鹹魚的餐飲精選

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鹹魚塊：兩塊輔料葱絲：少許白糖：一勺薑絲：少許料酒：兩勺具體步驟1.提前一晚把鹹魚泡好2.泡好洗乾淨放到盤中，擱上薑絲葱絲，放一勺白糖，兩勺料酒。3.放到屜...

是草魚。魚的品種還是有很多的，比較常見的有鯽魚、鰱魚、草魚、帶魚以及泥鰍魚等。臘鹹魚，是需要把草魚用食鹽醃製一段時間，來等待臘鹹魚充分地入味。臘鹹魚，在儲存的時候要放置到比較陰涼的地方，這樣才能夠保存更久的時間...

“煲仔飯，中國大陸叫鍋飯，日本叫釜飯，天氣較冷時，很多人喜歡吃。廣東地區、中國大陸各地、日本都有地道的特色煲仔飯。煲仔飯源自廣東，是以砂鍋作為器皿煮米飯，而廣東稱砂鍋為煲仔，所以故稱煲仔飯。今天就教大家做一道鹹魚煲...

食材明細主料毛豆（500克）鹹魚（250克）輔料糖（適量）雞精（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）毛豆燒鹹魚的做法步驟1、原料圖：鹹魚切小塊，毛豆剝好（注意剝毛豆的時候要小心，儘量不要弄髒，毛豆不能洗，洗過口感就差了）2、鍋裏熱...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天所説的是土豆茄子燒鹹魚，鹹魚一般是我在冬天的時候才能夠吃到人們在過年左右會存制一些魚類，為防止它變質，所以會將它搞成鹹魚。在閒魚中加上一些土...

“鮁魚鹹香，豬肉肥美，超級下飯。吃辣的放個幹辣椒或尖椒更美味。”食材明細主料鹹鮁魚（一條）輔料十香粉（一勺）蒜（十瓣）姜（兩片）肥肉膘（一兩）鹹香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒸鹹魚的做法步驟1、鹹鮁魚一條去頭切塊，在冷水中浸泡...

“媽媽知道我愛吃家鄉的鹹魚，每年冬天都會醃製一些大魚，過年的時候回家就可以吃了。今年用的是淮河裏的白魚來醃曬的，這白魚長有近1米，平時還真是很少見到。燒出來鮮美異常，滿滿的都是媽媽的愛。鹹香辣爽，讓人不由的多吃兩...

“這是一道粵菜。這道菜和我們四川的魚香茄子有所不同。四川的魚香茄子，是沒有魚肉，卻有魚香。而這道菜呢裏面是有魚的是幹鹹魚。鹹魚的香味兒混合着茄子的味道別有一番風味。這道菜的重點就是茄子怎麼防止氧化。一定要...

食材明細主料剩米飯（1碗）鹹魚（適量）輔料雞蛋（1個）葱（1棵）炸松子仁（適量）雞粉（0.5勺）魚露（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹魚炒飯的做法步驟1、準備食材。2、鹹魚去骨切碎待用，這種鹹魚有點鹹適量就好別太多。3、剩飯加入蛋...

“話説奶酪營養價值很高的。含有乳酸菌要比酸奶高很多，屬於發酵的固體的食物，據説是十公斤牛奶可以做出一個公斤的奶酪。奶酪就是濃縮的牛奶，它的鈣質比較高，還有維生素，蛋白質和脂肪等等，而且很好吸收。增強抵抗力，保護牙齒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉末：30紫茄：2根梅香鹹魚：30輔料老抽：2勺鹽：2白糖：5水：1杯蒜瓣：5顆具體步驟1.茄子切條過水待用2.豬肉末洗水瀝乾切浮末3.梅香鹹魚切末待用4.蒜瓣拍碎過油5....

