簡易粉蒸肉的餐飲精選

“説起粉蒸肉，真是慚愧啊，二十幾歲才第一次吃到，不過第一次吃就喜歡上它了。來到台灣後，最喜歡的川菜麻辣香鍋水煮魚魚香肉絲什麼的都做不了，因為買不到香料或者郫縣豆瓣醬，不過偶然在超市發現了蒸肉米粉，大喜，買回來做粉蒸肉...

“上次做菜買的五花肉沒用完，還剩下一小塊，又不想折騰油煙太大的，於是就想到蒸，正好蒸肉米粉也有，那還等什麼呢，説做就做~~”食材明細主料五花肉（一塊約3兩）蒸肉米粉（1/3袋）輔料菠蘿（幾片（裝飾用））微辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度...

“粉蒸肉很好吃，底下鋪的地瓜更是美味，這裏面不可缺少的還有蒸肉的粉，油潤軟糯。平時都是在超市買現成的，其實自己做也很簡單。”食材明細主料大米（150g）輔料鹽（2g）十三香（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制蒸肉粉的做...

米粉。米粉是蒸粉蒸肉必不可少的一種原料，只有用米粉才能蒸出來口感較好的粉蒸肉，粉蒸肉蒸的時候需要的時間比較長，水開之後需要一個小時的時間。粉蒸肉最好是選擇五花肉，這樣吃起來口感會更好。而且蒸之前需要將五花肉醃...

“都説粉蒸肉很好吃，只是我從來就不喜歡吃肉，就當我無福消受吧，只是每次吃粉蒸肉，我都是挑下面的底菜吃，一般用來做底菜的無非就是土豆，南瓜，紅薯，芋頭，這幾樣都是我的至愛啊，哪一樣都是好吃到爆，特別是紅薯和芋頭蒸出來味道還要...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料土豆：1個糯米：50五花肉：300大米：50輔料葱花：適量花椒：適量蒜：適量生抽：適量腐乳汁：適量鹽：適量具體步驟1.原料圖。2.五花肉洗淨切塊，土豆去皮洗淨切片擺盤，蒜...

“自制米粉，隨意調味。好吃易做啊”食材明細主料豬肉（500k）輔料大米（100k）香菇（少許）豆豉泥（少許）配料五香粉（一點點）黑胡椒（適量）姜葱汁（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制粉蒸肉的做法步驟1、米洗淨控幹水2、幹鍋小火烘乾...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：500蒸肉米粉：100輔料鹽：適量具體步驟1.食材準備：五花肉2塊、土豆1個、蒸肉米粉1袋2.五花肉切小塊然後加醬油和老酒醃製半小時3.將蒸肉米粉加...

“只所以重複發這道菜，並不是為了湊數。細心的友友會發現，每次的製作方法都有所改變，省略的是自感多餘的步驟，我只想用最簡單的方法來闡述這道菜，以便友友更好的掌握。”食材明細主料扇貝肉（適量）輔料粉絲（1把）蒜蓉辣醬配方蒜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料肉餡：300輔料兒童醬油：適量食用油：適量蒸肉米粉：50耗油：適量具體步驟1.備好肉餡2.兒童醬油和耗油3.蒸肉米粉4.肉餡里加入蒸肉米粉、兒童醬油和耗油攪拌均...

“喜歡吃粉蒸肉，卻總覺得有點油膩，還是做粉蒸排骨吧，寶寶也可以吃！”食材明細主料小排（適量）土豆（適量）蒸肉粉（適量）葱末，薑末（適量）蒸魚豆豉（適量）白糖（適量）油（適量）味精或雞精（適量）原味（口味）未知（難度）簡易版粉蒸排骨的做法步驟1、小排洗...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料五花肉：400土豆：200輔料香油：適量老抽：適量胡椒粉：1小勺生粉：1勺香葱：適量雞精：適量鹽：適量蒸肉粉：100具體步驟1.五花肉切好，最好大塊一點。2.加入澱粉.雞精.鹽....

