鮮椒香菜毛肚的做法的餐飲精選

“夏日炎炎，飯桌上怎能沒有清淡、爽口的涼拌菜呢”食材明細主料鮮毛肚（300克）輔料香菜（35克）青尖椒（5根）小米辣（3根）蒜（適量）香葱（適量）配料薑片（適量）葱段（適量）料酒（適量）生抽（適量）鮃貝汁（少許）雞精（適量）味精（少許）芝麻油（適量）微辣（口味）拌（工藝）...

“毛肚脆嫩，酸辣爽口不油膩。”食材明細主料芹菜（適量）泡椒（適量）小米椒（適量）毛肚（適量）調料花生油（適量）葱蒜（適量）花椒（適量）麻椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）白胡椒粉（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜雙椒毛肚的做法步驟...

“酸辣爽口，超級下飯。”食材明細主料小米椒（適量）泡椒（適量）毛肚（適量）輔料小葱段（適量）調料玉米油（適量）姜蒜（適量）花椒（適量）麻椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）味精（少許）白胡椒粉（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒毛肚的做法步驟1、...

“宅久了，口味變得寡淡了！今來點重口味，網上預約的毛肚剛剛送來，午餐就來一款：香辣爆炒牛肚，麻辣過癮，口感筋道。非常時期，能吃到如此美味的食物，簡直太幸福了！”食材明細主料毛肚（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）青椒（適量）洋葱（適量）香菜（適...

口感與顏色不一樣。脆毛肚是從冷凍櫃中冷凍許久之後拿出來的，口感比較脆，但由於冷凍時間太久可能不太新鮮，而鮮毛肚是沒經過冷凍新鮮的食材，口感沒那麼脆，放入鍋中煮的太久就會碎，其次，新鮮的毛肚顏色泛黑色，而脆毛肚經過人工...

“香辣下飯，麻香誘人。”食材明細主料毛肚（適量）蟲草花（適量）上海青（適量）千張（適量）調料花生油（適量）姜蒜（適量）花椒（適量）麻椒（適量）火鍋底料（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）白胡椒粉（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椒麻毛肚的做法...

“麻辣下飯。”食材明細主料毛肚（適量）輔料姜蒜（適量）花椒（適量）麻椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）火鍋底料（適量）鹽（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青紅椒炒毛肚的做法步驟1、毛肚切絲，多淘洗幾遍，把褶皺裏的...

食材明細主料毛肚（1個）輔料五花肉（適量）泡椒（適量）泡蒜（適量）泡姜（適量）芹菜（適量）郫縣豆瓣醬（適量）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泡椒毛肚的做法步驟1、從自己的泡菜罐子裏撈出適量泡椒、泡蒜、泡姜（自己沒泡的可以到超...

“麻辣下飯。”食材明細主料青椒（適量）毛肚（適量）薑絲（適量）紅椒（適量）輔料玉米油（適量）蒜蓉（適量）紅油辣椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）辣椒（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青紅椒薑絲炒毛肚的做法步驟1、毛肚切絲。2、青紅椒，薑絲。...

1、保存方式不一樣。鮮毛肚是由新鮮的毛肚經過處理製作而成的，吃不完可以放在冰箱保存，保存的時間會久一些。水發毛肚是由幹毛肚製成的，吃不完在通風、陰涼的地方保存也可以保存很長時間。2、口感不一樣。鮮毛肚口感比較...

“滷毛肚直接吃很香，但是用泡椒和佐料爆炒一下就更加下飯好吃啦！”食材明細主料滷毛肚（150克）泡椒（2根）泡姜（1塊）青椒（1個）洋葱（半個）芹菜（1根）輔料生抽（適量）豆瓣醬（1勺）老乾媽風味豆豉（1勺）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泡椒爆炒滷...

“麻辣脆嫩，超級下飯。”食材明細主料毛肚（適量）輔料子姜（適量）葱段（適量）辣椒（適量）青花椒（適量）蒜（適量）火鍋底料（適量）鹽（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青花椒子姜炒毛肚的做法步驟1、毛肚洗淨。2、毛...

