美味彈口的魚丸，魚丸
“草魚去掉魚皮和大骨，與肥瘦三七成的豬肉餡混合，打成泥狀，再輔以少量調料，做成的魚肉丸彈口、清淡。魚肉富含蛋白質，多吃也不用擔心長肉肉噢！”食材明細主料新鮮草魚肉（450克）豬肉餡（100克）輔料香菜（50克）鮮姜（20克）白糖（10克）鹽（7克）...
魚丸的做法 在家做出超有彈性的魚丸 魚丸怎麼做
“鯪魚的肉質很鮮甜，但刺很多。所以一般都是用來煲湯或做成魚丸。但外面賣的魚丸店家往往會摻了其他魚肉和很多粉，吃起來沒多少魚肉的味道，而自己在家做魚丸雖然比較麻煩，但味道真的是非常鮮，非常有彈性。”食材明細主料鯪...
Q彈芋丸的做法 夏日甜品~Q彈芋丸 Q彈芋丸怎麼做
“就是愛吃😝😝😝”食材明細主料紫薯（3個）輔料木薯粉（120克）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）Q彈芋丸的做法步驟1、如圖準備材料2、木薯粉3、蒸熟4、與木薯粉一起壓成泥5、捏捏捏6、分成小塊，揉成長條7、切成你想要的大小...
美味龍利魚丸怎麼做，美味龍利魚丸的做法
“龍利魚鮮美，無刺，最適合做魚丸啦。搭配清淡些的湯，超美味呢，相信小朋友會很喜歡。媽媽們，還不趕快做給寶貝嚐嚐吧……”食材明細主料龍利魚（1條）姜（適量）輔料玉米澱粉（4大勺）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）雞蛋（2個）香菜（少...
Q彈牛肉丸怎麼做，Q彈牛肉丸的做法
“一提到牛肉丸，很多人都想到了潮汕牛肉丸，又彈又脆，恨不得能當乒乓球使用。咱們在家自制牛肉丸，也要朝着這個方向努勁兒。Q彈脆嫩的牛肉丸，雖然跟正宗的有差距，但勝在自娛自樂、貨真價實、物美價廉吧。”食材明細主料瘦牛...
美味可口的炸魚丸圖解
魚是我們生活中常見的一道食材，它的肉質鮮嫩，富有豐富的蛋白質。魚肉的做法也有非常多，現在我們講的是魚丸的做法。魚丸是我們生活中常見的一道菜，炸魚丸算是魚丸的一道常見的做法，它外酥裏嫩，非常的香脆可口。適合所有的人...
自制Q彈的【奶湯魚丸】詳解，Q彈的奶湯魚丸
“想獲取更詳細的製作過程，請複製以下優酷視頻鏈接地址：_show/id_XMTUxMDAxNDMxNg==”食材明細主料草魚（1條）輔料鹽（適量）雞精（適量）生粉（適量）姜（適量）胡椒碎（適量）大葱碎（適量）枸杞（適量）雞蛋（1個）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制...
Q彈魚丸的做法 Q彈魚丸——九陽知食 Q彈魚丸怎麼做
“魚的肉質極其鮮嫩，營養價值也極高，和禽畜肉相比，也更容易消化吸收。兒童經常食用魚類，其生長髮育比較快，智力的發展也比較好，經常食用魚類，人的身體比較健壯，其壽命也比較長。採用優質魚肉做出來的魚丸其色如瓷，富有彈性，脆而...
Q彈蘿蔔丸怎麼做，Q彈蘿蔔丸的做法
食材明細主料蘿蔔（適量）肉末（適量）輔料紅薯粉（適量）調料胡椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）Q彈蘿蔔丸的做法步驟1、蘿蔔刨絲加入少許鹽醃10分鐘出水，擠幹水分。2、和肉末混合，加入調料攪拌均勻。3、加...
Q彈魚丸怎麼做，Q彈魚丸的做法
“兒子平時很少吃魚，不是不喜歡魚，而且覺得吐刺麻煩，你看你都懶成啥樣了?沒辦法，只有換個方式讓他吃嘍。”食材明細主料草魚肉（900克）老薑（60克）生粉（60克）水（150克）鹽（6克）胡椒粉（6克）雞蛋清（150克）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）Q...
