之燉的餐飲精選

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬蹄：兩隻輔料葱：適量姜：適量蒜：適量大料：適量具體步驟1.清水洗乾淨2.冷水下鍋，3.鍋開後，撈出備用4.瀝乾水分5.紅油，放大料，大料變色後放糖，我用的砂糖，上色...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛奶：100雞蛋：100輔料椰蓉：適量椰子香精：適量糖：適量具體步驟1.準備好食材。2.將蛋清和蛋黃分離。3.把牛奶倒入蛋清裏。4.加入白糖。5.加入少許椰子香...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料北豆腐：1塊輔料鹽：適量醬油：適量雞精：適量油：適量大葱：適量具體步驟1.北豆腐切成小塊，大葱切成葱花；2.鍋中倒油，中火加熱，轉一下鍋，讓油沾在鍋壁；3.下葱花爆...

“説起禦寒美食，就想到了“亂燉”，特別是東北亂燉最有特色，把自己喜歡的用最最簡單的烹調方式，有葷有素，營養豐富，味道鮮美香噴噴嘀，大鍋的燉菜端上來，冒着騰騰的熱氣，吃在嘴裏暖呼呼的，身上頓時增添了熱量。”食材明細主料大白...

“今天晚上老公買的肉，吃些什麼呢？噯，我昨天還買了點小土豆呢，超可愛的小土豆呦，給大家秀一下嘍。呵呵。”食材明細主料五花肉（適量）土豆（適量）輔料雞蛋（適量）粉條（適量）葱（適量）姜（適量）花椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小燉...

燉牛肉之前要先泡水再焯水。牛肉裏面有很多纖維，單純燉牛肉可能會導致牛肉燉老了都燉不爛，導致燉出來的牛肉既不入味，也嚼不動。所以燉牛肉之前要先將牛肉處理一下，這樣燉牛肉時就會更加入味並且肉質軟嫩。燉牛肉前要先用...

“鴿子肉是一種高蛋白、低脂肪，肉嫩味美的肉類珍禽，民間有“一鴿勝九雞”之説。乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨相媲美，經常食用，可使皮膚白嫩。鴿子肉有補肝腎、益氣血、祛風解毒的功效。鴿子肉富含血紅蛋白...

食材明細主料逛魚（適量）豆腐（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）香菜（適量）料酒（適量）白醋（適量）花生油（適量）鹽（適量）開水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）逛魚燉豆腐的做法步驟1、新鮮逛魚開膛破肚，去除內臟、黑膜、魚腮，此...

食材明細主料牛奶（250克）雞蛋（1顆）輔料糖（20克）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛奶燉蛋的做法步驟1、材料如下。2、雞蛋打散後加入適量白糖。3、倒入牛奶。4、抹去泡沫。5、水燒開後放入鍋中並扣上碟子，大火蒸十分鐘。6、...

作為一個名副其實的肉食動物，小編在這裏一定要給大家推薦五花肉，香嫩的五花肉肥而不膩，這恰恰是衝擊味蕾小心臟的頭號選手！今天就給大家分享關於五花肉的一些常識，還有大白菜豆腐燉五花肉的做法，跟小編一樣喜歡吃肉的朋友們...

幹猴頭菇需要泡。鮮菇燉湯是不用泡的，去除根蒂後直接用清水清洗乾淨，就可以煲湯了，幹菇燉湯是要提前8小時左右用温水泡發的，然後反覆擠出黃水去除苦味，夏天温度比較高，泡2小時左右就換一次水，冬天温度比較低，可以適當泡久一點...

在當代社會，越來越多人的開始注重身體健康問題，養生不再是中老年人的事情，許多的年輕人也開始加入養生的行列。例如泡腳，養生杯裏泡枸杞等等。所以今天我給大家帶來了一道養生必備的佳餚，那就是川貝燉梨，這道佳餚在天氣乾燥...

“鹹鮮軟爛”食材明細主料牛肉（一斤）輔料蘿蔔（一根）西紅柿（一個）香料（少許）海天黃豆醬（少許）葱（少許）糖（少許）香菜（少許）生抽（少許）老抽（少許）花椒（少許）祕製白酒（七錢）姜（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燉牛肉的做法步驟1、精...

