抹茶酸奶慕斯蛋糕怎麼做的餐飲精選

食材明細抹茶慕斯液淡奶油（250g）酸奶（150g）抹茶粉（8g）吉利丁片（2塊）砂糖（50g）酸奶慕斯液淡奶油（250g）酸奶（150g）吉利丁片（2塊）砂糖（50g）輔料8寸抹茶戚風蛋糕（1個）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）抹茶酸奶慕斯蛋糕的做法步驟1、提前準...

“這是六寸大小的抹茶酸奶慕斯蛋糕，非常適合夏天做甜點，鹹香的芝士餅乾，酸酸甜甜的酸奶、香濃的淡奶油、清新微苦的抹茶，整體的味道清爽又清新。”食材明細主料餅乾（90克）無鹽黃油（35克）原味酸奶（170克）淡奶油（200克）淋面層用吉利...

食材明細蛋糕體材料雞蛋（5個）玉米油（50克）牛奶（60毫升）低粉（95克）抹茶粉（20克）白糖（60克）醋（幾滴）輔料淡奶油（250克）吉利丁片（7.5克）牛奶（60克）抹茶粉（10克）模具活底8寸模具（一個）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶慕斯蛋糕的做法步驟1、...

食材明細主料抹茶卷（材料）低筋麪粉（90g）抹茶粉（10g）牛奶（50g）雞蛋（6g）蜜豆（適量）細砂糖（90g）玉米油（50g）輔料紅豆慕斯（材料）淡奶油（100g）牛奶（100g）吉利丁片（3片）蛋黃（2個）紅豆（200g）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）抹茶慕斯蛋糕卷的做法步驟1...

食材明細主料蛋白（5個）玉米油（40g）牛奶（80g）低筋麪粉（50g）白糖（50g）慕斯液淡奶油（100g）白糖（20g）牛奶（100g）吉利丁粉（10g）抹茶粉（10g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清新抹茶慕斯蛋糕的做法步驟1、稱量好所有材料。2、牛奶和玉米油攪拌...

“今天是小妹的18歲生日，本來應該晚上吃蛋糕的，但是她要出去跟同學一起過，沒辦法，咱就早上吃吧，昨天把該做的都做了，今天就是裝飾了一下，雖然切的不太好，但是味道還是很好的”食材明細主料黃油（20g）白糖（20g）低粉（70g）蛋白（2個）抹茶粉...

“新入了模具，做一隻kitty的慕斯蛋糕，哄女兒開心。女兒説：“媽媽，你做的hellokiki真好吃，謝謝你，你辛苦了！”女兒的嘴，最近真是越來越甜啦！”食材明細主料酸奶（250g）淡奶油（250g）吉利丁片（12g）水（100g）糖粉（40g）戚風蛋糕片（2片）輔料紅色素（...

食材明細主料奶油奶酪（140g）奶油（175g）糖（80g）牛奶（125g）抹茶粉（15g）輔料吉利丁片（12g）餅底奧利奧（60g）黃油（30g）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）漸變抹茶慕斯蛋糕的做法步驟1、準備完所有食材2、吉利丁剪成小塊冷水泡軟（一兩分鐘...

“很長一段時間沒有做生日蛋糕了，變得有點偷懶，能“賴”過去就跟自己免責了。可是因為是母親大人的生日，再不做就説不過去了。以前母親過生日，每次都會買禮物，衣服、首飾、花。。。都送過，但是她最滿意的就是我親手做的生日...

“好看又好吃的抹茶慕斯，喜歡的跟着做起來吧。”食材明細主料黑米蛋糕卷（80克）牛奶（40克）玉米油（40克）細砂糖（60克）雞蛋（4個）輔料淡奶油（50克）細砂糖（25克）抹茶粉（5克）吉利丁片（3克）黑巧克力（50克）櫻桃（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...

“這個蛋糕用到的抹茶戚風蛋糕底，做法沒有放在這個菜譜裏，有興趣的可以去翻我的抹茶戚風蛋糕菜譜。這個分量做的是8寸方形的慕斯蛋糕”食材明細草莓慕斯草莓（250g）牛奶（100g）砂糖（100g）奶油（250g）吉利丁粉（10g）草莓鏡面草莓（30g）白...

“一白一綠，相得益彰。”食材明細蛋糕底消化餅乾（50g）黃油（20g）慕斯糊酸奶（200g）抹茶粉（3g）牛奶（50g(10g融化抹茶,40g化吉利丁)）吉利丁片（7g）淡奶油（200g）白砂糖（20g）淋面白巧克力（20g）淡奶油（10g）吉利丁（1g）牛奶（10g）裝飾花朵（少許）薄荷葉（少許）淡...

