花鰱魚頭豆腐煲的最正宗做法的餐飲精選

“過年當然少不了吃魚，寓意年年“有餘”，這道魚頭豆腐煲，魚湯鮮美，魚肉鮮嫩，豆腐嫩滑，營養豐富，來上一碗太暖心啦！”食材明細主料花鰱魚頭（半個）內脂豆腐（一盒）輔料薑絲（適量）香葱（適量）香菜（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適...

“好久沒做魚湯了，今天媽媽買了一條黑鰱魚回來，我把魚肉另外片出來了，魚頭魚尾魚骨用來煮了魚湯。感覺今天做的魚湯沒以前做的濃綢，可能是用的那個鍋比較小魚沒有煎好才導致的，以後要注意了。”食材明細主料鰱魚（頭、尾、骨...

““午飯”被大家默默定位為一日三餐中的“正餐”，食物比其它兩餐更豐富一些，炒幾個家人喜歡吃的菜，大家圍坐在一起吃，感覺真好。有一種味道叫“家味道”，是我們從小吃到大的味道，是我們無法忘記的味道，也是心中最美的味道。...

“麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊，有位臉上有稀疏麻點的婦女，其夫姓陳，夫妻倆開了一間豆腐店，婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美，廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳...

“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，飽浸濃郁湯汁，吸收湯汁中最精華的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃，潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中，愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香...

“魚頭和豆腐真是絕配，美味可口又下飯！”食材明細主料胖頭魚頭（1個）豆腐（1塊）輔料洋葱（1個）小米椒（3個）螺絲椒（1個）蒜瓣（適量）姜（適量）調料豆瓣醬（1勺）蠔油（1勺）生抽（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）魚頭豆...

食材明細主料魚頭（500g）輔料豆腐（300g）調料料酒（10g）雞精（5g）味精（30g）鹽（2g）豆瓣醬（10g）甜麪醬（10g）麻辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚頭豆腐煲的做法步驟1、魚頭洗淨，從中間切一刀，不切斷。2、豆腐切一釐米厚的大塊。3、起油鍋，把豆...

“白鰱魚味甘、性温，入脾、胃經；有健脾補氣、温中暖胃、散熱的功效，尤其適合冬天食用；可治療脾胃虛弱、食慾減退、瘦弱乏力、腹瀉等症狀；還具有暖胃、補氣、澤膚、烏髮、養顏等功效。今年的秋天賣鰱魚的特別多，秋天的鰱魚挺...

食材明細主料白鰱魚（適量）輔料豆腐（適量）白菜心（適量）配料姜（適量）蒜（適量）葱（適量）大料（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽味精（適量）醋（適量）魚香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）兩吃白鰱魚的做法步驟1、主料白鰱魚（胖頭魚）2、...

“今天是三八女人節，祝女性朋友節日快樂！上一道減肥食譜，願大家健康、美麗、快樂無比！過完年，想必很多人家都會有臘魚臘肉的還沒消耗掉，我家還有婆婆給醃的臘魚，老年人講究個完完整整，每年冬天都要醃全魚，魚肉好吃，魚頭也不能浪...

食材明細主料鰱魚（適量）豆腐（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鰱魚燉豆腐的做法步驟1、水庫鰱魚一條，處理乾淨，姜、蒜、辣椒準備2、鰱魚太大了，切成塊，魚頭切兩半...

食材明細主料魚頭（適量）北豆腐（適量）輔料雞蛋（適量）香菜（適量）配料大葱（適量）生薑（適量）蒸魚豉油（適量）鹽（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆腐魚頭砂鍋煲的做法步驟1、1、北豆腐切塊，放入打好的雞蛋液中，裹上蛋液，下入油...

煲仔飯是非常美味的一種傳統美食，煲仔飯不僅是選用上等的材料製作而成，並且煲仔飯顏色也是非常的靚麗，從任何角度看，煲仔飯都是可以讓人們放心吃的好美食喲!那麼哪裏的煲仔飯最正宗?一起來看一下吧。哪裏的煲仔飯最正宗1....

