自制光餅的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘自制光餅，是一種好吃的麪點。光餅是閩南的一種傳統的特色食物。光餅的做法很簡單，所用的食材也很簡單，只需要適量的麪粉和白芝麻就可以了。傳統的光餅是...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料光餅：1個燻鮭魚：2片洋葱：1/4顆美生菜：2片小黃瓜：1/4條蕃茄：1/4顆美奶滋：適量輔料具體步驟1.先將光餅上下切成兩片備用。2.美生菜洗淨、洋葱切圈、小黃瓜切片...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料A中筋麪粉：250gC鮮牛奶：120gD糖水適量（細砂糖：1小匙熱水2小匙攪拌至糖溶化放涼）、生白芝麻適量輔料具體步驟1.材料A過篩；B酵母溶於水備用；將A、B、C依序混合...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘非常喜歡早餐攤子上的光餅，偶然的機會看到網上的教程，於是自己在家決定做自制光餅，完全和買回來的一模一樣，十分的美味。於是今天決定分享給大家，讓你們也...

食材明細主料高筋麪粉（3小碗）輔料酵母粉（3g）糖（5g）小蘇打（3g）鹽（6g）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制油餅的做法步驟1、一小碗麪粉放入3克酵母粉，5克白糖拌均，用40度的温水和麪放在暖和一點的地方發酵1～2個小時，然後揉麪排除面...

“光餅是福州的傳統特色風味小吃之一，福州人喜歡吃光餅。在福州的許多小巷裏，常能看到一些小店裏，擺放着些象杯口大小的圓形發麪餅，大概有兩公分厚吧，面上烤的黃黃的，還有許多的芝麻嵌在面上，餅的中間向裏凹，呈個小坑，用手用力...

食材明細主料麪粉（適量）生菜（適量）雞蛋（適量）葱花（適量）輔料甜麪醬（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制雞蛋餅的做法步驟1、麪粉加水調成麪糊，稠度要控制好，不能太稀，電餅鐺預熱後倒入麪糊，用竹蜻蜓攤成圓形，打一個雞蛋加...

“霜降過後柿子上市，但大家還是要控制它的攝入和禁忌，因為保存時間長會軟，我今天就嘗試做成柿餅。”食材明細主料硬柿子（5個）原味（口味）其他（工藝）一天（耗時）普通（難度）自制柿餅的做法步驟1、柿子洗乾淨2、去皮3、切成四瓣4、擺在...

“自己做的豆沙餡,再烙些皮薄餡多的豆沙餅,香甜的豆沙餅來了...”食材明細主料麪粉（適量）輔料發酵粉（適量）自制豆沙餡（適量）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制豆沙餅的做法步驟1、麪粉.酵母粉和成麪糰。2、發酵2小時...

“煎餅是我們常吃的早餐，食材豐富，可以自由搭配，今天和大家分享的這道五珍粉小煎餅，也是我們家每週都要做幾次的，因為家人非常愛吃，做法也非常簡單，十分鐘就可做好，比外邊買的煎餅乾淨又營養哦！對於很多不愛吃胡蘿蔔、白蘿蔔的...

“營養貼士：煎餅果子大家都愛吃，有些人愛吃卷果子的脆脆的有些人愛吃卷油條的，今天我就來一個mini的煎餅果子做的有些失敗大家多擔待”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）油條（適量）蝦乾（適量）輔料葱（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）五香（口...

食材明細主料中筋麪粉（250g）輔料開水（50g）温水（80）泡打粉（2.5g）乾酵母（2.5g）鹽（2.5g）油（10g）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制油餅的做法步驟1、準備所有原料。2、麪粉用開水燙一下攪成絮。3、將剩下的原料倒入麪粉揉至表面光...

“據説，這是傳統的嶺南美食，無油含蛋奶，看起來做法也挺簡單。只是，頗讓人困惑的是，需要用少量熱水把白糖融成糖水，這少量水究竟需要多少呢？小心着，加了兩次，似乎也只是把白糖潤濕而已。不敢再加水，索性，繼續下一步驟，加蛋，用蛋應該...

