醬爆小管的做法的餐飲精選

食材明細主料小管（500g）輔料洋葱（適量）青椒（適量）小米椒（適量）海鮮醬（適量）雞粉（適量）老抽（適量）姜（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆小管的做法步驟1、將料切好備好。2、備好一盆冷水，不夠冷加點冰塊，備用。3、鍋放水燒開馬...

“市場上的魷魚一般有兩種：一種是軀幹部較肥大的魷魚，別稱叫“槍烏賊”，一種是軀幹部細長的魷魚，別稱叫“柔魚”，小的柔魚也叫“小管”。也有叫法不一的。魷魚的營養價值很高，是名貴的海產品。除富含蛋白質和人體所需的氨基...

食材明細主料小墨魚（適量）輔料芝麻（適量）配料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）白糖（適量）孜然（適量）辣椒醬（適量）黑胡椒粉（適量）千島醬（適量）蠔油（適量）番茄醬（適量）醬香（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）韓式醬爆小墨魚的做法步驟1、週末在家看着買...

食材明細主料油菜（2斤）韭菜（1小把）輔料黃豆醬（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）其他（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬爆小魷魚的做法步驟1、魷魚的頭和身子分開，身子切十字花刀。2、切好花刀的魷魚。3、用水焯一...

食材明細主料小管魷魚（8個）輔料生薑（適量）蒜頭（適量）洋葱（適量）香葱（適量）芹菜（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小管魷魚煲的做法步驟1、小管魷魚去除裏面的墨囊後洗淨備用。2、洋葱洗淨切塊，生薑切...

“開海後，市場上便有了新鮮的海鮮，週末有空的時候，便買了大蝦和筆管魚，簡簡單單的就可以做出美味的海鮮大餐。”食材明細主料大蝦（250g）筆管魚（150g）青椒（1個）輔料清水（少許）調料食用油（3g）姜（4g）薄荷（2g）葱伴侶醬燜海鮮調味料（1包）微辣（口...

“在家做飯，大多都要以粗菜細做為原則，把簡單的原料做出合自己口味的菜餚。今天，再做一款自己的京味兒私家菜，原料使用的是，豬肉、土豆和黃瓜，調味兒品用的是老北京的甜麪醬，此菜叫做“醬爆三丁”，味道濃香，很下飯。具體做法如...

“做法很簡單，估計很多人都會做也都做過了~1：將剁好洗淨的小肉排（帶點肥肉的肉排比較好吃)混合澱粉和精鹽，少許油攪拌好，1匙叉燒醬用適量的開水衝開備用。2：起鍋下少許花生油爆香蒜片（我用帶肥肉的排骨，不需要太多油下鍋）3：把醃...

小螺是海螺的一種，也是大家比較喜歡的一種食材。海螺一般分為大螺和小螺這兩種。每一種不同種類的海螺，在吃法上其實是沒有十分大的區別但是在烹飪的時間上還是有那麼一點點的區別的。相信很多人對於小螺煮多久這一個話...

“【小管】即是魷魚，雖然習慣上稱它們為魚，其實它並不是魚，而是生活在海洋中的軟體動物。目前市場看到的魷魚有兩種：一種是軀幹部較肥大的魷魚，叫着“槍烏賊”。另一種是軀幹部細長滴叫着“柔魚”，較小隻的柔魚又俗稱“小管...

食材明細主料小章魚（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）輔料生薑（適量）辣椒醬（適量）雞精（適量）糖（適量）老抽（適量）微辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬爆小章魚的做法步驟1、準備食材：小章魚、胡蘿蔔、洋葱、生薑。2、除去墨囊內臟牙和眼睛。...

食材明細主料小管（適量）輔料薑片（適量）調料生抽（適量）芥末（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸小管的做法步驟1、小管適量備用。2、生薑洗淨切片。3、小管清理洗淨後瀝乾水份。4、將小管放入蒸屜中，加入薑片。5、鍋中...

“這是一款快手菜，取材常見又簡單，有個炒鍋就可以了，不用太多的炊具和煩瑣的操作步驟。做醬爆菜，醬最好要炒炒，之所謂醬不爆不香，看來很有道理，土豆無味，醬爆時要加些有鮮味的醬，否則會S鹹，但也不用加太多，味道會太膩，此菜加了海...

