左口魚香肉絲怎麼做的餐飲精選

“一道夏天的北海家庭菜,瘦肉嫩滑,鹹魚鮮香,可下酒食粥吃飯的炒菜”食材明細主料藏鹽左口魚（200克）瘦腱子肉（300克）輔料姜（適量）蒜頭（適量）葱段（適量）配料生粉（適量）生油（適量）生抽（適量）糖（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...

“魚的一家都很喜歡吃魚，尤其是海魚，為此，在家鄉的爸爸總會買上一些魚喜歡吃的魚放在冰箱裏冷凍着，然後再託人捎上來，今天的左口魚就魚的爸爸從鄉下託人帶上來的，魚的一家都很喜歡。對於左口魚的做法，魚除了清蒸外，還喜歡用香...

魚香肉絲裏面沒有魚眾所周知，是一道漢族的傳統名菜餚，鹹、甜、酸、辣、鮮、香等多種口味俱全，味道極佳。魚香肉絲流傳極為廣泛，是白米飯的絕佳搭檔，成菜菜色紅潤誘人，香味獨特，沒有魚卻有魚香味，廣受大眾喜愛，在各大飯店也是點...

食材明細主料豬肉（300克）輔料木耳（50克）青椒（1個）胡蘿蔔（50克）澱粉（3克）配料葱（10克）姜（5克）香油（5毫升）白糖（20克）醋（20毫升）料酒（10毫升）胡椒粉（2克）花生油（40毫升）生抽（10毫升）鹽（2克）味精（2克）郫縣辣醬（1勺）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）魚香肉...

““魚香肉絲”用料很簡單，葱薑蒜必不可少，糖醋的比例要掌握好，泡椒醬和辣醬按主料的比例來放，只要把這些掌握好了，魚香的味道自然突出。”食材明細主料裏脊肉（150克）輔料茭白（1根）胡蘿蔔（適量）黑木耳（適量）配料鹽（2克）糖（20克）醋（20克）...

“㊙️魚香肉絲不會做？來來來，告訴你祕方，1分鐘就能學會❗️大廚告訴我萬能魚香汁的配方，做什麼都好吃。記住2個小妙招即可：醃肉的比例是1111、魚香汁的比例是4321，1分鐘就能學會，輕鬆做出經典菜！這樣做的魚香肉絲湯汁濃郁，肉絲嫩...

“4人份量”食材明細主料味增膏（40克）雞湯（400毫升）番茄（280克(切粒)）牛油（50克）左口魚肉（4片(600克)）菠菜（200克）輔料鹽（少許）黑胡椒（少許）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）左口魚片配菠菜味噌湯的做法步驟1、湯料2、先把切粒...

食材明細主料牛肉（適量）輔料胡蘿蔔（半根）青椒（1個）大蒜（適量）小葱（適量）郫縣豆瓣醬（1匙）醬油（2匙）白醋（2匙）白糖（2匙）澱粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚香肉絲的做法步驟1、胡蘿蔔切絲。2、青椒切絲。3、牛肉切絲，幹澱粉，胡椒粉...

食材明細主料左口魚尾（適量）輔料薑絲（適量）大蒜（適量）配料辣椒醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒左口魚尾的做法步驟1、首先把整條魚切開一半，魚尾裝入盤子，用少許與胡椒粉醃片刻。2、燒熱油鍋將魚尾放入大火煎。3...

“魚香肉絲是一道常見川菜。魚香，是四川菜餚主要傳統味型之一。因為菜品具有魚香味，其味是調味品調製而成。此法源出於四川民間獨具特色的烹魚調味方法，而今已廣泛用於川味的熟菜中。魚香肉絲味型具有鹹甜酸辣兼備，滑潤清...

““魚香肉絲”是一道經典傳統的佳餚。各個菜系幾乎都有這道菜餚，做法也是各有千秋。我的感覺就是要把這道菜餚做好，主料肉絲要滑嫩，配料口感要脆嫩，調味料要豐富。”食材明細主料豬肉（300克）胡蘿蔔（50克）泡發黑木耳（100克）筍（10...

食材明細主料豬肉（250克）胡蘿蔔（1個）茭白（1個）木耳（6個）輔料辣拌醬（2勺）幹辣椒（2個）生抽（2勺）老抽（0.5勺）白糖（3勺）醋（2勺）大蒜瓣（2個）料酒（2勺）鹽（1勺）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚香肉絲的做法步驟1、把主料切成絲，並把豬肉絲放入澱粉，料...

