蛋糕卷(波點蛋糕卷方子)的餐飲精選

蛋糕卷的做法 蛋糕卷(波點蛋糕卷方子) 蛋糕卷怎麼做

蛋糕卷的做法 蛋糕卷(波點蛋糕卷方子) 蛋糕卷怎麼做

2024-02-01
“蛋糕卷也叫瑞士捲還有小四卷吧小四卷因為用量都是40在這個基礎上改良味道不錯夾餡隨意”食材明細主料低筋麪粉(70克)雞蛋(4個)牛奶(53克)玉米油(53克)可可粉(10克)白砂糖(50克)淡奶油(100ml)輔料香草精(1克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗...
波點蛋糕卷怎麼做,波點蛋糕卷的做法

波點蛋糕卷怎麼做,波點蛋糕卷的做法

2024-01-05
食材明細主料牛奶(60克)無味植物油(30克)雞蛋(4個)低粉(60克)細砂糖(30克)輔料紅曲粉(少許)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)波點蛋糕卷的做法步驟1、牛奶中加入玉米油。2、融合均勻,攪拌至沒有油星。3、篩入低粉。4、攪拌至無干...
波點巧克力蛋糕卷的做法 朗姆波點巧克力蛋糕卷 波點巧克力蛋糕卷怎麼做

波點巧克力蛋糕卷的做法 朗姆波點巧克力蛋糕卷 波點巧克力蛋糕卷怎麼做

2024-02-23
食材明細主料低筋粉(70克)雞蛋(4個)綿白糖(60克)酸奶(50克)可可粉(10克)玉米油(40克)朗姆酒(5ml)泡打粉(2克)輔料蜂蜜(20克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)波點巧克力蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃2、蛋白3、蛋黃里加20克綿白糖4、40克玉...
波點蛋糕卷的做法 怎麼卷都不裂的波點蛋糕卷 波點蛋糕卷怎麼做

波點蛋糕卷的做法 怎麼卷都不裂的波點蛋糕卷 波點蛋糕卷怎麼做

2024-01-03
“怎麼卷都不裂巨好吃,這款蛋糕卷無論是做早餐還是下午茶招待朋友都是顏值爆表哦”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(40克)牛奶(40克)玉米油(38克)糖(40克)紅曲粉(1.5克)輔料淡奶油(200克)糖(10克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)波點...
梅子醬波點蛋糕卷的做法 酸甜好滋味【梅子醬波點蛋糕卷】 梅子醬波點蛋糕卷怎麼做

梅子醬波點蛋糕卷的做法 酸甜好滋味【梅子醬波點蛋糕卷】 梅子醬波點蛋糕卷怎麼做

2024-01-05
“秋天到了秋天飲食養生,中醫上有“少辛增酸”的説法即少吃一些辛味的食物,多吃酸味的食物那麼今天就來個夾了梅子醬的蛋糕卷夾餡里加了梅子醬酸酸甜甜非常提味吃起來也不會感覺膩口。”食材明細蛋黃糊蛋黃(80g)全脂牛奶(5...
波點摩卡奶油蛋糕卷怎麼做,波點摩卡奶油蛋糕卷的做法

波點摩卡奶油蛋糕卷怎麼做,波點摩卡奶油蛋糕卷的做法

2024-02-27
“我的烤盤是七寸的方盤,下面的用量是11寸方盤的用量,我沒減量,所以分兩次烤,一盤烤的大圓點,一盤烤的小圓點,大圓點的麪糊稍微多些,奶油抹的少了一些,小圓點的麪糊少了一些,奶油放的就多一些,一大一小波點蛋糕,由於厚度和奶油量...
綠色花邊波點蛋糕卷怎麼做,綠色花邊波點蛋糕卷的做法

綠色花邊波點蛋糕卷怎麼做,綠色花邊波點蛋糕卷的做法

2024-02-23
“去婆婆家住了一段時間,也沒更新菜譜和日記了。這個蛋糕卷是某日晚上回來睡做好第二天帶過去的。人家説對待老年人要像對待小孩,公公生病了,現在根本不管自己的血糖了,做的麪包不甜就不吃,這個蛋糕倒是很喜歡,但我也只是偶...
紅絲絨波點蛋糕卷怎麼做,紅絲絨波點蛋糕卷的做法

紅絲絨波點蛋糕卷怎麼做,紅絲絨波點蛋糕卷的做法

2024-01-09
“長草紅絲絨蛋糕卷好久了,趁着週末拔草,話説好喜歡這個顏色,不深不淺的,恰到好處,因為不想我家小吃貨老吃奶油,所以臨時把奶油餡改成卡仕達醬。味道超讚。”食材明細主料低筋麪粉(75克)紅曲粉(4克)雀巢鮮奶油(80克)蛋黃(4個)牛奶(50...
咖啡斑點蛋糕卷怎麼做,咖啡斑點蛋糕卷的做法