“大米真是個好食材，煮粥、燜飯、做醪糟、爆米花、湯圓……去南方走一圈，get大米新技能，用作粉蒸肉的米粉，味道很贊哦，好吃易做輕輕鬆鬆就能搞定，而且香噴噴的哦……”食材明細主料普通大米（50克）糯米（50克）輔料十三香（適量）五香（...

“我愛吃~~~粉蒸肉！有點辣的粉蒸肉！”食材明細主料雞脯肉（300g）大米（100g）輔料麻婆豆腐料（1/3包）小香葱（1根）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）極致簡單粉蒸肉的做法步驟1、用開水浸泡大米3個小時~用手輕輕一碾就碎的程度2、泡...

“冷天就想吃肉肉，這樣好像能比較禦寒！今天這個粉蒸肉，雖然沒有竹屜，但味道一樣很不錯的。試過一次這樣的做法，挺好吃，所以又做了一次。特別是加了腐乳和甜麪醬，味道一下子就出來了，還有那米粉，是自己做的哦！相比以前在外面買過...

“想做粉蒸肉好久了，可是一直買不到蒸肉粉，所以一直拖着，昨天買了一大塊肉，肘子那有挺多肥的，婆婆説烀了吧，我脱口而出，做粉蒸肉吧，暈呀，我是太想吃了嗎？可是沒有蒸肉粉呀，還好，我們萬能的度娘什麼人才都有，可以自己做，於是乎，我折騰...

“粉蒸肉，徽菜的代表，每個徽州人心底的一道能介紹給朋友們的一道美味佳餚，絕對能滿足你的味蕾。”食材明細主料五花肉（500G）蒸肉粉（200G）輔料鹽（少許）老抽（少許）葱（少許）蒜（適量）姜（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）粉蒸肉的做法...

“各種香料在烹飪和烘焙中有着不可替代的作用。而根據需要的不同，香料會相應被處理成各種不同的形狀。特別需要注意的是，處理成粉末狀的香料，因為跟空氣接觸的表面積非常大，香味會散發得很快，所以需要使用粉末狀香料的時候...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：1塊五香蒸粉：1包紅辣椒：1個蒜苗：1根輔料白酒：1匙雞粉：1茶匙味精：1茶匙味極鮮醬油：1匙具體步驟1.五花肉洗洗切片小塊都行2.拌上味精醬油白酒雞粉醃...

作為我們日常經常使用的肉類的一種，豬肉可以説是廣受是國民喜愛的一種肉類。而豬肉中的粉蒸肉更是因其細膩豐富的口感和實惠的價格而廣受歡迎。除了在餐廳和菜市場購買成品的粉蒸肉之外，我們還可以自己在家制作乾淨又美...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：400輔料生抽：50ml老抽：50ml料酒：30ml胡椒粉：5具體步驟1.我用南瓜墊底，同時將肉切片，用生抽，老抽，胡椒粉，料酒醃製20分鐘，放入粉蒸肉料包，在再放100g水，5...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：250芋頭：30輔料油：適量料酒：適量醬油：適量鹽：適量生薑：適量米粉：適量具體步驟1.精選的五花肉，米粉。2.五花肉、芋頭、根據需要取適量切薄片，生薑剁...

高壓鍋。做粉蒸肉用一般的蒸鍋需要40分鐘左右，而若用高壓鍋蒸的話，半個小時左右，肉就會很軟爛了。做粉蒸肉需要注意，最好是選用五花肉來做，吃起來才不會柴，把五花肉切成薄片後，一定要先控幹水分，再放在無水無油的容器中，混合蒸...

“老公不輕易下廚房，只要是説吃粉蒸肉必定親自下廚。其實粉蒸排骨是新手也可以做得很好，既簡單又上檔次的菜譜。”食材明細主料肋排（1000g）輔料蒸肉粉（1包）五香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）粉蒸排骨的做法步驟1、肋排斬塊...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：250輔料蠔油：適量醬油：適量鹽：適量蒸肉粉：適量料酒：適量具體步驟1.五花肉一塊2.切小片3.取一碗，加上醬油，蠔油，料酒，鹽各少許調均勻4.加上切好的肉...