腐乳燒鱈魚的做法的餐飲精選

“這道菜餚的調味料主要用的是紅腐乳汁，用紅腐乳汁燒製菜餚，一是色澤好看；二是具有濃郁的腐乳醬香味。這道燒製的鱈魚，因為用了紅腐乳汁，所以就將其叫做“腐乳燒鱈魚”。”食材明細主料鱈魚（3條）輔料油（20克）鹽（6克）紅腐乳汁（30克...

“鱈魚別名，鱈狹、明太魚、大頭青、大口魚、大頭魚、大頭腥、石腸魚。為冷水性底層魚類，分佈於北太平洋，我國產於黃海和東海北部。主要上市為12月至翌年的2月份，夏季為4～7月。是使用十分廣泛的經濟魚類，世界上不少國家把鱈...

“今天跟大家分享一道湯羹類的輔食---狹鱈魚豆腐羹，適合18+月齡的寶寶食用，如果想給低齡的寶寶吃也行，就是不要加什麼調味料。狹鱈魚豆腐羹選用的是內酯豆腐，細嫩潔白口感好；魚類選用的是源自阿拉斯加深海的狹鱈魚，肉質嫩滑...

食材明細主料黃金鮑魚（適量）五花肉（適量）輔料玫瑰腐乳（適量）老抽（適量）冰糖（適量）食鹽（適量）葱（適量）花椒（適量）八角（適量）生抽（適量）雞精（適量）清水（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）腐乳鮑魚燒肉的做法步驟1、豬五花切塊2、肉切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鱈魚：3條輔料鹽：適量葱薑蒜：適量醋：適量油：適量紅腐乳汁：適量料酒：適量具體步驟1.主料：鱈魚2.把鱈魚收拾乾淨3.然後靠背部打斜刀。4.熱油，放入葱薑蒜炒香...

“做了很久的鱈魚豆腐煲味道很棒但是貌似我給魚切的塊有點小炸過了嘿嘿”食材明細主料鱈魚（200g）豆腐（一塊）輔料香菜（少許）蒜末（少許）配料鹽（適量）澱粉（少許）大料（三瓣）醬油（少許）糖（半勺）雞精（少許）蠔油（半勺）鹹鮮（口味）砂鍋（工藝）半小時（耗時）簡...

“一家人都喜歡吃帶魚。帶魚肉嫩刺少，味道鮮美，而且很容易擇洗。享用帶魚，多是紅燒。紅燒汁是依據家人的口味調製。這次的燒帶魚，以腐乳為主調料，味道是非常好。”食材明細主料帶魚（400g）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽...

食材明細主料豆腐（250克）彩蔬粒（50克）輔料紅油豆腐乳（2塊）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）腐乳燒豆腐的做法步驟1、豆腐乳碾碎，倒少許腐乳汁攪勻。2、豆腐切小塊。3、鍋中放適量油，燒熱，下豆腐塊煎至兩面金黃出鍋備用。4、...

“銀鱈魚被人稱為“液體黃金”，蛋白質含量非常高，而脂肪含量極低，是老少皆宜的營養食品！”食材明細主料銀鱈魚（200g）薑片（3片）白芝麻（少量）葱（2根）輔料日本醬油（100ml）味淋（50ml）蜂蜜（50g）白酒（50ml）料酒（1勺）橄欖油（1勺）澱粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工...

食材明細主料鱈魚（半條）輔料食用油（1匙）清水（適量）調料葱姜（小許）料酒（小許）醋（5g）生抽（適量）老抽（適量）白糖（8g）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒鱈魚的做法步驟1、鱈魚切段，浸泡。2、撈出。3、熱鍋冷油。4、油熱放鱈魚。5、外表定...

食材明細主料三黃雞（半隻切塊）木耳（100g）輔料葱（3顆切斷）腐乳（2塊）姜（3片）蒜（1個切粒）生抽（少量）老抽（少量）黃酒（1碗）油（適量）糖（少量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）腐乳燒雞的做法步驟1、熱油鍋中放雞塊炒幹水份。2、將炒幹水份的雞，放...

食材明細主料龍鱈魚（適量）蒜苗（適量）輔料幹辣椒（適量）大蒜（適量）姜（適量）調料生抽（適量）香醋（適量）鹽（適量）中辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒龍鱈魚的做法步驟1、龍鱈魚洗。2、材料如下。3、蒜苗斜切。4、配料不可缺。5、鍋子燒...