咖啡斑點蛋糕卷怎麼做,咖啡斑點蛋糕卷的做法

2024-01-28
“家人聚會,做個蛋糕卷贏取小朋友們的喜愛。這個蛋糕卷是趕時間做的,可以看得出沒有定型。做完就拿着聚會去了。本來先做了一蛋糕卷,倒扣完畢用一隻手直接拎一下就撕壞了,木的辦法怪自己太粗心大意了。只好重新趕做一個。...
波點可可蛋糕卷怎麼做,波點可可蛋糕卷的做法

波點可可蛋糕卷怎麼做,波點可可蛋糕卷的做法

2024-01-27
“這款蛋糕卷是我以前的原味蛋糕卷變化而來的,稍加修飾就成了經典波點圖案,相信和我一樣喜歡波點的也會莫然愛上。鑑於美天目前正如火如荼開展的烘焙明星大賽主題“家常烘焙”,我的理解是大多數人在家裏會常做的、而且又...
橙子蛋糕卷怎麼做,橙子蛋糕卷的做法

橙子蛋糕卷怎麼做,橙子蛋糕卷的做法

2023-12-29
食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(50克)酸奶(100克)低粉(100克)淡奶油(200克)橙子(一個)調料白糖(20克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)橙子蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃4個,加入玉米油50克,酸奶100克混合攪拌均勻。2、低粉100克過篩加入蛋...
枇杷果醬波點蛋糕卷怎麼做,枇杷果醬波點蛋糕卷的做法

枇杷果醬波點蛋糕卷怎麼做,枇杷果醬波點蛋糕卷的做法

2024-01-11
“每年清明的時候屋後的兩顆枇杷樹就碩果累累,自家吃些再分些給親朋好友,還是會有很多的剩餘,丟了太可惜,所以想出熬成果醬的辦法,保存時間相對長!摘果、剝皮、去核全部手工完成,覺得超累!果肉不加一滴水,用老冰糖醃製後加檸檬...
橙子蛋糕卷的做法 有水果的蛋糕【橙子蛋糕卷】 橙子蛋糕卷怎麼做

橙子蛋糕卷的做法 有水果的蛋糕【橙子蛋糕卷】 橙子蛋糕卷怎麼做

2024-02-25
“最開始烘焙的時候,有這樣的感覺,就算是用了人家成功的方子,自己動手後還是有可能會失敗。有了這樣幾次經歷後,漸漸的對網上那些方子不太敢嘗試。後來做的多了以後,才知道,也不全是方子的事。失敗的原因有很多方面,主要是各...
蛋糕卷的做法 蛋糕卷(小四卷) 蛋糕卷怎麼做

蛋糕卷的做法 蛋糕卷(小四卷) 蛋糕卷怎麼做

2024-01-31
“這款奶油蛋糕卷我們家要搶着吃的,鬆軟的蛋糕,搭配入口即化的奶油,簡直讓人慾罷不能,連我們家20個月的小不點也要拉着我的手啃蛋糕,啃的鼻子上呀,嘴巴旁邊都是奶油。此方可以做三能金色28*28烤盤一份。”食材明細主料雞蛋(4...
紅曲波點蛋糕卷怎麼做,紅曲波點蛋糕卷的做法

紅曲波點蛋糕卷怎麼做,紅曲波點蛋糕卷的做法

2023-12-30
食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(50克)低粉(100克)紅曲粉(5克)白糖(25克)玉米油(50克)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅曲波點蛋糕卷的做法步驟1、成品圖來一張,早餐來一塊哦。2、蛋黃部分備用。3、蛋白部分滴2毫升醋,至無...
斑點蛋糕卷怎麼做,斑點蛋糕卷的做法

斑點蛋糕卷怎麼做,斑點蛋糕卷的做法

2024-01-09
“口感入毛巾般柔軟的蛋糕卷,搭配新鮮的動物奶油加上當季的水果,非常適合做下午茶喲!”食材明細主料蛋黃(4個)細砂糖(35g)玉米油(60g)牛奶(60g)低粉(90g)蛋清(4個)可可粉(5g)輔料淡奶油(150g)糖粉(15g)草莓(適量)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普...
芒果波點蛋糕卷 怎麼做,芒果波點蛋糕卷 的做法

芒果波點蛋糕卷 怎麼做,芒果波點蛋糕卷 的做法

2023-12-30
“此配方:也適合電動打蛋器,我用的是Beko倍科廚師機K6。蛋香+果香濃郁、鬆軟可口的蛋糕卷,如雲朵般輕盈柔軟的口感,用後蛋法讓蛋黃糊更細膩,用可可粉點綴表面的波點,更增添了風味。無論是賣相還是口感方面,都是很讚的!”食材...
波點蛋糕卷如何做好吃又美味

