【河北】苦菊蜜汁帶魚的餐飲精選

“苦菊，苦中帶有清香，以苦味入菜，去腥解膩，成品菜鹹中稍帶有微甜、微辣的味道，外脆裏嫩的口感，會讓我吃掉兩碗米飯呢。帶魚經過處理，已經沒有了魚刺，特別適宜老人和孩子食用。這紅紅亮亮的顏色預示着我們2017年喜氣揚揚。”食...

“一直喜歡苦瓜，上次也做了苦瓜，但是和這次的口感、口味是不同的。這一次的應該更適合做下酒菜，美味又解酒的。苦瓜配上香軟的香瓜，味道甚至美妙。就連不喜歡苦瓜的朋友都説味道挺好，感覺吃一些很不錯的。下面把這一款小菜...

“春天的盛宴——銀魚煨苦菊初識苦菊，還是很久以前的事了。一次黨員搞活動，到了一個農莊，看見老闆娘在洗一種沒有見到過的綠色植物，就問是什麼，這才邂逅苦菊。第一次吃到苦菊是在飯店裏，當時並不知道這就是我日思夜想的苦菊...

“帶魚肉厚刺少，營養豐富。有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用。適合體虛之人如頭暈、氣短、乏力、營養不良者食用，對脾胃虛弱、消化不良、皮膚乾燥者尤為適宜。所以，胃口不佳的人，可以考慮多吃些帶...

“苦瓜蜂蜜汁、苦瓜和蜂蜜它們都可以清熱解毒、祛痘除斑、減肥美容的功效。苦瓜有清暑除煩、解毒、明目、益氣壯陽的功效。近年來的藥理分析表明，苦瓜所含有的苦瓜多肽類物質有快速降低血糖的功能，能夠預防和改善糖尿病...

“入夏時吃些苦味的蔬菜可去火降燥。很多苦味蔬菜即可開胃去火，也具有相當好的養生藥用價值，比如，苦瓜、苦菊和可食用的野菜等都非常好。苦瓜中含有苦瓜苷、類蛋白活性物質、類胰島素活性物質和多種氨基酸等，常吃可去脂、...

“老人常説，夏天要吃點苦瓜才好，這是他們的生活智慧所在。1.苦瓜又名涼瓜，富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵等豐富的營養素，又具有多種藥用價值：2.苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，還可以抑制正常細胞的...

“家裏正好有苦瓜都快要放壞掉了所以就拿來做個蜜汁苦瓜當練練手好了~其實做出來也是給我媽吃我自己嫌苦從來不吃苦瓜的...總之放到冰箱裏冰一下拿出來吃口感啊什麼的還是不錯的我媽説不錯已經不算苦了不過我還是覺得...

苦菊是一種很適合夏天吃的蔬菜，相比於其他種類的蔬菜，口感在夏天吃可以減輕上火的症狀，很多人想問，苦菊好吃嗎，因為他們覺得苦菊嘛，一定是苦的，其實，苦菊本身的味道不是很重，而且苦菊可以涼拌，加一些調料可以減輕苦菊的苦味，值得...

“徽菜【菊花魚】的做法、徽菜系由安徽省的沿江菜、沿淮菜和徽州地方菜構成。”食材明細主料草魚（一條約1千克）輔料味精（適量）紹酒（適量）精鹽（適量）薑汁（適量）生粉（適量）橙汁（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）高級（難度）橙汁菊花魚的...

“帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。它性温，味甘，具有暖胃、澤膚、補氣、養血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神之功效。帶魚一般清...

食材明細主料苦菊（一顆）烤花生米（適量）紅椒（1個）豆豉魚（適量）輔料蘋果醋（適量）生抽（二勺）蠔油（一勺）香油（一勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉魚拌苦菊的做法步驟1、辣椒.苦菊洗淨。2、把所有食材切好備用。3、所有調料。4、蒜...

食材明細主料苦菊（100g）煎帶魚（幾塊）輔料温開水（10g）調料大蒜（幾顆）食鹽（半克）味精（半克）白糖（15g）白醋（15g）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦菊拌煎帶魚的做法步驟1、苦菊洗淨。2、切段。3、大蒜處理乾淨切末。4、蒜末放碗裏，加白...

“簡單零廚藝的蜜汁烤帶魚，只要把帶魚提前醃製入味，然後丟進烤箱，二十分鐘以後，就可以享用美味無油的烤帶魚啦！”食材明細主料帶魚（300克）輔料蠔油（1湯匙）生抽（1湯匙）鹽（少許）料酒（適量）胡椒粉（少許）蜂蜜（2湯匙）芝麻（少許）鹹鮮（口味）烤（工藝）數...

食材明細主料苦瓜（1根）胡蘿蔔（20克）輔料蜂蜜（30克）冰糖（20克）醬油（10毫升）甜味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蜜汁苦瓜的做法步驟1、先將苦瓜洗淨。2、切成薄片。3、過熱水淖一下，撈出來過一下涼開水。4、鍋裏放水，放入冰糖熬製。5...

“炎炎夏日來一盤蜜汁苦瓜清清火吧！”食材明細主料苦瓜（200g）輔料蜂蜜（15g）枸杞（5g）白糖（5g）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜜汁苦瓜的做法步驟1、枸杞加水浸泡，蜜汁：（蜂蜜10g、白糖5g、水5g）調勻2、苦瓜洗淨3、從中間切開去仔4...

食材明細主料絞肉（1000克）苦菊（300克）餃皮（500克）小餛飩皮（500克）輔料生薑（1/2個）雞蛋（2個）鹽（6茶匙）味精（2茶匙）生抽（500ml）魚丸（8個）水（2000ml）小香葱（8棵）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）苦菊水餃的做法步驟1、地裏的苦菊收穫了滿滿一大...

食材明細主料苦菊（1顆）丁香魚罐頭（50g）輔料醋（少許）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）丁香魚拌苦菊的做法步驟1、食材圖。2、苦菊洗淨切段。3、放盆裏，倒入丁香魚。用了半瓶魚罐頭。4、加入醋，拌勻即可。5、成品圖。小竅門魚...

“一款非常有特色的粥。胖子我喜歡和鹹粥，這一款粥的原料是十分豐富。綠豆和苦菊可以敗火，魷魚乾可以提供額外的鮮味，再加上糯米和雜豆小火慢慢的熬煮，美美的喝上一大碗。”食材明細主料綠豆（30g）糯米（30g）雜豆（20g）魷魚乾（50g）苦...

“節日餐桌，尤其是春節大餐，那真是把一年好吃的好喝的都擺上桌子的節奏。這才叫年味！我們每年春節都去姥姥家過，我們的家庭大餐真的是特別橫，都是硬貨，幾乎沒素。現如今不像過去，一年到頭只有春節才能吃上真正的大餐。所以大...

食材明細主料苦菊（30g）櫻桃蘿蔔（8個）輔料橄欖油（2勺）蘋果醋（1.5勺）糖（0.5勺）淡口醬油（1勺）芥末醬（1g）鹽（0.5勺）黑胡椒碎（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油醋汁苦菊沙拉的做法步驟1、所有輔料放入一個小瓶子中混合，蓋上蓋子搖勻就...

“澆汁菊花魚我選用的是草魚又稱鯇魚。與青魚、鱅魚、鰱魚並稱為我國四大淡水魚。草魚肉質細嫩，骨刺少，營養豐富，並且很適合切花刀製作菊花魚等造型菜，深受大家喜愛。此菜色澤紅亮，酸甜開胃、外焦裏嫩。造形美觀。”食材明...

“苦瓜作為夏日的清火食材，是咱們餐桌上的最好選擇。可是有人吃不慣，那就試試我這種---蜜汁苦瓜。在冰箱中冰鎮的涼爽苦瓜，吃上一口，甜中帶着微苦，慢慢卻會有苦盡甘來的感覺。”食材明細主料苦瓜（一根）輔料枸杞（15粒）配料蜂蜜（8...

用白砂糖，蒜沫，薑絲青紅椒，食用鹽，生抽，陳醋，蠔油，花椒，香油一起調製攪拌均勻即可。苦菊是在夏天比較常吃的一種蔬菜，苦菊長的像萵筍葉，最常見的吃法就是調汁蘸着吃，還可以把料汁調好後把苦菊放進去拌均，就是一道涼拌苦菊，口感清爽...

食材明細主料苦瓜（適量）輔料蜂蜜（適量）調料温開水（適量）原味（口味）榨（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜂蜜苦瓜汁的做法步驟1、苦瓜洗淨去籽後切塊備用。2、將苦瓜塊放入破壁機杯中。3、加入少量的温開水。4、通電後按果蔬汁功能鍵啟動...