祕製甜酒怎麼做好吃的餐飲精選

“我的這個做法可謂中華老字號啦，往前追溯至少是四代以上。一般人我都不告訴她，嘿嘿～我送朋友的甜酒她們都説兑水當飲料喝，因為比蜜甜。打小我就喜歡甜酒，尤其是每個月的特殊日子裏我媽更是提醒我喝它，據説台灣人美容養顏每...

“從小就是一隻饞貓，就愛吃魚，各種魚，煎炸煮燉，怎麼吃都不厭~~~這道魚可謂是，外酥裏嫩的口感，鮮香味美，不柴不幹，咬一口，酥酥嫩嫩的，很是討人喜歡~~愛吃魚的筒子們，不妨試試。”食材明細主料草魚（1條）紅尖椒（1個）蒸魚豉油（適量）小蘇打（...

“特別愛吃甜酒釀難得這還是個健康的小吃只是超市裏買來的甜酒釀一罐子稀稀拉拉都是水不過癮啊不過癮以前覺得自制甜酒釀實在是我力所不及的事情嘗試一次，發現居然是零失敗驚喜呀驚喜好吃，健康，零失敗不試試還等啥呢甜酒...

“感恩節雖然沒有火雞陪伴，但一邊喝着熱茶，一邊啃着鮮嫩多汁的雞腿，濃濃的啤酒味散發在口腔中，呼出一口的熱氣，也不遜於火雞啊。”食材明細主料雞（1只）紅蘿蔔（2根）洋葱（1個）西芹（三葉）黑啤酒（1支）啤酒（1罐）檸檬（1個）迷迭香（20g）橄欖油（40g）輔...

“鴨肉是秋季肉食的首選，鴨屬水禽，性寒涼，特別適合體內有熱的人食用，可消除暑熱給人帶來的不適。低熱、虛弱、大便乾燥者和水腫患者吃鴨肉最有益。鴨肉脂肪含量適中，不但易於消化，還具有滋陰補腎、利尿消腫之功效。香菇在民...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料黃豆：300輔料冰糖：適量具體步驟1.黃豆清洗乾淨後，放入大容器裏，注入豆5～6倍的水，浸泡10小時左右2.起鍋注入豆5～6倍的水，放入黃豆，大火煮開後，轉中火熬製3.放入...

“老公喜歡喝啤酒，平時在外面買點滷味，又覺得衞生狀況擔心，於是突發奇想就試試，沒想到很成功，剛做就迫不及待就吃上了。第一次做還是比較成功滴”食材明細主料雞爪子（20個）輔料葱（3顆）姜（1塊）大料（1顆）花椒（一小把）幹辣椒（適量）草果（2顆...

“自制甜酒釀5(500克糯米)圓糯米500克加礦泉水500ml,泡2小時(室温26度)電飯煲放一塊沙布，20分鐘跳制後保温15分鐘,關電源保温20分鐘,拿出用200ml涼開水沖洗,用筷子將糯米弄散攤勻,冷卻到35度,放2克安琪酒麴,或1.5克四...

“最近吃的比較油膩，所以想吃點清淡的，所以今天做的是我拿手的祕製酸甜美味蘿蔔。超級簡單、美味、又開胃、又解膩。大家趕緊行動起來吧！生活就是這麼簡單美好！”食材明細主料白蘿蔔（一根）胡蘿蔔（一根）輔料幹辣椒（適量）配料白糖...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.準備一鍋冷水，將牛腱放入後與冷水一起煮開，煮約2小時後，撈起放涼備用。2.另將雞高湯煮滾後，將葱、姜拍破，放入鍋中，開小火煮。3.接着將調味...

“將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，使滋補的鴨肉味道更加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香，還帶有一股啤酒清香。”食材明細主料鴨（半隻）輔料幹辣椒（10個）八角（4個）冰糖（7顆）大葱（適量）小紅椒（5個）姜（適量）蒜（適量）啤酒（400ml）生抽（2湯勺）老抽（半湯勺）鹽（適量）微...

食材明細主料雞翅根（適量）蒜瓣（適量）生薑（適量）花椒（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）老抽（適量）料酒（適量）輔料鹽（少許）糖（適量）色拉油（適量）啤酒（1罐）大葱（1根）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）祕製啤酒雞翅的做法步驟1、所有食材準備好。2、雞翅...

