蒸蘑菇盒的做法的餐飲精選

“剛學這道菜是炸的，但是操作不好肉和香菇容易分離，改成蒸的操作難度降低不少，既保持菜本身的口感和味道又不太油膩，吃的更健康。”食材明細主料香菇（人均3-4個）肉餡（每個香菇一小勺）輔料蠔油（適量）白糖（適量）葱（適量）香菜（適量）水澱...

“小主説要午餐吃蘑菇盒子，她原本是想要“鐵板”的，但對又要做早餐又要準備午餐便當的，早上的時間實在太緊張😓就和早餐一鍋蒸吧。”食材明細主料雞腿菇（1個）牛肉（150g）輔料玉米甜豆（適量）生抽（1勺）雞精（適量）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工...

“我們廣西有這麼一道菜，蒸藕盒子，把肉夾在藕夾子裏，家中大小宴會都會有這麼道菜。藕，吃法多種多樣，炒，燉、炸，酸甜辣鹹，美味可口。”食材明細主料藕（450克）瘦肉（350克）輔料雞蛋（一個）姜（適量）葱（適量）配料米醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適...

“味道有點像西餐醬汁，感覺不錯哦”食材明細主料雞蛋（個3）花菇（個3）大蒜瓣（個2）輔料黑胡椒（少量）醬油（g10）生薑（少量）紅酒（g20）羅勒（少量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘑菇醬蒸雞蛋的做法步驟1、準備食材2、雞蛋和水按照水1.5倍雞...

“蘑菇蒸雞，製作簡單，味鮮肉香，適合大眾的家常菜。”食材明細主料雞肉（300克）蘑菇（10只）輔料油（少許）鹽（適量）雞精（少許）生抽（1湯匙）老抽（少許）白糖（少許）胡椒粉（少許）木茨粉（30克）瑤柱（5粒）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘑菇蒸雞的做法步...

“小主讓我保留“蒸菜”後的菜譜，説以後她出國一個人可以用。”食材明細主料毛豆（適量）日式豆腐（1個）白蘑菇（適量）海米（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆海米蘑菇蒸豆腐的做法步驟1、食材...

“據説，這是《艾麗斯夢遊仙境》中的一種茶點。有蘑菇有培根，或蒸或蒸烤。忽然之間就動了心，沒了培根可以用肉末代替，懶得蒸烤可以直接蒸。重點是，它可以當做肉末蒸蛋，出鍋後淋上亞麻籽油，讓老同志比較容易接受。加了少許葱花...

“小白菜蘑菇素蒸包”食材明細主料小白菜（兩把）小蘑菇（適量）木耳（7朵）雞蛋（4顆）粉條（適量）豆腐（1塊）麪粉（兩碗）輔料大葱（1顆）老抽（適量）十三香（適量）香油（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小白菜蘑菇素蒸包的做法步驟1、準備所有材料...

食材明細主料豬肉（適量）香菇（適量）輔料醬油（適量）花生油（適量）葱（適量）姜（適量）胡椒麪（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞蛋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸香菇盒的做法步驟1、香菇洗淨用刀切把去掉。2、把適量的豬肉切碎，葱姜切末，鹽，白...

“一道家常菜無論是煎是炒，還是簡單蒸煮一下當我在廚房忙的火熱朝天，看着那些盤盤碗碗在餐桌上變光的那一刻瞬間就無比開心，這不今晚家裏只有肉，豆腐一盒蘑菇，隨便放點佐料入鍋蒸熟我們家哪位就説這幾天最好吃的菜就是蘑菇...

“香菇為真菌植物門真菌香蕈的子實體，屬擔子菌綱傘菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一種特有的香味物質：香菇精，形成獨特的菇香，所以稱為“香菇”。香菇由於營養豐富，香氣沁脾，味道鮮美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”...

“蘑菇是食用菌真菌門擔子菌亞門層菌綱傘菌目黑傘科蘑菇的子實菌蓋及菌柄，通常與平菇、草菇、和香菇一起並稱為對人體有益的常用“四大食用菌”。蘑菇以菌直徑2～4釐米，尚未開傘，菌柄短粗，長約2～4釐米，橫徑1.5～2釐米時，肉厚脆嫩...

“香菇營養菇。”食材明細主料香菇（適量）肉餡（適量）蝦仁（適量）輔料胡蘿蔔絲（適量）葱絲（適量）薑絲（適量）澱粉（適量）醬油（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹽（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）香菇盒的做法步驟1、豬肉餡中放入鹹鹽胡...

