酸奶疙瘩怎麼做好吃的餐飲精選

“北方冬季補鈣佳品”食材明細主料新鮮牛奶（1000ml）酸奶（150ml）輔料黃冰糖（適量）酸甜（口味）技巧（工藝）數天（耗時）普通（難度）酸奶疙瘩的做法步驟1、準備鮮牛奶1公斤左右，酸奶100ml左右。2、準備密度高的粗布袋一個，洗淨用開水煮沸消毒...

牛奶與酸奶比例不對。發酵酸奶時一定要注意牛奶與酸奶的比例，一般為4:1，若比例相差太多就容易出現很多疙瘩，不過也是可以食用的。若介意，可以繼續加入一些發酵劑，經過再次加工，疙瘩就會溶解了。酸奶保留了牛奶的有益成分，而...

“麪疙瘩是在北方尤其是河南一帶很普及的一種麪食。在面盆裏將麪粉兑水和成面塊後，加水繼續和，使面塊變軟，放置30分鐘左右。鍋內炒菜後加水煮沸，再將已經很有粘性的面塊一點一點揪入沸騰的湯中。做好的麪疙瘩麪筋道，湯香濃...

“今天上鍋疙瘩湯~疙瘩湯是北方普遍流行的湯食，從小生活在北方滴童鞋對這碗湯感情深厚吧~現在這碗湯依然沒落伍，經常在北京大大小小的飯店看到它的身影，湯色紅潤、粘稠適中、小小的麪疙瘩混合着薄薄的蛋花，出鍋前撒一把香...

食材明細主料麪粉（400g）黑麥粉（50g）鹼面（1/4匙）輔料鹽（1/4匙）水（適量）牛肉（100g）冬菇（10g）青（10g）紅柿子椒（10g）薑末（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）炒疙瘩的做法步驟1、將麪粉和黑麥粉混合後，放入鹼面和鹽，慢慢加入水合成...

“麪食愛好者怎麼可以錯過呢？這樣的一份早餐超級省時間，特別對酸辣口味的麪食我可是愛不釋手啊！”食材明細主料雞蛋（1個）小麥粉（40g）澄面（10g）玉米麪（25g）黑芝麻（適量）輔料醋（適量）李錦記香蒜辣椒醬（適量）小蘇打（適量）鹽（適量）水（適量）油（適量...

“今天上一道最平民的主食——麪疙瘩湯。説起麪疙瘩湯，真是即尋常又獨特。就是一道用普通白麪做成的，卻不分南北各地、口味各異，都能為大家廣為接受、百般厚愛的主食。不信，你問問周圍人，沒有吃過“麪疙瘩”的能有幾人？面疙...

食材明細主料麪粉（適量）牛奶（適量）西紅柿（適量）香腸（適量）紫菜（適量）輔料姜粉（適量）蒜末（適量）葱花（適量）鹽（適量）醬油（適量）油（適量）香油（適量）五香粉（適量）蝦皮（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛奶疙瘩湯的做法步驟1、牛奶和麪，和成棉絮...

“寒冷的冬天，早上或者晚上，來一鍋熱乎乎的疙瘩湯，一家人圍坐在一起，伴着青菜的香味，營養豐富又暖身，暖心……”食材明細主料白菜（適量）白麪（適量）葱（適量）姜（適量）輔料醬油（5ml）雞蛋（1個）鹽（3克）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）疙瘩湯...

一提起奶疙瘩這個名詞，可能大多數朋友會和我一樣，首先想到會不會是類似於小寶寶吃的輔食或磨牙之類的食物？直到前不久看到《跑男》中大火的明星迪麗熱巴在橫店的媒體見面會上提到她超喜歡吃奶疙瘩，才知道，原來這是大、小朋...

食材明細主料麪粉（100g）雞蛋（1個）輔料葱花（適量）辣椒麪（適量）青菜（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣麪疙瘩的做法步驟1、麪粉，加入雞蛋，適量鹽，放入適量水，調成如圖濃稠的糊狀2、湯碗內，放入切好的葱花，辣椒麪，醬油，蠔油，陳醋，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘酸菜疙瘩湯是一道美味的佳餚！很多人喜歡喝酸菜疙瘩湯，酸菜疙瘩湯的湯裏有種酸味，因為有鹽所以酸菜疙瘩湯變的很甜，很好喝，沒有一點澀口讓人感覺很軟口的湯...

