老黃瓜炒花蛤的做法的餐飲精選

“老黃瓜，是老公單位的閒置的菜地種的，今天夏天我們沒少去摘它。這種黃瓜是水果黃瓜，生吃最好小小的，嫩嫩的，一旦長大了，老了，就沒人要了，但我喜歡。因為，老的黃瓜，可以炒來吃，它不似其它老黃瓜那樣有酸味，卻有淡淡的香，用來炒花蛤...

“我的家鄉在蘇北，有着長長的海岸線，蔬菜與貝類，是家鄉人飯桌上最常見的菜。老黃瓜豆瓣蛤蜊湯，有着海鮮的鮮，又有着蔬菜的可口，就是非常傳統的家鄉菜。”食材明細主料蛤蜊（500克）老黃瓜（1條）輔料豆瓣（120克）鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（...

食材明細主料肉絲（適量）黃瓜（一根）大蒜（幾片）肥肉（適量）輔料玉米澱粉（一勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉絲炒老黃瓜的做法步驟1、準備材料。肉絲提前用玉米澱粉醃製一會。2、油鍋燒熱倒入玉米油，倒...

食材明細主料蒲瓜（220克）花蛤（330克）輔料剁椒（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花蛤炒蒲瓜的做法步驟1、材料：蒲瓜（半個）、花蛤（已清洗）、剁椒2、將蒲瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切成片，待用...

“花蛤，蛤蜊中的一種，因其表面光滑並布有美麗的紅、褐、黑等色花紋而得名。絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱...

“文蛤煮黃瓜湯鮮甜，文蛤雖鮮但量還是不能多，多了會偏澀就不好，我們這裏煮文蛤通常都是下點豬肉來增加肉香油脂也能使湯水更滑不澀。”食材明細主料文蛤（250g）黃瓜（1條）豬瘦肉（150g）輔料芹菜末（適量）雞粉（0.5勺）魚露（適量）胡椒粉（少許...

食材明細主料黃瓜（1根）花生米（100g）蒜頭（5個）幹辣椒（1個）姜（1塊）輔料老醋（2勺）香油（半勺）生抽（1勺）糖（適量）鹽（適量）油（100ml（消耗10）ml）原味（口味）未知（難度）黃瓜老醋花生的做法步驟1、花生米倒入五成熱油鍋中火炸至表面略變色，撈起瀝油。2、像這...

食材明細主料絲瓜（適量）花蛤（適量）輔料葱（3根）生薑（1塊）調料花生油（適量）鹽（半匙）雞精（半匙）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花蛤炒絲瓜的做法步驟1、準備食材。絲瓜切片，花蛤清洗乾淨。2、起鍋燒油，下葱姜炒香。3、倒入絲瓜，翻炒1分...

“明蝦是海水蝦，肉質肥厚，富含蛋白質，具有滋補身體、保健、延緩衰老等功效。給我和老佛爺做的減脂菜。”食材明細主料明蝦（6只）老黃瓜（1根）輔料食用油（半匙）調料葱姜（小許）食鹽（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老黃瓜炒明蝦的...

食材明細主料豬瘦肉（適量）輔料老黃瓜（適量）青紅尖椒（適量）姜（適量）蒜（適量）葱（適量）配料菜籽油（適量）鹽（適量）花椒（適量）胡椒麪（適量）幹澱粉（適量）雞蛋清（適量）味精（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）老黃瓜炒肉片的做法步驟1、老...

“放假了，帶着寶貝去市場買菜，看到有新鮮的花蛤，寶貝愛吃，炒了一大盤。”食材明細主料花蛤（800g）輔料大蒜（適量）辣椒（適量）姜（適量）八角（適量）葱（適量）料酒（50ml）鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒花蛤的做法步...

食材明細主料黃瓜（適量）輔料青椒（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒老皮黃瓜的做法步驟1、黃瓜去皮。2、小青椒去籽。3、黃瓜切片，辣椒切小塊。4、熱油鍋，放青椒。5、放黃瓜片，炒一分鐘放鹽。6、我的最...

“黃蛤和花蛤在外觀上面的區別還是比較明顯的，黃蛤的形狀呈現一定的圓形，而花蛤則是一種橢圓的扁平狀；在顏色上面也可以進行相應的辨別，黃蛤顏色呈現出淡黃色，而花蛤的顏色比較複雜，帶有花紋。最明顯的區別就是黃蛤的兩個觸...

