水煮羊肚絲的餐飲精選

食材明細主料羊肚（1個）輔料香葉（適量）八角（適量）桂皮（適量）幹辣椒（適量）生薑（適量）小葱（適量）陳皮絲（適量）胡椒粒（適量）蒜蓉（適量）薑末（適量）萵筍（適量）豆瓣醬（適量）辣椒節（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水煮羊肚絲的做法步驟1、...

“冰櫃挖寶藏找出來的羊肚和羊肺。特想吃辣的，就做個水煮羊雜。”食材明細主料羊肚（適量）羊肺（半個）輔料圓白菜（150g）清水（適量）豬油（半匙）花生油（1匙）調料食鹽（2g）生抽（8g）辣椒麪（1匙）葱（小許）青蒜（小許）葱葉（小許）雞精（1g）姜（適量）中辣（口味）煮（工藝...

十五秒左右。毛肚絲不能煮沸的時間過久，否則毛肚絲會失去其原有的脆脆口感，變得硬而難嚼。同時，毛肚絲不經過煮沸的話是含有細菌的，所以毛肚絲不能生吃。在涮火鍋時，毛肚絲遵循七上八下的原則，七上八下代表的是毛肚絲需涮十...

“羊肚的第二種吃法，還是白天拍照好，陽光就是個魔術師。會讓拍出來的的成品更加鮮豔誘人。”食材明細主料羊肚（200克）大葱（100克）輔料紅椒（1個）香菜（小許）食用油（半湯匙）薑絲（小許）調料食鹽（0.5克）生抽（5克）味精（小許）椒鹽粉（小許）微辣（口味）...

10到15分鐘。羊肚菌是屬於一種野生的菌類，在新疆地區最為常見，其他地區很少出現。羊肚菌的烹飪方法非常的簡單，清理乾淨後的羊肚菌，可以用於燉湯，可以有效保留下羊肚菌的原汁原味，比如：羊肚菌燉雞，羊肚菌燉排骨，羊肚菌燉鴨肉等...

食材明細主料新鮮羊肚菌（150g）雞胸肉（適量）輔料葱花（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）羊肚菌雞胸肉絲湯的做法步驟1、雞胸肉煮熟，撕成條。2、新鮮羊肚菌用鹽水浸泡二十分鐘。3、再焯水瀝乾。4、鍋預...

“素羊肚絲是豆製品，温水泡發，涼拌一下，清爽下飯。”食材明細主料素羊肚絲（適量）香菜（適量）小米椒（3個）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜拌素羊肚絲的做法步驟1、羊肚絲適量，温水浸泡10...

燉煮的時間越久羊肚越是軟爛。燉得越久湯汁越是濃郁鮮美可口，可以在羊肚湯中加入各種蔬菜如土豆、蘿蔔、山藥、胡蘿蔔、玉米等等。也可以製作酸菜羊肚湯麪、羊肚湯泡飯，也可以將煮好的羊肚切片後直接食用，或是搭配蒜苗、...

把羊肚提前用澱粉、料酒等進行醃製即可。在煮羊肚的時候，需要的原材料主要有羊肚、生薑片、葱段、澱粉、植物油、食用鹽以及清水等等。羊肚表常見的吃法有水煮羊肚、羊肚燉海螺、蘆筍蝦仁炒羊肚、爆炒羊肚、羊肚香菇湯...

開水。煮羊肚時需要將羊肚處理乾淨，開水下鍋煮至即可。煮羊肚的過程中可以酌情添加生薑、八角、花椒粒等香料，有去腥提香的效果。煮羊肚的時候，可以用筷子扎一下，能將羊肚扎透，證明羊肚成熟。煮好的羊肚，可以切成絲，用於製作...

食材明細主料幹羊肚菌（20個）瘦肉（100g）輔料葱（適量）姜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）油（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）羊肚菌炒肉絲的做法步驟1、瘦肉切絲，用油鹽料酒稍醃片刻，羊肚菌提前泡軟，對半切開，薑絲，葱段備好。2、油鍋下...

食材明細主料羊肚（300克）輔料黃瓜（一根）香菜（一棵）大葱（一段）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）拌羊肚絲的做法步驟1、備齊輔料2、將香菜切成段，黃瓜半根切成絲，大葱切成絲3、羊肚一個（大約用300克）4、把羊肚切成絲5、把羊肚絲與...