“注重早餐！健健康康每一天！”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（一個）油菜（適量）輔料西紅柿（一個）配料醬油（適量）鹽（適量）香油（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）疙瘩湯的做法步驟1、先準備鍋燒水，麪粉放去碗中，慢慢把水倒入麪粉，邊倒邊...

“簡簡單單，酸甜暖胃，能讓人喝出家的温暖。”食材明細主料麪粉（大半碗）番茄（2個）雞蛋（2個）絲瓜（1根）白玉菇（1把）金針菇（1把）輔料小葱（10g）調料鹽（2勺）雞精（2勺）生抽（2勺）香油（2勺）醋（5勺）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄疙瘩酸湯的做法步...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料油菜：適量麪粉：適量西紅柿：適量蝦仁：適量輔料油：適量番茄醬：適量鹽：適量胡椒粉：適量雞精：適量具體步驟1.麪粉加點鹽，打開水龍頭，水一滴一滴的滴答，滴入麪粉中，用筷...

“揪疙瘩做法簡單，吃起來口感勁道，煮熟後用涼水過涼，再搭配上麻醬、炸醬或者雞蛋西紅柿滷等，非常適合天氣炎熱的夏天。”食材明細主料麪粉（200克）鹽（1克）水（120克）輔料芝麻醬（適量）雞蛋西紅柿滷（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...

“這兩天下雨，兒子感冒剛剛好，胃口不大好，做了番茄疙瘩湯，酸酸甜甜，又好消化，孩子吃得很開心。”食材明細主料雞蛋（1個）番茄（1個）麪粉（70g）輔料食鹽（適量）糖（1小勺）麻油（2滴）胡椒粉（1/4勺）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄疙瘩湯的做...

“疙瘩湯是我家最喜歡的湯水，帶着清清淡淡的鹹鮮味道，給吃了飽飽的胃一個緩衝的空間。”食材明細主料麪粉（50g）剩餘餃子餡（適量）輔料葱花（適量）韭菜（適量）食用油（適量）食用鹽（適量）雞精（適量）雞蛋（一個）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料麪粉（適量）輔料西紅柿（1個）雞蛋（1個）蝦仁（適量）菠菜（適量）小香葱（適量）香菜（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）疙瘩湯的做法步驟1、原料：西紅柿1個，雞蛋1個，蝦仁，菠菜，香菜，小香...

“陝西的面做法很多，也都很好吃，疙瘩面是陝西三原的一種吃法，也叫“一面三吃”因為吃時要重複幾次用筷子加麪條，陝西人將這個加麪條的過程叫“挑面”據説這挑面寓意深刻，過年了我們也圖個好彩頭，“一挑金銀財寶，二祧好運彩頭...

食材明細主料麪粉（適量）輔料水（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）疙瘩湯的做法步驟1、麪粉加水用筷子攪成絮狀。2、揉成麪糰。3、麪糰蓋上蓋子醒10分鐘。4、將麪糰揪成小塊。也可以用刀切。5、鍋中燒開水，...

食材明細主料土豆（一個）輔料麪粉（200克）雞蛋（一個）洋葱（50克）杏鮑菇（50克）西紅柿（50克）火腿腸（一條）配料鹽（適量）油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆麪疙瘩的做法步驟1、新鮮土豆一個，入微波爐高火8分鐘。2、烤熟的土豆按成泥...

“疙瘩湯——來自北方，現在南北皆有，生活中的家常菜。”食材明細主料麪粉（100克）西紅柿（2個）雞蛋（2個）輔料香菜（適量）小葱（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）疙瘩湯的做法步驟1、準備適量的麪粉2...

“取名為“愛情疙瘩湯”不是為了給平凡的食物冠上絕美的名字來搏取大家的眼球，只是越看這道菜，越覺得真是實至名歸。剛看到這樣的名字，你可能會聯想到熱情的紅色、温馨的粉色、嬌豔的紫色、、、、、、總之色彩斑斕且美倫...

冷凍。酸奶疙瘩放在冰箱冷凍保存，既可以鎖住酸奶疙瘩的水份，也能保持酸奶疙瘩的口感。酸奶疙瘩放在冰箱冷凍保存時，將酸奶疙瘩密封好，放在冰箱冷凍室存放即可。購買後的酸奶疙瘩，需要儘快食用，口感和風味會更好。酸奶疙瘩是...