食材明細主料蟶子（適量）小鮑魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蠔油（適量）幹辣椒（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆蟶子小鮑的做法步驟1、原料2、加料酒將蟶子和小鮑去腥煮3分鐘取出待用3、剝殼將蟶子肉和小鮑取...

食材明細主料筆管魷魚（500克）輔料豆瓣醬（10克）食用油（10克）孜然（2克）辣椒麪（1克）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬香烤孜然筆管的做法步驟1、這種魷魚不用洗去內臟、只要把體內的魚刺取出就可以了2、用開水焯熟、控幹水份3、...

“天氣熱了，家裏處理冰箱裏的東西，發現還有剩下的2只魷魚，之前做過三鮮味道的，覺得不夠過癮，這次就買了小米椒，真是超級的辣啊！剛吃一口蠻好吃，越吃越辣，超級過癮！很適合下飯的哦！濃濃的醬汁辣辣還帶點甜甜的，太好吃了哦”食材明...

“這篇食譜用到了西式餐桌上常見的sauce之一【Béchamelsauce-奶油白醬】。這是款法式基礎sauce，奶香醇厚，入口香滑豐滿，可以通過它來演變出很多不同種類的其他sauce。它出現的地方很多，千層麪算是一個典型，亦可以結合新鮮...

食材明細主料魷魚（適量）輔料冰糖（適量）姜（適量）蒜（適量）葱（適量）紅辣椒絲（適量）配料花椒（適量）辣椒絲（適量）料酒（適量）黑胡椒（適量）蠔油（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬爆小魷的做法步驟1、小魷魚用醋泡10分鐘,身上的皮容易去掉.2...

“醬爆小鮑魚是一道特色菜餚屬於魯菜系，主要材料為小鮑魚、豆瓣醬。其口味鹹鮮，做法簡單，營養豐富廣受人們的喜愛。”食材明細主料小鮑魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）花生油（適量）料酒（適量）豆瓣醬（適量）白糖（適量）白胡椒...

“每到這個季節就是吃小龍蝦的季節，老公愛吃，我愛吃，兒子不愛吃，沒想到這次做了小傢伙吃的停不下嘴了，哈哈，小龍蝦肉質滑嫩！”食材明細主料小龍蝦（800克）輔料豆瓣醬（一大勺）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）玉米油（適量）...

食材明細主料小龍蝦（適量）輔料油（適量）蒜（適量）姜（適量）豆瓣醬（適量）料酒（適量）清水（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬爆小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦用牙刷刷洗乾淨；2、薑切片，蒜壓泥；3、鍋中放入少許油，爆香姜蒜；4、倒入小龍蝦翻...

“筆管魚形狀奇特，它是一種體型細長的墨斗魚，青島當地就叫它比管魚；十月起，比管魚開始大量上市，趁着新鮮的上市，而且基本都帶着籽，換着花樣多吃點，8過價格一年比一年貴，現在我用的這大小的比管魚，10元一斤”食材明細主料筆管魚（...

食材明細主料牛肉（200g）輔料醬油（15ml）花生油（30ml）豆瓣醬（17ml）姜（20g）葱（15g）鹽（5g）糖（3g）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）醬爆小牛肉的做法步驟1、牛肉切成片狀。2、葱切成段狀，姜切成條狀或片狀。3、豆瓣醬4、上菜前撒葱花。...

“帶籽魷魚，魷魚味道鮮美，魚籽咬起來咯吱咯吱。”食材明細主料筆管魚（300g）輔料洋葱（半個）姜（1塊）蒜（5-6顆）調料黃豆醬（1勺）醬油（1勺）澱粉（1勺）啤酒（1罐）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高級（難度）醬燜筆管魷魚的做法步驟1、筆管魚洗乾淨，準備醃...

“沙茶醬爆小魷魚。”食材明細主料小魷魚（適量）辣椒（適量）蒜（適量）姜（適量）輔料小葱（適量）沙茶醬（適量）生抽（適量）紅酒（適量）醋（適量）油（適量）鹽（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）沙茶醬爆小魷魚的做法步驟1、準備好材料。2、將魷魚撕...