心頭肉的餐飲精選

“軟軟的，滑滑的，咦？不是説的大腿啦。。其實是紅燒牛肉土豆。把牛肉的彈性和土豆的軟結合在一起。相互入味，入口就軟掉了~呵呵，很有肉感啦。在網上百度的，依然加了之前的小祕方。我家那位帶到辦公室去吃了。。。”食材明細...

“自己家種的草頭就剩最後一頓了，媽媽提議今晚吃草頭心餛飩吧。全家人説幹就幹，爸爸負責去買豬肉，很快就把鮮美無比的餛飩吃到嘴了。”食材明細主料豬肉（800g）草頭（600g）餛飩皮（適量）輔料香葱（10根）配料鹽（4茶勺）味精（多些）色拉油（適...

“好久沒吃饅頭了·在超市走了一圈·看各式各樣白白胖胖，包裝精美的饅頭就按耐不住了~~但可怕的各種負面新聞全浮出腦海~~饅頭·還是要吃迪~~自己做唄~~哈哈哈哈~~~~~~~~~~~~吃着放心~~”食材明細主料高筋麪粉（300g）牛奶...

“蘿蔔白菜保平安，冬季是吃白菜的好季節，白菜心清火，家裏每次都將白菜心留下配其它食材涼拌，和蟄頭搭配調成酸辣味，也是年夜味十足的一道小菜”食材明細主料白菜心（2顆）海蜇頭（2個）輔料小葱（1根）紅尖椒（1個）薑絲（3片）鹽（適量）白糖（適量）...

食材明細主料空心菜（500g）輔料蒜瓣（3瓣）小米辣（2個）調料豬油（適量）鹽（少量）醬油（少量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜頭炒空心菜的做法步驟1、蒜瓣小米辣切好。2、空心菜擇段。3、熱油炒蒜瓣小米辣。4、放空心菜。5...

“過年在酒店聚餐時吃到一種糖心饅頭，用紅糖和豬油做餡，熱時吃既香又甜，當時大家還在討論這種饅頭的做法。正好家裏還有專門製作的煮酵水，就琢磨着自己蒸了一些，白白胖胖的很是誘人，煮酵饅頭還有一股濃濃的麥香味，味道與酒店...

“紫米加少量糯米做餡包成夾心饅頭，白白胖胖的饅頭，吃上一口嘴裏回甜，味道好極了。”食材明細主料麪粉（800g）酵母粉（8g）清水（適量）輔料紫米（50g）糯米（20g）黃油（適量）糖粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）紫米夾心饅頭的做法步驟...

食材明細主料麪粉（500克）水（250克）輔料酵母（7克）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）空心饅頭的做法步驟1、所有材料和在一起發酵至2倍大小，切成一大一小的劑子2、用手按扁成圓形3、碗裏放少許花生油，把小的麪糰沾勻油4、沾勻油...

“自己亂琢磨出來的方法，味道棒棒噠~~”食材明細主料麪粉（200g）輔料酵母（2g）白砂糖（30g）紅糖（適量）水（90g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）甜心小饅頭的做法步驟1、90克水加2克酵母，攪拌勻。2、加麪粉200克，白砂糖30克。3、用筷...

“都説廣東人喜歡煲湯，老火湯十幾個小時才能熬成的湯，也有高壓鍋一二個小時的濃湯，還有簡單的蔬菜、肉湯、雞蛋湯等等。菜心芋湯是小時候去外婆家常吃的一種菜，選擇小芋頭煮熟，去皮，再熬成蔬菜湯、放點葱花，拌飯非常好吃。”...

“突如其來的寒風，來一碗濃濃的羊肉湯吧！這是以前在家媽媽的做法。”食材明細主料羊頭肉（1000g）輔料姜（一塊）葱白（數顆）大茴（兩顆）花椒（數粒）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）暖心羊頭湯的做法步驟1、羊頭，材料洗幹...

“很多孩子不愛吃肉，今天把肉做進了饅頭裏，完全吃不出肉的味道，讓孩子不知不覺就把肉給吃掉，夾心加了花生醬非常香，也可以讓饅頭味道更好哦因為加了肉鬆所有做起來表面沒有那麼細膩，影響了一點顏值，但是我用三種果蔬粉做的饅...

