泡椒拌木耳怎麼做，泡椒拌木耳的做法

“很久沒吃木耳了，媽媽説要時常在菜裏、湯裏放點黑木耳，好處多得很。
黑木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補，中國老百姓餐桌上久食不厭，有“素中之葷”之美譽，世界上被稱之為‘中餐中的黑色瑰寶’。木耳蛋白質的含量是牛奶的六倍，鈣、磷、鐵纖維素含量也不少，此外，還有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣類，及卵磷脂、麥角甾醇和維生素C等，木耳具有預防動脈粥樣硬化的功效。木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。”總而言之就是一句話：美容養顏活血通絡。
西芹:營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質。性味甘涼，具有清胃、滌熱、祛風之功效，含較多的膳食纖維。
　　昨天在微信上看到一個鏈接，説清朝有個老中醫活了200多歲，其中一個原因就是他長年吃素。所以就吃素吧。滿桌的綠色那叫一個好看啊，不過某人的臉明顯的不好看了。這麼雅緻的菜怎能不取個文縐縐的名字呢！
起個諧音吧：側耳聽琴”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

泡椒拌木耳的做法步驟

• 1、泡椒（小米辣）切碎蒜粒泡菜水鹽味精香油新鮮花椒。

• 2、刨刀把西芹刨成很薄的長片捲起。

• 3、把佐料和木耳拌勻放入盤中即可