鹹鮮酥脆的餐飲精選

食材明細主料肉餡（300g）茄子（2個）輔料啤酒（240ml）麪粉（100g）豆瓣醬（半勺）姜（1塊）香油（1匙）五香粉（半匙）鹽（1g）料酒（3匙）味精（半勺）雞蛋（1個）葱末（50g）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）茄盒的做法步驟1、茄子切成連刀，兩面都稍微抹上鹽（為了去除茄...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料土豆泥：200澱粉：60色拉油：30輔料黑胡椒粉：1/3茶匙鹽：1/4茶匙具體步驟1.將所有材料準備好。2.適量土豆削皮後切成小塊，加入適量水煮10分鐘至軟。3.適量土豆...

做法簡單易學，這樣炸出的帶魚魚肉緊實不腥氣，咬起來酥酥脆脆，裏面鮮嫩多汁，一改傳統做法，讓不愛吃魚的朋友們也能津津樂道，全家搶着吃的美味，非常值得一試，吃起來有不一樣的感覺，營養也是極其豐富，卵磷脂含量高，對孩子的大腦發育...

“這款小酥條可以當磨牙的零食，味道還不錯，涼了後更酥脆。今天做了後，還在想，如果下次再加點葱花在裏面，會不會味道更好呢！”食材明細主料麪粉（115克）植物油（15克）麥芽糖（25克）水（50克）酵母（2克）輔料玉米澱粉（60克）黃油（30克）鹽（4克）植物油（1...

“近日做的餅乾都是甜味的，想換換口味，看到君之的“鹹鮮酥條”的配方，試做了，很好吃，酥酥的，奶香、鮮香、酥香。”食材明細主料普通麪粉（135克）玉米澱粉（6克）黃油（36克）輔料植物油（15克）麥芽糖（25克）配料鹽（4克）酵母粉（1.5克）鹹甜（口味）烘焙...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：150黃油：30雞蛋：1個澱粉：50輔料水：適量酵母：2鹽：2具體步驟1.麪粉加酵母和温水和成光滑的麪糰，暖和地方醒2-3小時2.醒發後的麪糰~3.黃油隔水軟化，加澱...

“油炸糕”食材明細主料糯米粉（400g）牛奶（150g）開水（200g）紅糖（100g）麪粉（50g）雞蛋（1個）麪包糠（100g）豬油（20g）輔料食用油（適量）酵母粉（5g）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥脆酥脆的炸糕的做法步驟1、紅糖中加入麪粉並攪拌均勻，這樣可以...

“這是一道非常適合卷煎餅或烙饃吃的菜，鮮香酥脆，再配上一碗小米粥，就是一頓舒適可口的晚餐。”食材明細主料小乾魚（適量）輔料香菜（適量）撒子（適量）葱（適量）姜（適量）小米椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮香酥脆的幹焅魚的...

“用料：麪粉，白糖，黑芝麻，食用油。方法：1、取適量的麪粉加適量的清水，白糖，黑芝麻揉成麪糰。2、將揉好的麪糰，擀成麪皮，3、切成長方形，4、放進燒好油的油鍋裏，5、炸酥，炸脆即成。”食材明細主料麪粉（適量）輔料白糖（適量）黑芝麻（適量）配...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鍋包肉（鹹口）是一道美味健康可口的東北菜餚。所有的菜系講究色香味俱全，此道菜講究咀嚼時聲音清脆，是為酥脆的標誌。嫩嫩的豬裏脊肉外面包着用土豆做的澱...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鍋包肉是東北名菜之一，如今餐館裏人們品嚐到的大多為已經由鮮鹹的口味改為酸甜口味的鍋包肉。真正的鍋包肉（鹹口），原為焦燒肉條，是一道起源於宮廷名菜“黃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘桃酥是廣受歡迎的一種美食，而桃酥中的椒鹽桃酥更是備受熱捧。椒鹽鹹桃酥，外酥裏內，在小小的桃酥上撒上芝麻，有着芝麻的清香，加入椒鹽，有着椒鹽的獨特口感，各...

“多日前，忽然想到做點曬脆蘿蔔。於是跑去買了兩個大白蘿蔔，回來洗刷刷後切了曬了。。。。。。。”食材明細主料白蘿蔔（2個）輔料蒜蓉辣椒（2勺子）配料鹽（適量）微辣（口味）技巧（工藝）數天（耗時）簡單（難度）鹹辣脆蘿蔔的做法步驟1、準備大...

