如何做好吃又美味，有益健康的蒜茸豆豉苦瓜
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蒜茸豆豉苦瓜口味獨特，做法簡單，有清熱的功效，尤為適合在炎炎夏日吃。豆豉和苦瓜是屬於較為匹配的，豆豉的香味中和了苦瓜的苦味，不會讓人覺得苦口，同時再加...
美味的蒜茸豆豉苦瓜如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的蒜茸豆豉苦瓜，豆豉是一種常見的調料品。其獨特的風味，賦予了每一種食物別具風味的口感，因此深受人們的喜愛。苦瓜其口感清爽，具有清熱解暑的功效。...
蒜茸豆豉苦瓜如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蒜茸豆豉苦瓜，涼瓜與惹味的豆豉，從來都是絕配！蒜頭、豆豉要剁蓉，很多人都會用刀將它們剁碎，風味，會在剁成蓉的過程中，汁水流失而風味鋭減。所以老一輩人做菜...
蒜蓉豆豉拌苦瓜怎麼做，蒜蓉豆豉拌苦瓜的做法
“苦瓜，作為家庭中比較常見的一種食材，價格便宜還可用於不同的烹飪，可用於小炒、煲湯、釀肉等做法。經常食用苦瓜益處多多，它具有養顏嫩膚，清熱益氣、降血糖血脂之功效，除此苦瓜中還含有豐富的維生素Ｃ。對於這道菜的製作極為...
豆豉拌苦瓜怎麼做，豆豉拌苦瓜的做法
“夏天以清淡為準，苦瓜具有清熱解毒之功效，嚴熱的夏天，來個豆豉拌苦瓜就最好不過。”食材明細主料苦瓜（1條）輔料豆豉（適量）青椒（適量）紅青椒（適量）蒜頭（適量）葱（適量）醬油（適量）花生油（適量）糖（適量）雞精（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...
豆豉海魚燜苦瓜的做法 豆豉海魚燜苦瓜-清涼解暑,濃烈豉香 豆豉海魚燜苦瓜怎麼做
“家裏的小菜園種出來的東東，總是讓人想動心思好好做菜。苦瓜是好東西，相信大家都懂，但確實苦得........我個人從小也是不吃苦的人，但家裏有人特喜歡吃，還喜歡吃這種海魚罐頭，所以就把它們合一起做了一道菜，希望各位多多指教...
豆豉苦瓜牛肉怎麼做，豆豉苦瓜牛肉的做法
“這菜比較重口味些，用上了豆豉，這次收的苦瓜比較嫩，切片炒起來比較容易脱型，切了條狀，炒起來就不容易破了，切條可能比切片感覺苦味大些，其實，在我們這裏能種就不錯了，種出來的苦瓜不苦，筆者不嫌苦瓜苦，很少焯水的，苦瓜不苦又怎叫...
豆豉炒苦瓜的做法 唯我獨愛的蔬菜----【豆豉炒苦瓜】 豆豉炒苦瓜怎麼做
“苦瓜雖然是我們生活中很普通的食材，但它小小的體內不但含有大量的維生素C，而且蛋白質的含量也非常的豐富，是一種藥食兩用的好食物，常食能清熱除火,祛脂降壓,利尿消腫、養顏護膚等，不但營養健康，而且還是一種很好的減肥食...
豆豉炒苦瓜怎麼做，豆豉炒苦瓜的做法
“清熱解暑，減脂的一道菜。”食材明細主料苦瓜（2根）輔料青椒（50g）調料豆豉（2勺）菜籽油（2勺）鹽（適量）苦味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆豉炒苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨，去掉兩頭，用勺子刮掉內瓤。2、切成長條。3、辣椒已經切成小...
蒜頭豆豉爆苦瓜怎麼做，蒜頭豆豉爆苦瓜的做法
“苦瓜是盛夏入菜之佳品，可淨炒、釀肉，也可用來炒蛋，排骨苦瓜湯是經典名湯。”食材明細主料苦瓜（1個）輔料蒜頭（適量）豆豉（適量）生抽（適量）糖（適量）苦味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜頭豆豉爆苦瓜的做法步驟1、將豆豉1/2湯匙、蒜...
豉油蒜茸秋葵怎麼做，豉油蒜茸秋葵的做法
“黃秋葵又叫羊角豆，黏液中含有少量類荷爾蒙的天然物質，能強腎補虛，享有"植物偉哥"之美譽。秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。秋葵口感脆嫩多汁，滑潤不膩，做法也有很多，蒸...
豆豉苦瓜怎麼做，豆豉苦瓜的做法
“初夏的美味。”食材明細主料苦瓜（1根）輔料青椒（3個）調料豆豉（2勺）菜籽油（2勺）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆豉苦瓜的做法步驟1、苦瓜切成絲放入鍋裏幹炒撈出。2、青椒切成絲備用。3、鍋中油熱以後，放入青椒和豆...
辣豆豉炒毛豆苦瓜怎麼做，辣豆豉炒毛豆苦瓜的做法
食材明細主料苦瓜（300g）輔料毛豆米（150g）調料辣豆豉（適量）蒜（適量）黃酒（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）調和油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）辣豆豉炒毛豆苦瓜的做法步驟1、食材，新鮮苦瓜。2、洗淨去瓤切條，用鹽抓勻去除苦澀味...