甜酒甘甜芳醇，可以促進消化腺的分泌，增強食慾，有助於消化。糯米經過釀製發酵，營養成分更容易被人體吸收，特別是老年人、孕婦和體質虛弱者，是補氣養血的佳品。用甜酒做菜，能夠使肉質更加細嫩，易於消化。甜酒還有提神解乏，解渴消...

“酒釀是由糯米經過發酵而製成的一種風味食品，深受人們的喜愛，其產熱量高，富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等，這些都是人體不可缺少的營養成分。B族維生素有促進乳汁分泌的作用。醪糟裏含有少量的酒精，而酒精可...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料土雞：1/2只米酒：1瓶水：1瓶鹽：酌量黃耆：半錢廣皮：半錢枸杞：適量紅棗：2粒鹹橄欖：1粒粉光蔘：1錢輔料具體步驟1.將雞肉塊用熱水川燙後洗淨備用。2.把所有藥材與雞肉...

食材明細主料雞翅（15個）輔料黑胡椒（適量）醬油（15ml）蜂蜜（15ml）鹽（5g）姜粉（少許）蒜末（少許）鹹甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）祕製紅酒香烤雞翅的做法步驟1、將雞翅用醬油、鹽、紅酒、姜粉、黑胡椒粉，蒜末醃製半小時備用。如果擔心雞...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料仔鴨：600輔料生抽：適量辣椒：100大料：5味精：1啤酒：1瓶油：適量鹽：適量老薑：10糖：5具體步驟1.食材，半邊子鴨一個甜椒洗好備用2.鴨塊剁(4公分大小)備用3.上鍋加...

食材明細主料糯米（適量）輔料甜酒麴（適量）原味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制甜酒的做法步驟1、我用的這個。2、糯米提前泡一個晚上。3、把泡好的糯米蒸熟。大概二十分鐘。4、把蒸好的飯。放在一個盒子裏。米飯温度温温熱...

“開心果姐姐祕製啤酒鴨，是大家經常吃的一道家常菜，其風味獨特，深受廣大食客喜愛，因為其不僅鴨肉入口鮮香，還帶有一股啤酒清香讓其獨具特色，今天開心果姐姐，希望能為大家帶來不一樣的體驗。”食材明細主料清遠土鴨（400克）葱（適...

“啤酒鴨是最常見的家常菜之一，啤酒鴨的做法有很多種。其主料為鴨子、啤酒。啤酒鴨是一道風味獨特的佐酒佳餚，是將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，使滋補的鴨肉味道更加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香，還帶有一股啤酒清香。是深受廣大食客...

“這是一款非常適合女人常年食用的甜點，內涵營養豐富，可以自己製作，可以説是人見人愛。”食材明細主料糯米（適量）輔料安琪甜酒麴（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）普通（難度）制甜酒釀的做法步驟1、泡米：買糯米適量（一般幾斤米就可出...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料走地雞一隻：約2斤客家米酒（或黃酒）：500ML香菇：5朵輔料蒜：3瓣姜：2片具體步驟1.走地雞切塊，並汆沸水三分鐘後，撈出洗淨待用。香菇泡發後並洗乾淨待用。2.炒鍋中...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：適量輔料冰糖：適量蜂蜜：適量黃酒：適量南乳汁（腐乳汁）：適量具體步驟1.把肉切成2cm左右的塊狀。2.下水焯，焯好後盛出備用。3.冷鍋倒入油和腐乳汁炒制...

“自己做的菜也可以高逼格的！平時都是吃的老鴨湯、烤鴨之類的，這次吃不一樣的味道。就想着做一道啤酒鴨。竟然比餐館的味道不差，而且自己在家做的更乾淨，分享給大家！”食材明細主料鴨子（一隻）濃縮火鍋底料（200g）啤酒（一瓶）中辣（口...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料糯粉：1000輔料酵母：適量具體步驟1.香糯清洗，2.加清水放進鍋裏蒸熟。3.等温度下至30度時，拌散。4.備甜酒酵母。5.撒上適量的酵母拌勻，6.用手抹平，中間留...