“蒸雞一法大概是除燉之外最簡單的做法了，其它如煎炸烹炒燜，無不需要時時守在鍋台邊，或投料或翻炒。而蒸之一法，只需要幾分鐘醃拌，兩分鐘入鍋，剩下的問題儘可以交給時間去處理。唯一要緊的一件事是，蒸上以後，得記着去收菜，遺忘...

食材明細主料黃花魚（一條約700克）輔料蘑菇（適量）姜（少許）葱（少許）調料油（適量）醬油（適量）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘑菇蒸黃花魚的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、將魚處理乾淨後，擺入長盤中，鋪上薑絲，灑點胡椒粉...

“這也是個早起做便當的“方便菜”。”食材明細主料雞腿菇（2個）牛排（100g）輔料蠔油（適量）調料雞精（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉蒸雞腿菇盒子的做法步驟1、牛肉（我用的是100g的兒童牛排）剁肉末...

食材明細主料雞蛋（適量）蘑菇（適量）蝦仁（適量）輔料鹽（適量）蒸魚豉油（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘑菇蝦仁蒸蛋的做法步驟1、原料2、雞蛋打散，蘑菇，蝦仁切碎3、將蘑菇，蝦仁倒入雞蛋液加少許鹽拌勻。4、冷水上鍋。5、蒸十...

“做葉兒粑剩下一點臘肉蘑菇餡，忽然就想到了蒸餃買現成的餃子皮，做起來更省事餡裏面加些葱花，增加些許清香臘肉味兒的蒸餃，吃着也挺不錯。。。。”食材明細主料臘肉蘑菇餡（120克）葱（30克）餃子皮（10張）醬香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）...

食材明細主料鵝蛋（適量）蘑菇（適量）輔料鹽（適量）美極鮮（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鵝蛋蒸蘑菇的做法步驟1、原料。2、蘑菇洗淨切片。鵝蛋打散，一杯温水。3、鵝蛋液加蘑菇，加少許鹽美極鮮。倒入温水攪勻。4、上鍋蒸半...

“芝士蘑菇茄盒”食材明細主料大平菇（1個）芝士（50克）茄子（1個）輔料百里香（1段）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝士蘑菇茄盒的做法步驟1、準備茄子，大平菇，和百里香一小支2、茄子削皮，要保留一些，要不然烤完茄肉很軟很難從烤盤...

“蒸肉盒和包子差不多，只是蒸肉盒的餡一盤是豬肉和大葱，再加上調料即可，以肉為主，而不是以菜為主。作法不一樣，把包子做成火燒的樣子，到油鍋一烙，口味也就不同，這樣的好處是口味更香，烙上一層金黃的表皮上鍋蒸還省用籠屜布，其次...

“真蘑菇？假蘑菇？傻傻分不清！蘑菇裏真的有蘑菇哦！”食材明細主料麪糰（適量）全麥粉（70g）中筋粉（180g）奶粉（30g）酵母粉（3g）雞蛋（1個）水（110g）可可粉（15g）輔料內餡（適量）香菇（100g）肉餡（100g）洋葱（半個）濃湯寶（1塊）蠔油（2大勺）生薑粉（1小勺）胡椒粉（1小勺）花椒...

食材明細主料茄子（豬肉餡）輔料紅彩椒（半個）葱花（適量）蠔油（適量）生抽（適量）番茄醬（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸茄盒的做法步驟1、夾好肉餡的茄子放入盤中上鍋蒸十分鐘。2、關火，上炒鍋燒熱放適量油，加生抽，耗油，番茄醬，翻...

食材明細主料蘑菇（150克）豬肉（80克）輔料胡蘿蔔（50克）雞蛋（1個）枸杞（5個）配料鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）黃酒（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸蘑菇盒的做法步驟1、胡蘿蔔切成丁2、小鍋里加入適量的水把胡蘿蔔丁煮...

5分鐘左右。蘑菇是個大的分類，不同的蘑菇有不同的特點，因此在烹飪的時候，也需要採取不一樣的方式。在蒸蘑菇的時候，比較薄的蘑菇，等到水開，三到五分鐘即可。比較厚的蘑菇，八到十分鐘即可。蘑菇的杆子會比較難熟，因此可以先切...