“強烈推薦的一道菜，微辣微鹹微甜，爽口下飯，既適合無肉不歡的食客，也適合喜歡清爽菜菜的人。”食材明細主料豬肚（400克）雪菜（300克）胡蘿蔔（半個）芹菜（一根）輔料葱姜（適量）配料鹽（適量）醋（適量）澱粉（適量）食用油（適量）生抽（適量）雞精（適量）糖（適量...

“毛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。經常吃毛肚可以有緩解營養不良的作用，對於緩解氣血...

“麻辣，毛肚脆嫩，好吃下飯。”食材明細主料韭菜（適量）毛肚（適量）輔料山茶油（適量）花椒（適量）麻椒（適量）辣椒（適量）姜（適量）火鍋底料（適量）郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）雞精（適量）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜...

食材明細主料毛肚（300g）香菜（20g）紅辣椒（8個）大蒜（8顆）姜（3塊）花椒（1g）輔料植物油（10g）山胡椒油（10g）鹽（3g）生抽（1勺）老抽（少許）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）川香毛肚的做法步驟1、麻辣鮮，香山胡椒油獨特的香味。2、食材準備好。3、用鹽...

提起毛肚，很多人都覺得它是吃火鍋的必備，將毛肚放在翻滾的紅油中翻滾幾次，馬上拿出來放進口中，那脆嫩的口感，瞬間俘獲了胃。其實毛肚並不只是用在火鍋上，它還有很多很好吃的做法。中國的烹飪手法各式各樣，毛肚的做法也五花八...

“好吃就是這樣！故事介紹沒有，好吃…香…嚼勁…爽就是這樣”食材明細主料牛肚（半個）彩椒（三個）輔料草果（一個）當歸（一片）桂枝（三根）八角（一個）香葉（兩片）花椒（少許）薑片（八片）蒜頭（三個）辣椒（三個）白糖（二匙）醬油（少許）味精（二茶匙）胡椒粉（少許）喼汁（二...

“毛肚富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力，緩衝貧血，有利於生長髮育。還有助肝臟解毒。清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。”食材明細主料熟牛肚（1個）輔料青辣...

食材明細主料香菇（130g）油菜（幾棵）素毛肚（幾塊）輔料食用油（半匙）紅椒（半個）調料葱姜（小許）花椒（小許）食鹽（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇油菜炒素毛肚的做法步驟1、取香菇。2、洗淨。3、切塊。4、冷水下鍋焯水。5、切紅椒...

“麻香爽脆，營養減脂、美味下飯。”食材明細主料毛芹菜（1把）臘腸（1根）輔料蒜（2瓣）小米辣（1個）姜（1片）葱（1段）調料豪吉藤椒油（2勺）味達美臻品蠔油（1勺）六月鮮輕鹽醬油（1勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）椒香臘腸毛芹菜的做法步驟1、毛...

二者口感不同。脆毛肚不一定是新鮮的毛肚，在冰箱內冷凍後的毛肚往往是脆的，這個時候的毛肚在涮火鍋時等待一兩分鐘就可以食用了。新鮮的毛肚不一定是脆的，在涮火鍋的時候往往需要等待的時間久一些，但不宜超過四分鐘，否則毛...

“香辣，下飯。”食材明細主料小米椒（適量）香菜（適量）薑絲（適量）毛肚（適量）輔料玉米油（適量）花生（適量）蒜蓉（適量）郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小米椒香菜炒毛肚的做法步驟1、毛肚切絲...

“很香很下飯的一道菜”食材明細主料毛肚（300克）輔料八角（適量）薑絲（適量）配料老乾媽紅油辣椒（適量）廚邦豉油（適量）美極鮮蠔油（適量）雞精（適量）鹽（適量）糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣毛肚的做法步驟1、熱鍋冷油2、油微...

“麻，辣，鮮香，毛肚脆脆的，特別下飯。”食材明細主料黃豆芽（適量）金針菇（適量）千張（適量）毛肚（適量）芹菜（適量）輔料姜蒜（適量）花椒（適量）麻椒（適量）辣椒（適量）花生油（適量）火鍋底料（適量）鹽（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）雞精（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘...