回憶的餐飲精選

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料低筋麪粉：150高筋麪粉：200黃油：65酵母：2.5g輔料水：105細砂糖：75蛋液：65鹽：3具體步驟1.0.5克酵母溶於70克水裏，再加入75克高筋麪粉，在室温下發酵至內部起泡後...

“細細的枝，小小的葉，碎碎的花，卻有着悠遠迷人的香，不由得讓人一見鍾情，一聞傾心。喜歡西餐的人，一定喜歡迷迭香。無論烤牛排還是土豆汁，都少不了它。喜歡回憶的人，一定喜歡迷迭香。在莎士比亞的名著《哈姆萊特》中有這樣一句...

“照片上的迷迭香養了一年半了，長大了很多，因為我從來不修剪，所以長的張牙舞爪的，不過長勢還是蠻好的。很喜歡迷迭香，喜歡她的名字，喜歡她的發音，也喜歡她的花語——留住回憶。在莎士比亞的著作《哈姆雷特》中有這樣一句名言...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：1條輔料油：適量鹽：適量醬油：適量蒜頭：適量芝麻油：適量剁椒：適量白醋：適量具體步驟1.苦瓜一條，對半切開，挖出籽。2.苦瓜切片。3.鍋內燒水，開鍋後倒入水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：2根輔料花生仁：適量醬油：適量蠔油：適量陳醋：適量姜：適量花椒：幾顆剁椒：適量油：適量具體步驟1.把黃瓜洗乾淨，用削皮器削成長條形2.削好的黃瓜放在鹽水...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料黃油：75全蛋液：1個低筋麪粉：115輔料蔓越莓幹：35糖粉：50具體步驟1.食材合影——麪粉，糖粉，黃油，雞蛋，蔓越莓幹2.黃油軟化後，加入糖粉3.再加入雞蛋，稍微攪拌一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料草莓：4個輔料蘋果：1個具體步驟1.準備一個乾淨的平底盤2.草莓和蘋果清洗乾淨備用3.草莓去果蒂4.從中間切開5.擺成花朵6.蘋果切一半，去皮7.切成圖片中...

“小時候，媽媽很常做《碗仔粿》給我們吃，事隔好多年，雖然媽媽已離開了我們，但《碗仔粿》的味道永遠都留在我心中，媽媽的味道永遠忘不了。。。。。”食材明細主料粘米粉（2/3杯）輔料絞肉（40克）葡萄乾（20克）紅葱酥（1湯匙）香菜（適量）配料...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：100輔料胡蘿蔔：適量香腸：適量青瓜：適量沙拉醬：適量白菜：適量具體步驟1.準備材料2.白菜用水煮熱，稍微加一點鹽3.青瓜切片，胡蘿蔔和香腸切粒備用4.將...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料西米露：50輔料椰汁：350ml大芒果：1個具體步驟1.鍋內放水，水開後放入50g西米2.在煮西米的過程中，把打芒果削皮切塊準備好3.椰汁在超市就有賣的4.經過一段時...

“這是一款老少皆宜做法簡單又美味的傳統糕點、外皮脆脆的，裏面軟軟的，而且充滿了童年的味道有木有。”食材明細主料雞蛋（4枚）低筋麪粉（110克）奶粉（10克）砂糖（80克）黃油（適量）白芝麻（適量）輔料蜂蜜水（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料高筋麪粉：250輔料酵母：3雞蛋：1個蜂蜜：30牛奶：70白芝麻：適量鹽：1具體步驟1.先準備好材料。2.先各種材料按順序攪拌成麪糰。3.放入盆中醒發1小時，成此形狀。4....

“老式的雞蛋糕在全國各個地方都有賣，是道既傳統又好吃的糕點，還記得小時候最愛吃就是小賣鋪的雞蛋糕，當然現在也不例外，在去年接觸了烘焙後，做過一次海綿蛋糕，發現它的味道和我喜歡吃的雞蛋糕一樣，也是從那時候開始沒再從外...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個番茄：300輔料油：適量鹽：適量雞粉：適量蠔油：適量具體步驟1.番茄洗淨2.切塊備用3.雞蛋打散加入鹽4.油燒熱，倒入雞蛋液，炒熟，放到碗裏5.倒入番茄，翻炒...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料五花肉：500輔料料酒：20ml葱：適量大料：2老抽：20ml生抽：20ml鹽：適量香葉：2片冰糖：30姜：適量具體步驟1.準備好所有的食材。2.五花肉洗淨切大塊冷水入鍋焯燙。3....

“烏冬面是最具日本特色的麪條之一。在日本，烏冬面是居家必備之品面了。也是日本料理店不可或缺的主角。我喜歡吃黑胡椒炒烏冬面。記得在N年前在一家餐廳，第一次吃黑胡椒炒烏冬面，就愛上這個味道。那時候就常去吃。不就...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料綠豆：80輔料水：適量具體步驟1.綠豆。2.洗淨浸泡2小時。3.鍋內坐水，下綠豆煮。4.大火煮開。5.轉小火，將綠豆煮熟。6.煮好的綠豆湯，晾一下，加點糖就可以喝...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪筋：200輔料生抽：10ml鹽：3蠔油：20ml辣椒麪：10香油：10ml孜然粉：10孜然粒：10具體步驟1.碗中放鹽，加入生抽2.倒入少許蠔油3.加入香油4.放適量温水調勻5.烤串...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料青椒：150雞蛋：3個輔料油：適量蠔油：適量鹽：適量葱：適量胡椒粉：適量具體步驟1.材料備好。2.青椒洗乾淨，掰成小塊。3.雞蛋打散。4.先炒熟炒散雞蛋。5.盛出備...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉末：250蘿蔔：400輔料油：適量咖喱粉：適量米酒：適量麪粉：適量醬油：適量鹽：適量花椒粉：適量孜然粉：適量胡椒粉：適量海米：適量具體步驟1.白蘿蔔洗淨，去皮切塊2....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料玫瑰花瓣：8瓣山楂：半個輔料冰糖：適量大麥茶：適量陳皮：適量具體步驟1.將玫瑰花瓣放入玻璃杯2.放幾棵冰糖3.放入山楂4.將陳皮,大麥茶放入杯中5.倒入開水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：3個低筋麪粉：80輔料油：20牛奶：25糖：80香草精：少許具體步驟1.準備好材料2.雞蛋和糖放在一個盆裏隔温水打發打發雞蛋的時候加入少許的香草精3.打到...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料娃娃菜：2棵皮蛋：1個輔料鹽：適量葱：少許高湯：適量油：適量姜：少許蝦皮：少許具體步驟1.娃娃菜洗淨，一剖六段2.皮蛋洗淨，切小碎塊3.炒鍋燒熱，放入葱段、薑片、蝦...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料雞蛋：十個輔料茶葉：適量食鹽：適量紅糖：適量香葉：適量幹辣椒：適量醬油：適量八角：適量桂皮：適量具體步驟1.準備各種香料，實際用量是三四倍。2.煮上雞蛋，可以放半勺...

“工作後離開老家，就很少吃到這個了，而這個花生粘卻是我小時候最愛吃的零食了！老家還有賣的，所以想吃的時候就等回老家買一些回來！後來就想着能不能自己做啊！然後就跟網友學習來，自己動手做，沒想到第一次就成功了！哈哈哈，味道是...