極品牛肉麪怎麼做好吃的餐飲精選

食材明細主料牛肉（500g）手擀麪（適量）輔料醬油（一勺）紅燒醬油（半勺）大料（一個）桂皮（一小片）樹椒（兩個）葱（適量）白糖（一小勺）料酒（一勺）姜（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）極品牛肉麪的做法步驟1、牛肉切小塊用冷水打水焯，洗乾淨放入電...

“在美食網我另一個帳號裏發過，但是密碼忘了。正好今天老公想吃了，把步驟再發一次。”食材明細主料雞蛋窄面（3團）葱（一段）雞蛋（適量）花椒（適量）牛腩（一鍋）姜（適量）大料（適量）輔料老抽（適量）料酒（適量）白胡椒（適量）香油（適量）蠔油（適量）綿白糖（適...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料五花肉：一塊白茶：一小把山楂：一小把八角：一個輔料醬油：一勺生抽：一勺料酒：一勺具體步驟1.把五花肉切塊，切到肉皮處不要切斷2.用開水泡白茶，把切好的五花肉...

“今天的午餐自制肉串串@——牛肉麪。”食材明細主料牛肉（500G）扯麪（適量）輔料木耳（適量）葱段（適量）香菜（適量）配料薑片（適量）桂皮（適量）花椒（適量）茴香（適量）八角（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛肉麪的做法步驟1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料花鍵子肉：半斤輔料桂皮：適量大料：少許陳皮：適量花椒：少許香葉：適量良姜：適量肉蔻：適量草果：適量濃醬油：適量山楂或杏仁（或茶葉包）：3兩具體步驟1.牛肉切成大塊後，先...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料新鮮牛仔骨：適量輔料料酒：適量韓式燒烤醬：適量具體步驟1.牛仔骨洗淨，擦乾；放入適量韓式燒烤醬，料酒拌勻，蓋上保鮮膜，置冰箱冷藏醃製2小時;2.烤架燒熱，將牛仔骨...

“這款牛肉麪中的牛肉、鵪鶉蛋都是上次醬牛肉時留下冷凍在冰箱的，這樣再次想吃的時候便很方便。”食材明細主料油菜（1綹）胡蘿蔔（1段）輔料冰凍醬牛肉（1塊）冰凍手擀麪（300克）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛...

“關於黃魚：大小黃魚都可以，大黃魚取肉比較方便一些。關於麪條：純魚肉面比較軟，可以加入喜歡的澱粉增加口感。”食材明細主料黃魚（1kg）輔料魚片（50-80g）料酒（15g）澱粉（1大勺）鹽（1小撮）雪菜（按個人喜好添加）魚麪條魚糜（適量）蛋清（1個）鹽（1小...

“做個最關鍵是要先把面煮成一開，然後再用牛肉原湯把面煮熟了，這樣的煮出來的麪湯不會混”食材明細主料牛肉（適量）輔料切面（適量）配料葱（適量）黃瓜（適量）大料（適量）醬油（適量）鹽（適量）味素（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）牛肉麪...

“這道老酒燒肉每年只有在食材齊備的時候才會做兩三次，用來款待朋友的。食材都是真材實料，用純酒燒製，所以成本要比飯店高出不少。”食材明細主料五花肉（兩斤（精選中段厚膘的純五花肉））紹興花雕酒（一斤（二十年））新會老陳皮（一片（16...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料牛肉：300生菜：2棵輔料油：適量鹽：適量老抽：適量澱粉：適量豆瓣醬：適量雞蛋：1個具體步驟1.牛肉切厚片，加鹽加生抽加老抽加醬-加澱粉加雞蛋攪拌抓勻，醃至5個小時...

“鴨的營養價值很高，可食部分鴨肉中的蛋白質含量約16％－25％，比畜肉含量高得多。鴨肉蛋白質主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。另一部分是間質蛋白，其中含有溶於水的膠原蛋白和彈性蛋白，此外還有少量的明膠，其餘為非蛋白氮。肉食含氮浸...

