湘南的餐飲精選

“肉質鮮嫩。問道可佳。”食材明細主料草魚（1條）豆腐（30g）輔料鹽（3g）雞粉（3g）白糖（1g）茶油（3ml）料酒（5ml）葱（適量）胡椒粉（適量）食用油（200ml）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）湘南活水煮魚的做法步驟1、葱段葱花，薑片蒜瓣切好...

餐飲提問：湘南米線加盟費用多少侯爺no.回答：首先您需要準備一家60㎡面積的店鋪，預計店面租金需要8600元每個月。按照600元每平方米的裝修價格預計，需要3.6萬元的裝修費用。您需要購買店鋪經營所需的機器設備4.5萬元，首次購...

隨着時代的發展人們生活水平的提高人們對美食的要求與需求也是越來越大，因此市場上出現了很多小吃產業來滿足消費者的需求，但是這些小吃大多都是相同的很少有人有自己的特色，這個短板就直接導致了消費者少，甚至是門可羅雀...

驢肉火燒、素火腿、小龍蝦、披薩、豆漿、糯米滋、煲仔飯等。驢肉火燒是常見的美食，是由驢肉、火燒製作而成，成品後肥而不膩，口味醇厚，做好的驢肉火燒需要儘快食用，口感和風味會更好，吃不完的驢肉火燒，可以放在常温保存或冰箱...

辣子土豆雞塊、臘味金針菇、湖南豆腐乳、臘味雙蒸、臘味金針菇等。湘菜的種類比較多，冬至時節可以根據喜好酌情選購。臘味金針菇是由金針菇、香腸、生薑、大葱、胡蘿蔔、生粉等製作而成。辣子雞塊是由雞腿肉、土豆作為...

現如今，各種美食小吃雖然充斥着餐飲市場，也極大的豐富和滿足了不同消費羣體在飲食上的需求。但同時，餐飲行業美食品牌之間的競爭也日益凸顯，而湘土湘情中餐作為一個以湘式菜品為特色的品牌，不僅在口感上更加豐富性，同時也注...

湘菜又被稱為湖南菜，很多人認為湘菜既然是湖南菜那麼應該以辣著稱，其實湘菜中辣味和不拉味道是交相輝映的。因此，湘菜的口味其實可以被很多地區的人喜愛。官府的湘菜更是非常的為人所稱讚。本文介紹幾道比較著名、廣為人...

“何為瀟湘，瀟湘是有風有雨，有冷有熱，這象徵了我們多災多難難但卻瀟灑安然的歷史。而湖南,地傑人靈,湖南人性格火暴卻不失鍾靈之氣,而湖南,還出了我們的毛主席。”食材明細主料豬手（適量）輔料姜（適量）葱（適量）八角（適量）花椒（適量...

湘菜就是我們口中所説的湖南菜。湘菜在中國已經有很久的歷史了，湘菜更是被外界稱為是中國最著名的菜系之一，湘菜已經有幾千年的文化歷史了。它的風味和種類非常的多，那麼，湘菜很鹹?相信這個問題已經困擾大家很久了，接下來...

“湘辣豆腐特點：香辣可口，開胃下酒。”食材明細主料豆腐（300克）輔料紅辣椒（2個）香葱（1棵）大蒜（8瓣）幹辣椒（2個）配料食用油（500克(實耗40克)）醬油（15克）豆豉（10克）精鹽（2克）白糖（5克）味精（2克）中辣（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）湘辣豆腐的做法...

湖南湘鄉米粉是一個傳統美食，雖然我生在四川，無法品嚐到湖南美食，但是美食傳千里，米粉在我的居住地也很出名，它的味道醇厚，鮮美不已，是很多人都向往的美食，伴隨着湖南湘鄉米粉的加盟，越來越多的人瞭解到它的好吃，也瞭解到它是有...

今天小編就給大家來説下有關於煲仔飯，相信大家都對煲仔飯一定不陌生的吧，現在煲仔飯的市場都已經遍佈在全國各地區了，而且深受到廣大消費者的喜愛，煲仔飯的種類非常的多，每一種都有自己的特色，而且還非常的有營養價值，葷素搭...

“上週六的廚房，變成了爆炸實驗室，這是花嘗試過最有“魅力”的一次廚房記錄！原因：炸魚！其實，炸魚這事兒我也做過好幾次了，總有發揮不穩定的時候...比如這次！鍋裏的魚兒純粹是“活奔亂跳”，無奈，索性關了火關上廚房門，在客廳等了3...