“東北人和喜歡吃東北菜的朋友都知道，東北有個很有名的菜叫亂燉。燉的滿滿一大鍋，一家子人圍座一起越吃越香。今天介紹一款以牛楠為主料的亂燉：西紅柿、土豆、胡蘿蔔元葱燉牛楠，營養豐富，味道香美。”食材明細主料牛楠（適量...

“買的草魚，魚肉已經做成蒜燒魚塊打了牙祭。剩下魚頭魚骨做一道魚頭燉豆腐。”食材明細主料魚頭（約2斤）豆腐（500克）輔料檸檬（1/4個）葱（1棵）姜（適量）香菜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）一魚兩吃之魚頭燉豆腐的做法步...

我們都知道人蔘燉鴿子是一種非常補的湯品，那麼對我們來説，人蔘燉鴿子究竟有哪些絕妙的燉鴿子的方式來讓這些補湯變得非常好喝呢，下面我來教大家一些方式來讓大家可以更好的做出美味的人蔘燉鴿子的補湯吧，那一段非常的簡單...

會。羊肉處理不好就會有很重的腥羶味，這個味道來源於羊肉裏的血水，所以燉羊肉之前，要先仔細清洗，再用淘米水浸泡，把血水濾除乾淨，然後再和香葱、料酒、薑片等一起下鍋煮幾分鐘，這是為了去掉浮沫，最後在燉之前，羊肉下鍋翻炒一會...

食材明細主料豬肘子（一個）輔料粉條（100克）葱（一根）姜（30克）大料（一粒）配料鹽（30克）糖（15克）料酒（10克）生抽（30克）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豬肉燉粉條的做法步驟1、豬肘子一個，要前肘，因為前肘瘦肉多2、肘子涼水入鍋，放葱姜煮開焯...

“在新年的餐桌上總是少不了燉菜同樣也少不了雞，或燉或蒸或炸或紅燒各種各樣，過年有雞才吉祥，正應了雞有吉的音，寓意着吉祥如意。清燉全雞我們老家的一道傳統菜，在老家平時紅白宴席上也總能看到這道菜的身影，它的做法其實並...

人蔘大家都知是大補之物，人蔘屬於中藥材，年份月高營養價值越高，人蔘在當下可以説多見，市面上有許多藥店都會有人蔘，但現在大部分的人生病通常吃的是西藥，但西藥中含有的成分還是中藥材，雞稱為常見補物，老人都説燉湯用老母雞，接...

食材明細主料骨頭（1500G）輔料葱（適量）姜（適量）配料糖（適量）醋（適量）鹽（適量）味精（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）燉骨頭的做法步驟1、骨頭洗淨.2、加入水葱、姜、大料。3、水開後放入鹽。4、熱油加入糖炒糖色。5、...

食材明細主料蘿蔔（適量）鮮蝦（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花生油（適量）鹽（適量）料酒（適量）白醋（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘿蔔絲燉鮮蝦的做法步驟1、鮮蝦清洗乾淨剪掉蝦鬚，挑除蝦線2、蘿蔔一個清洗乾淨颳去表皮...

信陽燉菜，豫南地區飲食最有名的特色燉菜之一，講究少放調料，保持食材原滋原味。接下來我將分享信陽燉菜中的清燉做法，比如這道鬆耳菌燉雞。它主要是用雞，松茸，蟲草花，元貝烹飪而成的。其湯汁濃郁，色澤自然，每喝一口都是一種享受...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：1斤輔料粉條：適量白菜葉：4個葱段，薑片，乾紅辣椒，花椒，大料，鹽：適量具體步驟1.太着急做了，忘了拍照。事先將粉條用涼水泡四個小時，豬肉切成五釐米左右的長...

準媽媽們十月懷胎真的十分的辛苦，家人一定要精心的為她們準備各種有營養的菜餚及湯水，充分的補充營養；才能讓肚子裏的寶寶發育的更加健康和可愛。下列的文章內容就是關於孕婦燉湯之食譜大全；裏面蒐羅了幾款既美味又好喝的...