食材明細主料雞胸脯肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）幹香菇（適量）雞蛋清（適量）澱粉（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）極品丸子的做法步驟1、準備好食材。2、雞肉剁成泥、胡蘿蔔切碎、泡好的香菇切碎。3、切好...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料瘦牛肉：1小塊土豆：半個輔料花菜：少量胡蘿蔔：1小根油：適量鹽：適量咖喱粉：適量圓葱：半個具體步驟1.把胡蘿蔔、土豆、圓葱都切成小丁；牛肉也切成丁，放入高壓鍋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料西紅柿：1個黃豆醬：1小碗鹽：適量牛肉：1000輔料薑片：2片肉蔻：2枚大蒜：1頭小葷香：適量老抽：3勺大葱：1根大料：2枚桂皮：適量酒：3勺冰糖：4顆具體步驟1.牛肉用涼水泡去血水...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料輔料鹽：適量醬油：適量花椒：適量白酒：適量具體步驟1.把雞腿用清水洗淨後，放置在案板上，用牙籤在雞腿上扎一些小洞2.用刀斜着拉三刀，拉至到雞骨就可以了3.以雞...

牛肉麪是不少消費者都比較愛吃的傳統美食，吃起來鮮嫩可口，還是挺實惠的，所以在美食行業中，它也是深受消費者的喜歡，很多聰明的投資商們都想要加盟牛肉麪店，因為對大家都看好了這個項目的發展前景。那麼，哪個牛肉麪品牌好呢？我...

在牛的不同的部位都有。雪花肥牛不是指牛的某一個部位的牛肉，而是在牛的身上不同的部位均有。雪花牛肉是指脂肪和肌肉組合在一起，有明顯紅白相間，看起來像雪花一樣的肉，因此得名雪花牛肉。雪花牛肉選用上腦外脊部位的肉會...

“極品南瓜香，屬於既健康又營養全面的一個菜。滑嫩鮮香。”食材明細主料大蝦仁（5個）南瓜（1個）豆腐（50克）紅椒（1個）鵪鶉蛋（6個）火腿腸（1個）香菇（4朵）輔料葱（5克）姜（5克）蒜（3瓣）配料胡椒粉（2克）白糖（5克）醋（5克）鹽（3克）料酒（10克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋粉：200温水：130ml糖：5鹽：3酵母：5橄欖油：6ml輔料披薩醬：100披薩腸：70牛肉粒：50北極蝦：70馬蘇裏拉芝士碎：150具體步驟1.1.用温水把糖和鹽化開後倒入攪拌桶...

“#小小美食日記#大夏天的胃口不好，天氣又熱不想做一大桌子的菜，去廚房炒菜實在是太煎熬了，那就來碗牛肉麪吧，香辣美味麪條勁道，吃完一大碗出一身的汗怎一個爽字了得，麪條我也是自己做的，牛肉也是自己燉的，放心美味全齊了”食...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料青椒：250肉絲：250輔料金龍魚油：20鹽：5味精：5雞精：5具體步驟1.切絲。如果喜歡辣的可選擇顏色較深的較小的辣椒。2.切絲。與青椒搭配量接近3.鍋預熱，加入適...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪條：150牛肉：100番茄：100輔料生抽：適量糖：適量五香粉：適量番茄沙司：適量具體步驟1.牛肉放清水裏泡1小時，中間換2到3次水，以去血水。2.牛肉切粒。3.撒一點...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：適量洋葱：適量青紅辣椒：適量輔料葱薑蒜：適量鹽：適量生抽：適量陳醋：適量料酒：適量紅糖：適量黑胡椒粉：適量油：適量幹澱粉（太白粉）：適量具體步驟1.洋葱、青紅辣椒...

“很多小夥伴説平時燉肉時掌控不好炒糖色的火候，很容易炒過火，今天就介紹一種超級簡單的，不用炒糖色，照樣做出入口即化，紅亮多汁的家常紅燒肉製作方法。”食材明細主料五花肉（適量）輔料大葱（適量）薑片（適量）八角（適量）香葉（適量）桂皮...