“紫菜光餅，源於戚繼光抗日時候取名光餅，後來經過改良而成紫菜光餅。這是福建小吃哦！”食材明細主料麪粉（6ml）紫菜（8棵）輔料發酵粉（6克）肉（16克）葱（1棵）鹽（1勺）雞蛋（1個）醬油（1勺）芝麻（10勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫菜光餅的做...

“自制肉餅是北歐菜系的獨門絕技，現在您可以按照食譜自己親手製作一下哦：）”食材明細主料新鮮精瘦牛肉糜谷飼（750克）輔料番茄醬（75克）艾美全脂牛奶（125毫升）麪包屑（125克）雞蛋（1個）黃洋葱（1個）調料鹽和胡椒粉（10克）紅糖（25克）美國旗牌經...

“一天沒吃飯了，晚上去同學空間看到她老公做的肉燒餅，非常想吃，饞到不行，立即行動。決定做在濟南時買那肉燒餅和菜餅。嘗試做的，主要鍋不一樣，煎出來味道有點不同，但是也很好吃了。”食材明細主料豬肉（適量）雞蛋（1個）菠菜（4根）面（1...

“我們家人都愛吃魚，於是學了各種做法，小姑的魚丸做的特別好吃，約會了後又試着做了魚餅，沒想到得到一致好評！”食材明細主料新鮮鮸魚（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）薑汁（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制...

““立春”意味春回大地，萬物復甦。吃春餅是我國的傳統習俗之一，俗稱嚼春、咬春、或者嘗春。吃春餅有喜迎春季，祈盼豐收之意。自制春餅其形如薄如蟬翼、口感柔軟且韌彈(不易撕破)、既使涼了吃也不硬。”食材明細主料麪粉...

“兒子超喜歡吃香香雞，網上找了半天沒找到特別詳細的做法，上次做了一次五香大排後，感覺這味道特別像香香雞，所以特地做了一次，味道真的特別像O(∩_∩)O，就是沒有大蒜粉味道不夠重，不過味道也不錯啦，誘人的炸雞塊跟冰啤酒是絕...

食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）火腿腸（適量）餛飩皮（適量）輔料老乾媽（適量）葱花（適量）黑芝麻（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制煎餅的做法步驟1、麪粉加入清水調成麪糊。2、火腿腸下鍋炸至金黃撈出備用。3、餛飩皮脆備...

食材明細主料蟹肉（300克）雞蛋（1個）輔料蛋黃沙拉醬（1/4杯）水（1杯）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）陽光蟹餅的做法步驟1、蟹肉、雞蛋、CrabCakeMix、蛋黃沙拉醬、水。2、將所有材料放入容器，攪拌均勻。入冰箱醃製半小時。3、將...

食材明細主料檳榔芋（適量）輔料色拉油（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制芋泥煎餅的做法步驟1、檳榔芋洗淨蒸熟後稍微晾涼。2、本來只想剝這一小碗的，媽媽説全剝了吧，於是變成了下面一大盆。3、拿來擀...

“天氣涼快了，可以做些小餅乾來吃，解饞又管飽。簡單好做的小餅乾營養美味。”食材明細主料麪粉（200克）奶粉（25克）輔料泡打粉（3克）油（15克）雞蛋（1個）糖（30克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制餅乾的做法步驟1、備好食材2、把面...

“筋餅與春餅的區別在於:食材不同，前者使用高筋麪粉，後者使用普通麪粉；厚度不同，筋餅薄於春餅；製作難度不同，由於筋餅具有更薄有筋道的特色，其難度高於春餅；口感不同，筋餅不同於春餅口感柔軟且筋道，韌彈不斷裂、不易破損。”食...

“哈爾濱人喜歡吃“光頭餅”的居多。“光頭餅”早些年前在哈爾濱是一種很奢侈的點心。“光頭餅”味道和口感都很獨特。它不但有面粉的香味，而且夾雜一股豆油的香氣和淡淡的甜味。老光頭餅是用老面發酵做的，還會放一些食...