#回憶#炸蘿蔔丸子如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉末 ：250
蘿蔔 ：400

輔料

油 ：適量
咖喱粉 ：適量
米酒 ：適量
麪粉 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
花椒粉 ：適量
孜然粉 ：適量
胡椒粉 ：適量
海米 ：適量

具體步驟

1.白蘿蔔洗淨，去皮切塊

2.切好的蘿蔔小塊放入碎菜器裏

3.攪成碎

4.蘿蔔歲加入豬肉餡中，放入花椒粉、孜然粉、咖喱粉、胡椒粉米酒、醬油調味。海米洗淨放入。攪拌均勻。

5.加入麪粉，攪拌好的餡料放入麪粉

6.攪拌至粘稠

7.麪粉要分次的加入，粘稠還不要太乾

8.用手抓起攪拌好的餡料，從虎口擠出丸子

9.油温170度以上，把成型的丸子放入油鍋中炸制

10.炸至表面酥脆顏色變深即可

11.趁熱吃味道很棒

烹飪技巧

麪粉要分次的加入，粘稠還不要太乾