“簡單快手。”食材明細主料老黃瓜（兩根）雞蛋（三個）輔料五香粉（半小勺）生抽（一勺）鹽（半小勺）味精（少許）葱（一根）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老黃瓜炒蛋的做法步驟1、老黃瓜洗淨去皮。2、切開去瓤，切片。3、雞蛋煎熟備用。4、起...

“微辣，絲瓜吸收了花蛤的鮮味兒，味道更美😋”食材明細主料絲瓜（一個）花蛤（適量）小米椒（2個）輔料玉米油（適量）姜（適量）花椒（幾粒）鹽（適量）雞精（適量）生抽（一點點）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒花蛤的做法步驟1、無沙花蛤吐...

“這種老黃瓜可以用來炒或者做湯都不錯，用它來煮米粉湯很清淡，今天用來配瘦肉炒了。”食材明細主料老黃瓜（半個）瘦肉（1塊）輔料姜（適量）蒜（適量）配料老抽（適量）白糖（適量）醋（適量）鹽（適量）地瓜粉（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

食材明細主料沙蜆子（2斤）輔料黃瓜（1根）尖椒（2-3個）小葱（1根）姜（2片）配料生抽（1匙）白糖（1茶匙）澱粉（1匙）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瓜片辣椒炒花蛤的做法步驟1、新鮮沙蜆子2斤，吐淨泥沙，洗乾淨備用。2、黃瓜一根切片，尖辣椒2-3個，小...

“早起的鳥兒有蟲吃！無論是大暑或大寒節氣，想要買到滿意的菜都要趕早。冬至進補時買菜，若去菜市場太遲，來到牛、羊肉攤連骨頭都不留給你；而像現在大暑時節，貝殼類攤位，上午10點半左右再去便只剩下一些歪瓜裂栆了。經常跟先生...

食材明細主料老黃瓜（一個）雞蛋（三個）輔料油（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）醬油（適量）幹椒（適量）十三香（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老黃瓜炒雞蛋的做法步驟1、成品！2、準備食材:老黃瓜一個，雞蛋三個！3、老黃瓜去皮，用勺挖出來老...

黃瓜我們平常應該經常吃，但是老黃瓜我們是不是都沒有怎麼去吃過，然後人們今天就來講一講老黃瓜炒五花肉這道菜到底是怎麼做的，順便我也會講一下老黃瓜和其他食物的做法，還有老黃瓜的作用，讓我們大家就起來聽了解一下這個好...

“給大家推薦一道清炒老黃瓜，和青紅椒搭配，不但顏色漂亮，口感脆爽，味道特別鮮美，給肉都不換哈，全家人都愛吃。”食材明細主料老黃瓜（1根）青椒（1個）紅椒（1個）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）葱（適量）生抽（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高...

食材明細主料老黃瓜（1根）花蛤（300克）金華火腿片（少許）輔料老乾媽（適量）味極鮮醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）老黃瓜花蛤火腿湯的做法步驟1、準備材料。2、老黃瓜削皮去籽切片。3、姜爆香，入火腿絲煸炒30秒。4、倒入...

“大熱天隨便吃點，不想做太複雜的菜，來點簡單的，這道五花肉老乾媽炒黃瓜味道不錯！黃瓜才1.3元一斤，買了幾斤，中午晚餐都夠了。”食材明細主料黃瓜（2根半）大蒜（幾片）五花肉丁（適量）輔料玉米油（10克）鹽（2克）老乾媽（一勺）微辣（口味）炒（工藝）半...

食材明細主料花蛤（500克）輔料紅辣椒（1個）青椒（1個）配料老乾媽辣子雞丁（適量）姜（適量）料酒（適量）蒜（適量）花椒（適量）鹽（適量）大葱（適量）麻辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒花蛤的做法步驟1、花蛤用流動水清洗表面，放鹽浸泡1小時，在用清水...

“夏日裏最需要來碗清淡的湯湯水水了”食材明細主料花蛤（200g）豆腐（半塊）黃瓜（1只）輔料葱頭油（適量）芹菜（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）花蛤豆腐黃瓜湯的做法步驟1、花蛤浸泡淡鹽水一小時吐沙洗淨，豆腐衝...