洗淨羊肚後，大火煮小火慢燉。用食鹽和白醋把毛肚清洗乾淨，食鹽和白醋能夠有效去除毛肚的腥味，再把毛肚放入鍋中用大火燒至水開，再改為小火慢燉，這樣可以有效地將羊肚燉爛燉軟，可以適當在鍋中加一些料酒和鹽，小火慢燉1小時左...

“這道菜是在水煮肉片的基礎上改用了羊肉片，家裏人都喜歡吃羊肉片，買來現成的羊肉片，用水煮肉片的做法做非常的好吃還省事！過年吃紅紅火火！水煮肉片屬於渝菜、川菜中著名的家常菜。其起源於上世紀30年代，自貢名廚範吉安(188...

3到5分鐘。羊肚菌因為長的很像羊肚一樣得名。羊肚菌是一種食用菌類，一般用來煲湯或者紅燒，是常見的配菜，吃的時候洗乾淨直接煮就可以。若用新鮮的羊肚菌煲湯的話不要煮太長的時間，時間短一點可以更好的鎖住羊肚菌的鮮美味...

將羊腸羊肚先加入澱粉、白醋、攪拌均勻醃製20分鐘後燉煮更容易爛。醃製好後，羊腸羊肚冷水下鍋，燒水煮開去除腥味，去除血沫。用普通鍋煮羊腸羊肚需要45分鐘至1個小時就可以熟透了，用高壓鍋30分鐘即可，煮好的羊肚用筷子扎一...

食材明細主料絲瓜（兩根）羊肚菌（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒羊肚菌的做法步驟1、絲瓜和葱洗淨備用。2、羊肚菌提前浸泡軟，多衝洗幾遍。3、絲瓜去皮切滾刀浸泡在...

食材明細主料鱔片（300克）熟毛肚（200克）輔料萵苣（1根）胡蘿蔔（1塊）配料孜然粉（適量）花椒粉（適量）葱（適量）姜（適量）豆瓣醬（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）蒜米（適量）幹辣椒（適量）辣椒醬（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水煮牛肚鱔片的...

用高壓鍋煮。羊肚是一種比較常見的食材，吃起來很勁道。煮羊肚時要往鍋里加入多一點的水，這樣才有可能更好的把羊肚煮爛，有時候煮的羊肚會越來越硬，這是因為羊肚內蛋白質細胞收縮，所以選對鍋也是關鍵。可以把清理乾淨的羊肚...

“麻辣誘人，超級下飯。毛肚口感脆嫩入味兒，一點兒都不腥哦😍。”食材明細主料毛肚（適量）千張（適量）芹菜（適量）黃豆芽（適量）輔料玉米油（適量）葱（適量）花椒（適量）麻椒（適量）辣椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）火鍋底料（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精...

羊肉大家都知道，滋補養生功效很好。在冬天冬季的時候，民間都有一個習俗冬至那一天都要去吃羊肉吃了過後這一年就不怕冷，哈哈，也不知道有沒有這麼神奇，今天，我們不説吃羊肉，我們來説羊肚，怎麼煮羊肚呢？趕快來看一看吧。一、怎麼...

“羊肚性味甘温，可補虛健胃，治虛勞不足、手足煩熱、尿頻多汗等症。”食材明細主料熟羊肚（適量）粉絲（適量）小葱（2棵）香菜（2棵）輔料鹽（適量）白胡椒粉（適量）花生碎（適量）辣椒油（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）羊肚粉絲湯的...

食材明細主料雞蛋（兩個）輔料羊肚菌（適量）調料水（適量）醬油（適量）醋（適量）香油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）羊肚菌水蒸蛋的做法步驟1、羊肚菌提前泡發。2、兩個雞蛋磕入碗中拌勻。3、加入適量水攪拌均勻，撇去浮沫...

羊肚是我們在日常生活中經常接觸到的一種食物，但卻很少有人自己烹飪，因為羊肚烹飪難度比較大，很難去除羊肚中的異味和雜質，導致烹飪出的羊肚仍存有異味等等。要做出好吃的羊肚似乎並不簡單。那麼羊肚怎麼煮呢？小編整理了幾...

“麻辣下飯。”食材明細主料毛肚（適量）蝦（適量）金針菇（適量）黃豆芽（適量）千張（適量）小白菜芯（適量）調料姜蒜（適量）花椒（適量）辣椒（適量）火鍋底料（適量）鹽（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）雞精（適量）麻辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）水煮毛肚蝦仁的...