“這道炒飯的作法看似簡單，但要如何把豆芽炒得清爽脆口，是蠻考功夫的，炒過火豆芽會軟趴趴，炒得不夠火候又有股靑澀味，不過只要用心肯學習，做多幾次，一定會成功好吃。”食材明細主料熟飯（兩碗）鹹魚幹（切粒兩湯匙）豆芽（大半碗）輔料蒜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鹹魚：350輔料料酒：適量薑片：適量大葱：適量花椒：適量具體步驟1.準備好材料2.薑切片，葱切絲3.湯鍋放水，將鹹魚放入，加入薑片、葱絲、花椒粒、料酒4.大火燒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘魚嘛。種類很多的所以今天推薦的就是很一條魚但是魚的製作方法很的，所以大家就算吃過很多的魚不一定吃過這種魚，而且魚的這種方法很多歲一今天推薦的就...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鹹魚：50長茄子：2根輔料油：適量洋葱：1/4個蒜蓉：1大勺鹽：適量具體步驟1.茄子洗淨切段放入蒸籠蒸10分鐘2.切好蒜蓉，洋葱絲3.用水浸泡鹹魚，取出鹹苦味，葱切碎4...

“過年鹹魚鹹肉的總是要準備些，我是比較喜歡吃鹹魚的，蒸的，煮的都行，吃粥配鹹魚是最好的！”食材明細主料鹹魚（250克）冬筍（1只）輔料葱（1段）姜（1塊）白糖（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬筍燒鹹魚的做法步驟1、準備的原料。2、...

“老公家地處蘇北，盛產魚類，大片大片的養殖場，出產的魚倍兒多，倍兒大--但大部分的魚醃過曬乾後，最最常見的做法是煮熟做涼菜，添碟......今兒我想按自己的想法把鹹魚換一種吃法，嘗試着去改變一點，把添碟的菜改成一款熱菜，來，看看...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鹹魚茄子煲並不是家喻户曉，但卻是非常美味的一道家常菜。鹹魚茄子煲是由馬鮫魚乾，茄子搭配多種配料烹製而成，用料豐富，味道鮮美自不必説。同時鹹魚茄子煲...

食材明細主料鹹魚（適量）輔料生薑（適量）米酒（適量）小米椒（適量）配料豆豉（適量）耗油（適量）魚露（適量）白糖（適量）中辣（口味）蒸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）豉香鹹魚的做法步驟1、鹹魚用水浸泡一夜至軟，洗淨瀝乾。2、將鹹魚切小塊，生薑切碎備用。3、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料五花肉：500鹹魚：250輔料老抽：適量蠔油：適量料酒：適量冰糖：適量大料：2個油：適量鮮醬油：適量大蒜：6瓣香葱：2根姜：適量具體步驟1.鹹魚用清水泡一晚後洗淨，五花肉洗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香辣鹹魚瓜子是一款特別受大家喜歡的食物，主要食材是鹹魚和瓜子仁，又香又辣，又脆又酥。既可以下酒、下飯的一道小菜，又可以作為休閒食物。既適合居家，也適...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鹹魚幹：100茄子：500輔料辣椒：1個姜：適量鹽：10蒜蓉：50幹辣椒：適量葱：適量雞精：5具體步驟1.把茄子洗乾淨，切成長條狀備用2.把鹹魚用開水泡一下，稍微軟一點就可...

“這款昔日漁家的菜，今日依舊很“經典”，甚至上得了大席面。鹹魚和蘿蔔的搭配不僅僅有其獨特的風味，更勾起對以前生活的沉思，回憶過去艱苦卓絕的歷史。新的一年到了，人又長了一歲，過去的那些苦日子一去不復返了，願朋友們都開...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鹹魚：100豬肉：50輔料鹽：適量醬油：適量油：適量姜：適量具體步驟1.把鹹魚洗乾淨2.把豬肉切塊，薑切片3.把以上材料放進生油，鹽和醬油調味4.做飯的時候放進去...

食材明細主料鹹魚（1小塊）雞大腿（2只）輔料豆腐（4塊）薑末（少許）配料料酒（1匙）水澱粉（小半碗）香油（幾滴）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹魚雞粒豆腐煲的做法步驟1、鹹魚蒸熟後，去皮去刺，撕成小塊。2、雞腿去皮去骨切小丁用白胡椒粉，料...