蒜蓉豆豉炒苦瓜怎麼做，蒜蓉豆豉炒苦瓜的做法
食材明細主料苦瓜（1根）輔料蒜（3瓣）豆豉（40粒）鹽（2克）雞精（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉豆豉炒苦瓜的做法步驟1、蒜切末，豆豉40粒備用2、苦瓜對半切開去籽，再對半切一次3、將苦瓜切成薄片4、鍋內熱油，下蒜末、豆豉小火...
蒜茸豆豉炒黃瓜如何做好吃又美味
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蒜頭：3小顆豆豉：少許黃瓜：l只薑：少許輔料具體步驟1.黃瓜切片。2.蒜頭豆豉切碎。3.鍋下油、薑、蒜茸、豆豉，有香味後加黃瓜，酒入幾點水快炒即可。烹飪技...
豆豉鯪魚炒苦瓜的做法 【粵菜】豆豉鯪魚炒苦瓜 豆豉鯪魚炒苦瓜怎麼做
“豆豉鯪魚罐頭和苦瓜是兩種很搭配的食材，非常簡單卻味道很棒，豆豉鯪魚罐頭葷香，苦瓜解油膩，兩樣一樣炒很互補，苦瓜吸收了鯪魚的香味，很下飯又很快手，營養也豐富呢。”食材明細主料苦瓜（1根）輔料豆豉鯪魚罐頭（2條）配料蒜米（2粒）鹽（1...
豆豉鯪魚苦瓜怎麼做，豆豉鯪魚苦瓜的做法
“夏季要多“吃苦”~”食材明細主料苦瓜（半根）豆豉鯪魚（半盒）黑木耳（1小把）輔料葱蒜片（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚苦瓜的做法步驟1、半根苦瓜去瓤洗淨切條、一小把黑木耳提前泡發洗淨切絲（不能吃苦味重的，...
豆豉苦瓜炒肉怎麼做，豆豉苦瓜炒肉的做法
“夏天正是盛產苦瓜的大好季節，鑑於苦瓜的保健作用和清涼降火的功效，夏天適當吃一些苦瓜還是不錯的，比如清炒苦瓜，雞蛋炒苦瓜，苦瓜湯……但苦瓜本身帶有苦味，或許有些人並不喜歡，所以可適當的加入其他配料來減少苦瓜的苦味”...
豆豉爆苦瓜怎麼做，豆豉爆苦瓜的做法
“苦瓜雖苦，但當它與別的菜放在一起炒時不會將苦味滲透到其它菜裏，“不傳己苦與它物”故叫君子菜。苦瓜葷素搭配皆可，做出的菜餚風味各異。可我的最愛就是豆豉爆苦瓜。”食材明細主料苦瓜（2根）輔料紅彩椒（1/2個）配料豆豉（15克...
豆豉苦瓜湯怎麼做，豆豉苦瓜湯的做法
食材明細主料苦瓜（1條）豆豉（8顆）紅辣椒（1個）香葱（1顆）輔料植物油（3g）鹽（3g）生抽（1勺）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉苦瓜湯的做法步驟1、清涼解暑2、食材準備好3、苦瓜去瓤切薄片4、放少許鹽醃漬5分鐘5、醃漬好的苦瓜擠幹水...
蒜茸豉椒蒸鰻魚的做法 蒜茸豉椒蒸鰻魚 蒜茸豉椒蒸鰻魚怎麼做
“今天掛8號台風,雖不用上班,但街市可挑選的魚類不多,只好同街坊眾師奶瓜分了一條大鰻魚.很新鮮,今天就用清蒸的方法制做.”食材明細主料鰻魚段（250克）輔料蒜瓣（5個）紅椒（1支）葱（少許）配料幹豆豉（1湯匙）食鹽（少許）微辣（口味）蒸（工藝）...
豆豉蒜茸炒南瓜怎麼做，豆豉蒜茸炒南瓜的做法
“南瓜的好處大家都知道了。秋天是南瓜豐收的季節，讓我們來變着花樣吃南瓜吧。這南瓜是婆婆與朋友聚會，其中一個朋友種的，還附送每人一個冬瓜。我的月餅可是回本啦，哈哈．．．．．．”食材明細主料南瓜（１／４個）輔料蒜（３瓣）玉米油（１．５大匙）配料豆豉（２大...
蒜茸炒苦脈怎麼做，蒜茸炒苦脈的做法
“青菜常吃，有益於健康。”食材明細主料苦脈（400克）輔料蒜茸（適量）鹽（少許）油（40克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茸炒苦脈的做法步驟1、把苦脈洗淨，切段。2、鍋洗淨，熱鍋，加蒜茸，白酒苦脈急火快炒。3、炒熟後，調味，淋薄芡，加明...
蒜蓉豆豉苦瓜怎麼做，蒜蓉豆豉苦瓜的做法
“苦瓜，能清熱消暑，養血益氣，補腎健脾，滋肝明目，是夏天餐桌上的好菜。”食材明細主料苦瓜（2條）輔料油（適量）雞精（少許）豆豉（10克）蒜蓉（少許）小蘇打（少許）苦味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉豆豉苦瓜的做法步驟1、把苦橫切成三段，去掉...
苦瓜炒豆豉怎麼做，苦瓜炒豆豉的做法
食材明細主料苦瓜（500g）豆豉（15g）輔料蒜瓣（2瓣）白辣椒（1個）調料油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（少量）白糖（一勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）苦瓜炒豆豉的做法步驟1、食材準備好。2、熱油炒香豆豉蒜瓣辣椒。3、放苦瓜。4、炒熟。5...