“鱈魚一般有兩種。有一種鱈魚產於北大西洋兩側，其分佈由近岸帶到深海區。是名貴食用魚，肉質非常細嫩。超市出售的都是冷凍包裝的魚塊。價格較高。另外一種叫狹鱈，又稱明太魚。在東北也習慣稱之為“鱈魚”。超市出售時，一...

“鱈魚的肉質厚實、刺少、味道鮮美，它的蛋白質含量非常高，而脂肪含量極低少於0.5%。鱈魚燉豆腐營養十分豐富，湯汁特別鮮美。是冬季暖身暖胃預防感冒的家常燉菜。”食材明細主料鱈魚（1條）豆腐（1塊）輔料油（少許）葱（1根）姜（1小塊）蒜（適...

食材明細主料鱈魚（3塊）嫩豆腐（1塊）輔料鹽（適量）花椒油（適量）生薑（適量）葱（適量）味極鮮醬油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鱈魚蒸豆腐的做法步驟1、嫩豆腐一大塊；2、冰凍鱈魚清洗乾淨，颳去魚鱗；改刀，用鹽、料酒醃製入味；3、嫩豆...

食材明細主料五花肉（500g.）調料豆腐乳（一塊）醬油（適量）大蒜瓣（四瓣）鹽（少許）糖（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）腐乳燒肉的做法步驟1、五花肉一斤。2、豆腐乳。3、把肉洗淨，切塊，放在鍋裏煎至兩面焦黃，然後把大蒜和生薑放進去...

““鱈魚燒豆腐”的味道非常好，特別是豆腐的味道，回味無窮。因為豆腐煎制之後，蒸發了一些內部的水分，燒製之後，又重新吸收了燒魚的湯汁，所以豆腐中魚的味道非常濃郁。”食材明細主料鱈魚（2條）豆腐（1塊）輔料油（30克）鹽（10克）料酒（10克...

“從昨晚開始，雨就一直沒。到我發食譜這會都還再下着。沒有出門買菜，就在家裏的冰箱裏找找有什麼可以隨便弄的菜。應付一下討厭的雨天。在冰箱裏找到之前買的整塊鱈魚和老媽提前買的豆腐（話説，老媽還會掐指一算麼૮(ﾟ∀ﾟ)ა...

“我喜歡吃鱈魚，因為刺少，有吃肉的感覺，好過癮。鱈魚肉質厚實，細剌極少，肉味甘美魚肉中含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。”食材明細主料鱈魚（500克）雞蛋（1個）輔料醬油（1...

食材明細主料草魚（適量）辣椒（適量）腐乳（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）味精（適量）生薑（適量）醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）腐乳燒魚的做法步驟1、草魚切塊，2、切點辣椒絲，薑絲，豆腐乳少許。3、先煎魚，4、撒上鹽煎片刻翻面，5...

“鱈魚除了豐富的蛋白質和低脂肪之外，還含有兒童發育所必需的各種氨基酸，其比值和兒童的需要量非常相近，十分容易被人體消化吸收，是老少皆宜的一種食用魚類。平時做得最多的就是清蒸鱈魚、煎鱈魚，這次換個做法，葱燒鱈魚。濃...

“腐乳是發酵的豆腐，在和豆腐搭配這個組合很獨特按理來説不該這麼搭配但是紅腐乳的顏色實在誘人我今天就將豆製品的營養髮揮到底來一個營養又漂亮的腐乳燒豆腐”食材明細主料豆腐（適量）輔料葱花（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量...

“鱈魚肉質厚實，細剌極少，肉味甘美。而且鱈魚具有高營養、低膽固醇、易於被人體吸收等優點。在北歐，鱈魚被稱為“餐桌上的營養師”（以上介紹來自百度百科）。”食材明細主料鱈魚（適量）輔料脆筍絲（適量）青椒（適量）配料葱姜（適量）料酒...

食材明細主料鱈魚（3條）葱（適量）紅辣椒（1個）雞蛋（1個）姜（適量）輔料蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾燒鱈魚的做法步驟1、鱈魚清洗乾淨去掉頭和內臟。2、葱和辣椒切段，薑切片，大蒜瓣。3、雞蛋攪打均勻。4、鱈魚切段用鹽和...

“繼續一道補鈣的家常菜餚---鱈魚燉豆腐。”食材明細主料鱈魚（500克）豆腐（200克）輔料葱（適量）蒜（適量）蒜苗（適量）香菜（少許）配料花椒（適量）耗油（適量）醬油（適量）糖（適量）香醋（適量）料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鱈魚燉豆...