“戚風蛋糕的做法就不贅述了，大家可以參考我以前的帖子。”食材明細主料戚風蛋糕（2片）酸奶（300克）淡奶油（200克）吉利丁片（1片）水（35克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸奶慕斯蛋糕的做法步驟1、酸奶300克攪至順滑，我這個酸奶...

“清爽冰涼的慕斯蛋糕，是夏天裏不可缺少的甜品！”食材明細主料戚風蛋糕（1片）巧克力慕斯餡（巧克力90克）糖（10克）吉利丁（1片）淡奶油（60克）牛奶（50克）酸奶慕斯餡（有糖酸奶120克）抹茶慕斯餡（抹茶粉5克）有糖酸奶（100克）輔料涼開水（適量(調抹茶粉...

“已經立夏了，可怕的夏天又來啦！前兩天是我家小熊的生日，以前過生日都在外面過，蛋糕也在外面定，但現在自己學習了烘焙，是不是就應該親手做生日蛋糕了呢！一個月前就開始構思蛋糕的造型了，因為偶平時做的蛋糕都比較簡潔，感覺過生...

“你是否一直鍾情於抹茶，卻又忌憚她的苦澀？你是否一直沉迷於慕斯的口感，卻又止步於她的甜膩？那麼抹茶慕斯蛋糕，絕對讓這兩個問題煙消雲散~~抹茶給慕斯帶來了一縷生機盎然，而慕斯又給了抹茶一抹香甜濃郁，也許就是這樣的渾然天...

“特別説明：上了兩幅圖，證明兩種蛋糕的慕斯配料可以一致，可以發揮想象力不拘一格的，下面的步驟也按照第一副圖（草莓酸奶慕斯講解的），如果你特別講究顏色單一，想做第二幅圖的海洋慕斯蛋糕，我會在最後標註單獨酸奶慕斯的配料及配...

食材明細主料8寸蛋糕胚（1個）安佳淡奶油（450g）酸奶（200g）輔料砂糖（50g）吉利丁片（2片）可可粉（適量）奶香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸奶慕斯蛋糕的做法步驟1、提前烤一個戚風蛋糕胚，參考8寸戚風蛋糕的菜譜2、蛋糕胚平均分切成3片...

“抹茶和蜜豆的完美結合~~”食材明細主料雞蛋（3個）砂糖（150克）低筋麪粉（80克）黃油（30克）抹茶粉（5小勺）牛奶（10克）輔料奶油奶酪（110克）蜜紅豆（100克）淡奶油（160克）吉利丁片（3片）清水（4大勺）熱開水（20克）配料朗姆酒（1小勺）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（...

“天氣越來越熱，快來做一款清爽的酸奶慕斯吧。而且做法也非常簡單，一會就會哦！”食材明細主料細砂糖（15克）酸奶（100克）淡奶油（100克）吉利丁片（5克）消化餅乾碎（25克）黃油（10克）輔料蜜豆（適量）酸甜（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸奶慕...

“草莓抹茶慕斯蛋糕無需烤箱就能輕鬆搞定的甜品，此款甜品當下午茶補充能量，給人愉悦的心情！”食材明細主料奶油奶酪（100克）牛奶（100克）動物性淡奶油（300克）抹茶（5克）砂糖（50克）輔料吉利丁片（10克）檸檬汁（數滴）草莓（適量）甜味（口味）烘焙（工藝...

食材明細主料戚風蛋糕（1個（6寸））自制酸奶（250克）糖粉（50克）檸檬汁（15克）吉利丁片（10克）涼開水（70克）淡奶油（230克）細砂糖（23克）紅色素（少許）黃色素（少許）輔料黑巧（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸奶慕斯蛋糕的做法步驟1、6寸戚風片...

“説起麪包蛋糕喜歡的人不少，越來越多的人加入了烘焙的行列，不為別的只為家人的健康和自己的興趣，慕斯在最初我真的不知道它是啥，從進入了烘焙圈，就愛上了各種的嘗試，從最初的膽怯到現在的信心走過了許多年，其實耐心的一步步...

“7月25日是我同月同日不同年YOYO媽生日，她比我老三歲，哈哈哈，昨天一早開工首次嘗試慕斯蛋糕，晚上送到她家樓下提前給YOYO媽一個驚喜。。。。成功”食材明細主料戚風蛋糕（八寸2片）輔料蜜紅豆（100克）抹茶粉（10克）淡奶油（300克）酸奶...

食材明細主料蛋糕胚（一片）酸奶（150克）白糖（30克）獼猴桃（100克）輔料淡奶油（130克）吉利丁片（2片）龜苓膏（100克）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸奶慕斯蛋糕的做法步驟1、蛋糕胚一片，獼猴桃，龜苓膏分別切小丁備用。2、模具底部用保...