“我的家鄉是湖南湘西的一個苗族自治縣（著名景點鳳凰的鄰縣，我也是一個苗族人啦），“中國長壽之鄉”“中國冰糖橙之鄉”我們苗鄉的食物很多很好吃的，另外咯，湖南人嘛，無辣不歡，我們的食物也以辣為主，（不要停留在<湘西剿匪記><血...

餐飲提問：湖南餐飲業湘菜連鎖店餐飲加盟沒關係74回答：湘菜的影響力，相信大家也是有目共睹，否則今天也不會如此的流行，縱觀各大美食街，湘菜也佔了很大的一個比重。樓主可以考慮一下湘西部落特色湘菜。方芳2回答：揹簍人家我不...

“冰糖湘蓮，是湘菜中有名的甜菜，蓮子白嫩粉糯，湯汁粘稠濃郁，果脯顏色繽紛，冰鎮後，吃一口，真是舒服極了。這個夏天不想吃飯的，也會毫不猶豫的吃兩碗。”食材明細主料蓮子（適量）冰糖（適量）輔料黃桃（適量）紅棗（適量）甜味（口味）調味（工藝）數小...

“[湘江鯽魚]是湘菜中最流行的菜品之一，選用產自湘江的鮮活鯽魚製作而成,便宜量足，風味獨特.是將鯽魚下鍋炸至酥脆撈出後，鍋內再放香油，下入紅椒米及調味品，倒入鯽魚燒熟，撒上葱花胡椒粉，出鍋而成.其特點是顏色紅亮，骨酥肉爛，...

人們在做菜的時候，總會下入一些佐料，以此來調味，讓食物的味道更好，人們食用起來也會有食慾。湘菜，屬於是八大菜系中的一系，它的味道也是很不錯的，受到了人們的喜愛。那湘菜佐料都會放哪些呢?以下小編就有整理到相關的常識，來...

南康湘味花甲粉是一個非常好的花甲粉品牌。他不僅美味可口，而且做法獨特。跟其他的花甲粉加盟品牌店是有很大區別的。成功的背後總會有他的原因的。南康湘味花甲粉成功的原因正是他們衞生健康這四個字的把控，他們在製作...

人人湘湖南米粉店加盟品牌是湖南特色米粉品牌的代表，顧客對於人人湘湖南米粉的喜愛源自於人人湘湖南米粉的用料，辣椒選自湖南特級辣椒，米粉是湖南傳統米粉，好吃量足是人人湘湖南米粉的一大特色，廣大顧客都非常認同人人湘湖...

“我婆家就是湖南，對於湘菜我還是有我自己喜歡得。不過自從婆婆回湖南後。我家餐桌上就少了辣味，廚房裏也少了椒香味。趁着這次這個活動，我就炒了這款湘式肉片來應景。按我婆波的習慣，這個五花肉在煸煎至出油後，油是不瀝出...

“這是一道湘味濃郁的家常菜，裏面的調味料可隨意加減，加入豆豉會使整道菜味道更香濃。”食材明細主料肥瘦肉（350g）輔料青辣椒（50g）紅椒（30g）配料葱（1根）蒜（適量）幹椒節（適量）姜（適量）豆豉（適量）料酒（適量）鹽（適量）食用油（適量）香醋（適量）雞粉（適...

““冰糖湘蓮”是湖南甜菜中的名餚。自西漢年間用白蓮向漢高祖劉邦進貢，故湘蓮又稱貢蓮，香蓮主要產於洞庭湖區一帶，湘潭為著名產區，市內以花石、中路鋪兩地所產最多，質量也最好，有紅蓮、白蓮之分，其中白蓮圓滾潔白，粉糯清香，位...

“今天做了一道我們家鄉的特色菜，湘西土匪鴨。調味料用了不少，味道自然也是比較重口的，正適合無辣不歡的我。為了做這道菜特意買了湖南產的土鴨，超市專櫃的湘佳品牌土鴨，做出來的鴨肉比較香，口感不柴，鴨塊酥香、爛而不膩。為...

是。湘菜是漢族八大菜系之一，代表菜品豐富，包括酸辣雞丁、芙蓉鯽魚、口味蛇、金魚戲蓮、金牌豬手王、火腿炒茄瓜、辣椒魚、辣椒炒豬肚片、酸辣肘子等。酸辣肘子製作的材料為肘子、辣椒等，成品後肥而不膩。辣椒炒豬肚片制...