波點蛋糕卷如何做好吃又美味

2020-07-05
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料蛋黃:4個細砂糖-蛋黃用:20玉米油:40低筋麪粉:80牛奶:70蛋白:4個細砂糖-蛋白用:45檸檬汁:適量可可粉:2熱水:6輔料淡奶油:150糖粉:15芒果粒:適量具體步驟1.在烤盤...
波浪紋抹茶蛋糕卷怎麼做,波浪紋抹茶蛋糕卷的做法

波浪紋抹茶蛋糕卷怎麼做,波浪紋抹茶蛋糕卷的做法

2024-01-13
“漂亮的波浪紋,抹茶的清新綠色,濃郁的淡奶油奶香,一款即有顏值又美味的蛋糕卷”食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(65g)温牛奶(60g)低粉(20g)低筋麪粉(80g)玉米油(40g)抹茶粉(5g)蛋清(28g)無鹽黃油(28g)輔料淡奶油(200g)砂糖(20g)甜味(口味)烤(工藝)一...
波點菠蘿蛋糕卷怎麼做,波點菠蘿蛋糕卷的做法

波點菠蘿蛋糕卷怎麼做,波點菠蘿蛋糕卷的做法

2024-02-27
“波點蛋糕是採用戚風蛋糕的製作手法,加以巧克力波點點綴的一款口感鬆軟、蛋奶香濃郁的蛋糕。它不僅從口感上征服了眾多的吃貨們,而且,其典雅的色彩和造型更是吸引了大家的眼球。眼神只要掃描到它,就立刻會被它深深的吸引...
核桃波點蛋糕卷的做法 核桃沙拉波點蛋糕卷 核桃波點蛋糕卷怎麼做

核桃波點蛋糕卷的做法 核桃沙拉波點蛋糕卷 核桃波點蛋糕卷怎麼做

2024-02-10
“香香甜甜、軟軟糯糯。兒子説這是他吃過的最好吃的蛋糕卷。每次做蛋糕卷,夾層一般都用淡奶油,很好吃,但是熱量也很大,這次嘗試用了香甜沙拉醬和核桃來做夾層,非常成功。蛋糕卷外皮軟糯細膩,夾層有沙拉醬的潤口和核桃的香,咬...
黑芝麻波點蛋糕卷怎麼做,黑芝麻波點蛋糕卷的做法

黑芝麻波點蛋糕卷怎麼做,黑芝麻波點蛋糕卷的做法

2024-01-13
“朋友送來了一些黑芝麻,幹鍋小火炒好後,黑芝麻散發出來的香氣太鏽人了,於是就做了這款黑芝麻蛋糕卷,太好吃了”食材明細主料低筋麪粉(75克)雞蛋(4個)白砂糖(60克+15克)牛奶(70克)玉米油(60克)輔料黑芝麻(25克)牛奶(15—20克)奶香(口味)烤...
火龍果皮波點蛋糕卷怎麼做,火龍果皮波點蛋糕卷的做法

火龍果皮波點蛋糕卷怎麼做,火龍果皮波點蛋糕卷的做法

2024-01-31
“家裏小朋友超級愛吃紅肉火龍果,而且這段時間市場裏很多檔口賣菜的同時也擺上了不少新鮮水果。最主要發現火龍果便宜了,所以這段時間經常買菜的時候順道就會買幾個回來。娃吃了肉,娃她娘我連皮也不想放過哈。一直就想嘗...
彩色波點蛋糕卷怎麼做,彩色波點蛋糕卷的做法

彩色波點蛋糕卷怎麼做,彩色波點蛋糕卷的做法

2024-02-27
“兒子學校又親子活動了,準備了些蛋糕卷給他帶去當點心與大家分享,這次做了波點的可可味蛋糕卷,因為怕變質,所以這次沒有卷奶油,就刷了層蜂蜜。”食材明細主料低筋麪粉(75g)雞蛋黃(3個)雞蛋清(4個)細砂糖(蛋清打發)(30g)細砂糖(蛋黃糊...
抹茶波點蛋糕卷怎麼做,抹茶波點蛋糕卷的做法

抹茶波點蛋糕卷怎麼做,抹茶波點蛋糕卷的做法

2023-12-30
“炎熱的夏季來一款清新的抹茶波點蛋糕卷吧。”食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(50克)玉米油(40克)低筋麪粉(80克)白糖(60克)輔料抹茶粉(少許)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)神級(難度)抹茶波點蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃和蛋白分開。2、牛奶+油...