：1把冰糖：2粒輔料豆瓣醬：適量生薑：適量油：適量鹽：適量米醋：適量醬油：適量具體步驟1.活鯽魚去鱗剖洗乾淨，因為電煮鍋比較小，...
自制葱烤河鯽魚如何做好吃又美味
準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料河鯽魚：適量葱：適量生薑：適量輔料料酒：適量美味鮮：適量生抽：適量具體步驟1.魚清洗乾淨，打斜刀2.鍋裏油熱煎至黃3.加料酒，美味鮮，生抽，葱段，薑絲，鹽，少量水，小火煮...
家常葱烤酥鯽魚如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯽魚：2500香葱：1000薑片：50輔料麻油：500白糖：750醬油：750料酒：500米醋：1000具體步驟1.葱烤酥鯽魚是先將小鯽魚（每條50克左右）2500克，颳去鱗、挖去鰓、剖肚除內臟...
好吃的葱烤鯽魚如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小鯽魚：3條香葱：適量黃酒：4大勺鹽：適量白糖：2小勺醬油：適量油：適量輔料具體步驟1.小鯽魚處理後洗乾淨，晾乾待用。2.香葱摘洗後，晾乾水份，待用。3.鍋中倒入油，放...
葱酥鯽魚怎麼做，葱酥鯽魚的做法
“十分經典的川菜，葱香味濃，鯽魚鮮美，不吃辣的人也能很好的享用的下飯菜。”食材明細主料鯽魚（2條）葱（100克）輔料姜（1塊）蒜（2瓣）幹辣椒（3個）花椒（20粒）八角（1個）香葉（1片）小茴香（1克）三奈（1個）配料料酒（10ML）醬油（10ML）白胡椒粉（3克）醋（5ML）油（適量）鹽（...
葱烤河鯽魚怎麼做，葱烤河鯽魚的做法
“葱烤河鯽魚，本幫菜之代表作。它鮮嫩酥香甜、味道醇美。這道菜突出的就是鯽魚的鮮美。在滴着醬紅湯汁的鯽魚背上，放着半寸來長脆生生的葱段。河鯽魚又有健脾利濕，和中開胃，活血通絡、温中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰...
寧波葱烤鯽魚怎麼做，寧波葱烤鯽魚的做法
“葱早上買來洗好放陰涼地方晾到晚上，把葱的水分晾乾，鯽魚洗乾淨，醬油老酒醃製3小時左右，拿起放在洗菜盤放到外面涼，這樣可以更好的煎魚，醃製魚的醬油和老酒不要倒掉，等做葱烤鯽魚的時候把這些醬油和老酒一起倒進調味。”食...
葱燒鯽魚怎麼做，葱燒鯽魚的做法
“葱燒鯽魚，顧名思義就是葱需要較大的量，並非只是起到去腥作用，更需要它的香氣。等到葱煎出香味後再加入魚烹飪，這樣口感非常好，我總覺得葱比魚還要鮮美呢。”食材明細主料鯽魚（1條）小香葱（1大把）輔料料酒（2勺）生抽（1勺）糖（1勺）鹽（適...
噴香葱烤河鯽魚如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘葱烤河鯽魚，這是一道十分美味的菜。河鯽魚非常的鮮美，吃起來非常的清甜。所以直接用葱去腥，引出它的香味和鮮。而且吸收了足夠的湯汁，這個魚的味道非常夠...
鯽魚烤葱怎麼做，鯽魚烤葱的做法
“此道菜是正宗的寧波菜餚，製作相對比較費時，但味道非常鮮美。”食材明細主料鯽魚（1條）葱（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）醋（適量）老抽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鯽魚烤葱的做法步驟1、鯽魚一條洗淨。2、葱姜。3...
葱熇鯽魚怎麼做，葱熇鯽魚的做法
“葱熇鯽魚,是一地地道道的上海本幫菜.特點是濃郁赤醬，葱香味醇！做法也簡單，調料也不多，一般家庭煮婦都可以掌握。只是鯽魚要大些，葱要多些，煮的時間要長些。魚小了經不起燒，沒那個味。”食材明細主料鯽魚（3條）輔料油（適量）料酒（...
葱葱鯽魚怎麼做，葱葱鯽魚的做法
食材明細主料鯽魚（適量）輔料香葱（適量）蒜頭（適量）剁椒（適量）調料花生油（適量）蠔油（適量）中辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）葱葱鯽魚的做法步驟1、鯽魚清洗乾淨後改花刀。2、剁碎拍扁切細備用。3、香葱洗淨切段備用。4、鍋中熱油放...
葱烤鯽魚怎麼做，葱烤鯽魚的做法
食材明細主料鯽魚（1條中等大小）小葱（10根左右）輔料薑片（3-4片）生抽（適量）料酒（適量）鹽（少許）蠔油（適量）雞精（少許）糖（少許）小辣椒（1個）生澱粉（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葱烤鯽魚的做法步驟1、鯽魚一般都會帶魚籽，千...
葱椒鯽魚怎麼做，葱椒鯽魚的做法
“又麻又辣，清香纏舌。”食材明細主料鯽魚（1條）二荊條（5根）小葱（4根）輔料菜籽油（2茶匙）澱粉（1茶匙）青花椒油（1茶匙）豬油（1/2茶匙）鹽（1/2茶匙）雞精（1/3茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）老薑（少許）麻辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）葱椒鯽魚的做法步驟1、...
葱燜鯽魚怎麼做，葱燜鯽魚的做法
食材明細主料鯽魚（一條）輔料姜（3片）蒜（3瓣）泡椒（2根）葱（一小把）豆瓣醬（半勺）料酒（2勺）鹽（適量）糖（半勺）魚香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）葱燜鯽魚的做法步驟1、鯽魚去鱗刨肚洗淨，魚身斜劃刀口。薑切片，蒜剝皮，葱洗淨。用廚房紙吸淨魚身水...
葱烤鯽魚燜肉蓉的做法 《葱烤鯽魚燜肉蓉》 葱烤鯽魚燜肉蓉怎麼做
“《葱烤鯽魚燜肉蓉》（11月9日創意命名）烹飪方法簡介：鯽魚去鱗、腮、腸後，用清水洗淨血水，用小勺將用肉糜、姜、鹽、料酒、六月鮮、白砂糖、味精調製的‘葱姜鮮肉蓉’，然後入葱油鍋煎制後，淋入料酒、老抽、白砂糖、胡椒粉、...