“魚頭與豆腐，最佳搭配。”食材明細主料鰱魚頭（750克）豆腐（1塊）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鰱魚頭滾豆腐的做法步驟1、鰱魚頭去鱗，去鰓，去肚，洗淨，切下魚肉，...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘老人常説“常食魚頭豆腐，老翁不再骨質疏鬆，小孩腦袋更聰明”。魚頭豆腐，作為杭州傳統名菜之一，可謂家喻户曉，其油潤、滑嫩的口感、鮮美，味厚的純湯，去其獨有...

“今天立冬，標誌着冬天正式到來了，天也會一天比一天冷，咱除了多穿衣服保暖以外，吃點好的補一補，長點膘抵禦寒冷也是很有必要的哈~。中午做了這道營養鮮美的黃花魚豆腐煲，給家人暖暖身子，希望也帶給筒子們些許暖意哦”食材明...

“都説魚和豆腐是絕配，魚與豆腐結合，營養豐富又均衡。這次買的大鰱魚，用魚頭搭配豆腐煲湯，真是非常的鮮美。又搭配了幾顆小油菜，不但鮮美之中還有些清爽，也令這款湯的營養更全面。”食材明細主料鰱魚頭（1個）豆腐（400g）輔料油（適...

“常常用豆腐燉鰱魚頭吃，但是還沒有用凍豆腐燉過，今天就用凍豆腐，再加幾片土家族的臘肉，放點老乾媽豆豉，那味道真是沒得説！豆腐凍過再燉，很有嚼勁的！”食材明細主料鰱魚頭（800克）輔料凍豆腐（1塊）配料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）葱（適量）姜...

食材明細主料魚頭（1個）豆腐（適量）輔料薑片（適量）蒜頭（適量）香葱（適量）香菜（適量）小米辣（適量）調料花生油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）玉米澱粉（適量）微辣（口味）焗（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆腐魚頭煲的做法步驟1、魚頭洗淨瀝乾水份。2、魚頭加入...

豆腐腦的原材料就是黃豆，豆腐腦的製作方法很簡單，將黃豆和水融合後使其變成豆漿，然後再經過高温熬煮，就變成了大家經常吃的豆腐腦了。那麼豆腐腦哪裏的最正宗?一、豆腐腦哪裏的最正宗豆腐腦最正宗的地方就在南方，以江浙滬...

“喜歡川菜~又喜歡吃魚，但，又怕魚刺的同學，可以看看27的這道大蒜鰱魚~也是27的媽媽教27的一道家常菜~~嘻嘻~~~”食材明細主料活水鰱魚（1斤八兩）輔料獨蒜（15-20個）泡椒（20-30個）泡姜（半個）老薑（一小塊）花椒（一小把）小香葱（二兩）配料料酒...

食材明細主料鰱魚頭（半個）北豆腐（半斤）輔料葱（小半顆）蒜（半頭）姜（1小塊）生抽（5勺）老抽（1勺）料酒（100ml）大料（1個）小米椒（3個）白糖（2勺）香菜（半根）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鰱魚頭燒豆腐的做法步驟1、準備調料。2、準備魚頭，沖水洗淨。3...

食材明細主料花鰱魚尾（1500g）豆腐（500g）輔料粉條（適量）葱薑蒜（適量）調料醬油（適量）胡椒粉（適量）油（適量）鹽（適量）料酒（適量）糖（適量）醋（適量）幹辣椒（適量）豆瓣醬（適量）蠔油（適量）味精（適量）花椒（適量）大料（2顆）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花鰱尾燉...

“魚頭泡餅屬於京幫菜。是以北方的醬、主要以燉為基礎，改良而成的一道特色北京菜。此菜魚頭鹹鮮微辣，嫩而香味濃郁，加上酥脆的餅沾上湯汁，此菜醬香濃郁，一菜兩吃。吃過的都知道味道不錯！做起來也簡單，趕緊做起來吧！”食材明細...

食材明細主料鰱魚頭（500克）輔料豆腐（200克）配料花生油（適量）鹽（適量）白酒（適量）魚香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鰱魚頭燉豆腐的做法步驟1、將鰱魚頭洗乾淨，切塊。2、豆腐切塊備用。3、炒鍋置上火，倒入花生油燒熱，下薑絲爆香，放入...