“很好吃的哦”食材明細主料雞蛋（兩個）輔料泡椒（適量）豬瘦肉（適量）酸筍（適量）胡蘿蔔（適量）配料雞精（適量）豆瓣醬（適量）料酒（適量）醬油（適量）生抽（適量）香醋（適量）糖（適量）原味（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚香肉絲的做法步驟1、肉絲先用料...

“魚香肉絲是很受歡迎的家常菜，從南到北的餐館都有這個菜，只是做法不同。魚香肉絲，以魚香調味而定名。魚香味的菜餚是近幾十年才有的，首創者為民國初年的四川廚師。魚香肉絲的“魚香”，由泡辣椒、川鹽、醬油、白糖、薑末、...

“湯汁拌飯真的狠下飯的！！”食材明細主料瘦豬肉（適量）黑木耳（適量）金針菇（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）小辣椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）醋（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚香肉絲的做法步驟...

“這是繼昨天那條大左口魚之“一魚兩味”之冬菜蒸左口魚，由於魚太大必須切成兩半，魚尾紅燒，魚頭部分就蒸着吃，各有各風味。”食材明細主料左口魚（適量）冬菜（適量）輔料薑絲（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬菜蒸左口魚的...

“英:Lemon-steamedSole”食材明細主料檸檬（4片）檸檬汁（1/2茶匙）油（1茶匙）小紅葱頭（1個）蒜（1個）雞湯（1/3杯）乾白葡萄酒（2湯匙）綠豆（1/2杯）鹽（適量）左口魚肉（4片）羅勒葉（1湯匙）輔料胡椒粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）檸檬蒸左口魚的...

“魚香肉絲是一道常見川菜。魚香，是四川菜餚主要傳統味型之一。成菜具有魚香味，其味是調味品調製而成。此法源出於四川民間獨具特色的烹魚調味方法，現在已成為大眾十分喜歡的一種味型。”食材明細主料豬裏脊肉（200克）輔料...

“這是我自創的，簡單而又方便的做法。好吃而不油膩。而且裏面的肉會很嫩哦。”食材明細主料豬瘦肉（200克）輔料胡蘿蔔絲（150克）青椒絲（100克）木耳（100克）蒜薹（100克）葱（少量）蒜絲（少量）姜（少量）魚香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚香肉...

“魚香肉絲是經典川菜,深受大家的喜歡.飯店大排擋各種版本也很多,也難分誰是正宗.在家做適合自己口味的,就是最好的.”食材明細主料豬瘦肉（240克）木耳（少許）玉蘭片（一小個）香葱（2根）蒜頭（3粒）姜（1小塊）泡紅椒（少許）雞精（少許）油（2勺）輔...

“這段時間，市場有些比較小的左口魚賣（不知道其他地方把這魚怎麼叫，屬於比目魚的一種，呵呵），三兩左右一條。這份量的左口魚最好吃，肉質鮮嫩，大了肉就相對沒那麼嫩了。左口魚比多寶魚（大凌平魚）肉質稍微粗一點，所以賣的沒有多寶魚...

“繼續用小米辣山寨魚香肉絲，不過我覺得山寨的味道卻比用泡紅椒的要來得好。”食材明細主料豬肉絲（適量）輔料青椒（一個）胡蘿蔔絲（適量）木耳（適量）配料醬油（適量）白米醋（適量）白砂糖（適量）花椒粉（適量）澱粉（適量）香油（適量）小米辣（適量）薑末（適...

“沒有魚香味的肉絲能叫魚香肉絲？”食材明細主料瘦豬肉（500G）黑木耳（適量）蒜（適量）白糖（少許）芡粉（少許）生抽（少許）輔料萵筍（適量）小葱（少許）生薑（適量）陳醋（適量）郫縣豆瓣（適量）泡辣椒（少許）魚香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚香肉絲的做法步...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料左口魚：500輔料香葱：30姜：小許醬油：小許料酒：小許砂糖：小許胡椒粉：小許鹽：小許具體步驟1.把所有材料準備好。2.左口魚洗乾淨，去除內臟，切成塊。3.葱洗乾淨，...

“大家好，我是肉肉廚！今天給大家帶來一道經典川菜--魚香肉絲！但魚香肉絲為什麼沒有魚的呢？呵呵！這個我一直沒弄懂。好吧，我先介紹一下今天這道菜需要的食材：裏脊肉200克，胡蘿蔔1個，木耳100克，玉米澱粉15克，鹽5克，生抽10克，香醋10克...