“現在，點心，酥餅，都離不開黃油，但是不要經常吃，偶爾吃一次，還是無大礙的。今天就用黃油給大家做一款小餅乾”食材明細主料高筋麪粉（120克）低筋麪粉（30克）牛奶（100克）鹽（4克）輔料泡打粉（3克）黃油（80克）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度...

食材明細主料土豆泥（200克（土豆去皮煮熟後壓成泥））馬鈴薯澱粉（60克）輔料色拉油（30克）胡椒粉（若干）鹽（若干）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）土豆鹹酥脆餅的做法步驟1、將以上所有材料混合均與後，揉成團狀2、將土豆團放在保鮮膜上...

鹽酥雞，顧名思義，講究一個酥字。外皮酥脆，內裏鮮嫩多汁。我比較喜歡椒鹽味，也可以在上面弄上番茄醬或者甜辣醬一樣的很好吃。通常都是不知不覺大半盤就下肚了，我選用的是雞腿肉，比較嫩滑好吃，雞腿肉醃製以後裹上面粉油炸而成...

鴨子作為生活中比較普遍的家禽，或烤或燉或燒，都是受歡迎的吃法。鴨肉是一種美味佳餚，蛋白質含量比較高，適於滋補，同時是各種美味名菜的主要原料。今天想跟大家分享一下香酥鴨的做法，因為我比較喜歡吃，哈哈哈，它很脆又不油膩，是...

“今天和大家分享一道鹹蛋黃菜式，話説鹹蛋黃誰不愛呢？小時候我的夢想就是支持鹹蛋黃不要吃蛋清。這道脆皮蝦外殼脆脆，蝦仁Q彈，再裹上一層鹹蛋黃，真的絕了！馬上要過年了，在家露一手吧！”食材明細主料蝦（300g）輔料鹹蛋黃（2勺）調料料...

“五香味海鮮麻花：這個口味來自吃蝦條的靈感做出來感覺還是欠缺點以後再改進。”食材明細主料麪粉（200）輔料熟豬油（40）雞蛋（2個）黑芝麻（適量）蠔油（適量）胡椒粉（20）花椒粉（10）鹽（適量）水（適量）泡打粉（10）魚香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酥...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘酥脆鹹芝麻薄餅，來來來，閒着無聊吃個鹹薄餅吧！薄薄的餅液在烤箱裏慢慢地變成金黃色，慢慢地變成脆脆的口感。有沾上香香的芝麻，不僅在味道上更誘人，口感上更...

相信大家對於餅是非常熟悉的，而餅的做法有多種多樣。而我比較喜歡吃椒鹽味的餅，就是這道燙麪葱花餅。做法是極其簡單的，所用的食材也就是葱花、花椒粉、鹽，就可以了。吃餅口味鹹香，酥脆，幾分鐘就可以解決掉一個餅。主料中筋...

食材明細主料麪粉（240克）水（120克）豬油油皮（200克）油酥（120克）輔料餡料（適量）蛋黃（16個）雞蛋（一個）黑芝麻（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥酥脆脆蛋黃酥的做法步驟1、將製作油皮用的豬油和麪粉混合之後捏成雪花絮狀2、倒入清...

“蘇打餅乾，因為是發酵的，便可以達到養胃的作用。一款小餅乾，香香、酥酥的，作為零食，作為養胃之一的小食品，也是不錯的選擇。”食材明細水面團低粉（125克）澱粉（45克）清水（70克）黃油（30克）乾酵母粉（1克）蘇打粉（1克）油麪鹽（2克）其他（口味）烘焙...

“簡單方便的小鹹菜，適合搭配稀粥，包子等。”食材明細主料黃瓜（2根）柿椒（2個）豆乾（1包）輔料黃辣椒（2個）配料蒜（1頭）姜（少許）八角（少許）油（30毫升）老抽（少許）生抽（30毫升）醋（30毫升）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆三鮮鹹菜的做法步驟1、黃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘甜曲奇、甜蛋糕、甜的餅乾我們經常都吃，但是如果在夏季能吃到一塊酥脆、鹹香的餅乾，那不失為一件樂事。一塊小小的餅乾，藴含着濃郁的葱香，一口咬下去香味...