“上一個菜譜做荷葉餅剩的面，圖省事，用心形慕斯圈壓了幾個饅頭蒸了。”食材明細主料麪粉（500g）清水（適量）菠菜（一根）輔料酵母粉（5g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菠菜心形饅頭的做法步驟1、取一根菠菜洗淨切碎，加水榨汁，過濾...

食材明細主料麪粉（適量）輔料酵母（適量）豬肉餡（適量）鵪鶉蛋（適量）葱（適量）姜（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花心饅頭的做法步驟1、麪粉加發酵粉和成麪糰2、放到温暖處醒發2倍大3、用肉餡包住鵪...

食材明細主料麪粉（適量）牛奶（適量）紅薯（適量）輔料酵母（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）心形饅頭的做法步驟1、麪粉+牛奶+酵母和成白麪團。蒸熟的紅薯放涼後+麪粉+酵母和成黃麪糰。餳發至兩倍大。2、麪糰揉搓排氣。做成...

“饅頭，是北方很多家庭都喜歡吃的一道主食。然而，隨着“地球村”的相互融合和同化，這道美食已經不再有明顯的地域特徵。因饅頭是酵母作用於麪粉充分發酵後的產物，故而饅頭相比較烙餅、麪條更具易消化、好吸收、護肝養胃等...

“從Nicole那裏學的整形方法，本來是整形麪包的，第一次做經驗不足，就是包在外面的麪糰和小了，本來應該比裏面的要大點的，呵呵，下次再加油。”食材明細主料麪粉（適量）南瓜（適量）紫薯（適量）白糖（適量）酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時...

“紐結鹼水面包可真好看，而我把它做成紐結饅頭後也一樣的漂亮哦！”食材明細主料中筋麪粉（適量）輔料水（適量）酵母（適量）調料糖（適量）油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紐結愛心饅頭的做法步驟1、用料表。2、先揉一個白色面...

食材明細主料麪粉（適量）發酵粉（適量）輔料雞蛋（適量）肉鬆（適量）葱花（適量）配料鹽（適量）其他（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）心心相印烤饅頭的做法步驟1、葱花切碎備用2、麪粉里加入發酵粉用温水和成面絮3、然後加入切碎的葱花4、和成...

“用蒜頭炒是很家常的一種青菜做法”食材明細主料菜心（250g）輔料油（適量）鹽（適量）水（適量）蒜頭（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜頭炒菜心的做法步驟1、菜心用鹽水泡十分鐘2、將菜摘好再用清水沖洗三遍3、蒜頭掰好切粒4...

食材明細主料芋頭（一個）花生醬（適量）輔料牛奶（適量）其他（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）夾心芋頭糕的做法步驟1、食材。2、芋頭去皮切塊，入蒸鍋大火開後15分鐘，用筷子扎一下熟了就可以了。3、稍晾一會，把芋頭放盆裏用勺子壓成泥，...

“今天做了幾個窩窩頭...用玉米粉和糯米粉做的..喜歡這種糯糯的感覺,呵呵......”食材明細主料糯米粉（適量）玉米粉（適量）輔料水（適量）配料蜂蜜（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）愛心窩窩頭的做法步驟1、糯米粉，玉米粉，水...

“雞蛋液裹饅頭片，也是最簡單的早餐之一。中間再夾紅薯泥，酸奶，味道立即上升檔次。”食材明細主料饅頭（1個）雞蛋（1個）輔料酸奶（適量）紅薯（1個）鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）夾心饅頭片的做法步驟1、雞蛋打散，倒入平底的...

食材明細主料五花肉（適量）鹹鴨蛋（2個）輔料地瓜粉（適量）配料鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）夾心獅子頭的做法步驟1、準備五花肉一塊，鹹鴨蛋兩個，地瓜粉喝湯的湯匙兩小勺，小葱幾根2、瘦肉先剁碎，肥的切...

食材明細主料麪粉（300g）菠菜（適量）南瓜（適量）輔料酵母粉（3g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）捲心菜饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟搗泥，加酵母粉、麪粉揉成光滑麪糰醒發。菠菜打汁，用同樣方法和成綠色麪糰，面色直接加酵母粉和麪。2...