黃金牛腩的做法 黃金牛腩 | 廚房小白也能做的蓬蓽生輝 黃金牛腩怎麼做 香飄網 熱菜 1.23W 大中小設置文字大小 食材明細主料牛腹肉 (500g)輔料金瓜 (400g)調料葱 (適量)花椒 (10顆)鹽 (20g)醬油 (30g)調和油 (50g)姜 (適量)大料 (適量)蒜 (適量)鹹香 (口味)燉 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)黃金牛腩的做法步驟1、牛腩改刀切成3×3釐米的見方塊,金瓜洗乾淨去瓤,切條改刀成4釐米的三角塊。2、鍋內加入調和油燒熱後下入牛腩炒香,依次下入葱薑蒜,花椒,大料,鹽,醬油出香味後加入沒過肉的開水。3、牛肉壓制23分鐘打開鍋蓋,下入切好的金瓜塊,壓制兩分鐘後別拔氣閥燜至兩分鐘。4、大火收汁,出鍋裝盤撒入香葱。小竅門挑選金瓜的時候儘量選老一點的,這樣出來就會比較綿。 TAG標籤:黃金牛腩怎麼做好吃 黃金牛腩的家常做法 廚房 黃金牛腩 黃金牛腩的最正宗做法 黃金牛腩怎麼做 蓬蓽生輝 牛腩 黃金牛腩的做法步驟 黃金牛腩的做法 #