爽彈可口的茄汁魚丸豆腐煲如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘茄汁魚丸豆腐煲，中和了魚丸爽彈的口感和茄汁的鮮香，同時再加上豆腐的輔助，使得茄汁魚丸豆腐煲的口感嫩滑無比，對食材要求口感的人也會得到很大的滿足喲。...
美味Q彈魚丸如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時Q彈魚丸啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊...
Q彈又美味！，魚豆腐這樣做
草魚是我們日常生活中常見的一種淡水魚，肉質細膩，味道鮮美，魚刺少，深受人們喜愛。草魚製作方法多樣，可以紅燒、清蒸或者做魚湯、魚豆腐都是絕佳的美味，無論是作為家常菜還是營養補品，都是不錯的選擇，下面就向大家推薦草魚的花...
鮮美Q彈的魚丸怎麼做，鮮美Q彈的魚丸的做法
“魚，脂肪含量少，優質蛋白。買了一塊龍利魚，最想做的就是做魚丸，那種Q彈的感覺，味道又鮮美。魚丸可以燉、煮，做湯，做火鍋。有空可以多做點，放冰箱存起來，想吃的時候拿出提前解凍即可。”食材明細主料龍利魚（450g）調料鹽（1g）料酒（8g）...
鮁魚丸子的做法 Q彈嫩滑~~~鮁魚丸子 鮁魚丸子怎麼做
“鮁魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素。喜歡用鮁魚來做魚丸，這是因為鮁魚屬於深海魚類市面上基本沒有養殖的，還有鮁魚的刺少肉多，用來做魚丸再合適不過了。在南方大家叫馬鮫魚，...
Q彈爽滑好魚丸的做法 黃黃出品【Q彈爽滑好魚丸】 Q彈爽滑好魚丸怎麼做
“我的家鄉威海是一個海邊小城，也曾被授予最適合人類居住的城市的稱號，可是近幾天也被霧霾所籠罩，大冬天的霧濛濛，老是覺得呼吸的不是新鮮空氣，這怎麼整？只能多喝湯湯水水，安慰一下自己的肺啦！這次黃黃魚肉做丸子，吃丸子喝湯湯...
什麼是適合做魚丸的魚呢？關注這裏哦~，美味彈牙魚丸老少皆宜
家喻户曉的魚丸不僅營養豐富、味道鮮美。每每想到那彈性的口感在嘴角爆發，只叫人忍不住口水直流。細膩的口感、彈牙的質地、鮮美的味道、豐富的營養讓魚丸成為了家中常備。接下來小編為大家介紹如何選擇合適做魚丸的魚...
肉丸的做法 Q彈肉丸 肉丸怎麼做
食材明細主料豬肉（適量）輔料胡椒粉（適量）雞精（適量）料酒（適量）木薯澱粉（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉丸的做法步驟1、豬肉洗乾淨，切成小丁。2、加入以上調料拌勻，加入適量酒。3、放料理機打成肉糜。4、打出來後用兩雙...
魚滑怎麼做才彈牙爽口
摔打。想要在製作的魚滑爽口彈牙，要做到以下兩點：1、將魚肉剁碎後，加入濕生粉水，每次加少量的生粉水，加入後等水分被魚肉吸收乾淨後再次加入，直到魚肉不黏手。2、將魚肉拿起來摔到碗裏，持續五分鐘，這樣可以使製作出來的魚肉彈...
手工魚丸的做法 Q彈無添加滴——手工魚丸 手工魚丸怎麼做
“一早粑粑買了條大魚回來，去頭去骨，便丟給偶了，説是要做成魚丸試試看。手工做的話其實魚丸比貢丸好做，魚肉本身滴膠質多好打成漿哦！自家做的當然是真材實料，粉類加的不多，也沒有什麼添加劑，靠的是魚肉本身豐富的膠質蛋白，這樣...
魚丸的做法 Q彈魚丸 魚丸怎麼做
食材明細主料鰱魚肉（適量）輔料胡椒粉（適量）姜（適量）料酒（適量）生粉（適量）雞精（適量）鹽（適量）蛋清（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚丸的做法步驟1、鰱魚肉去皮2、切成小丁放料理機打成肉泥3、準備蛋清一個4、在打好的魚泥內加...
魚丸怎麼做的又彈又筋
魚泥中添加澱粉、雞蛋清攪拌上勁即可。製作魚丸要選擇魚肉較厚的魚，例如巴沙魚、鰱魚、鱅魚等。製作魚丸的魚要選用新鮮的活魚，吃起來口感會更好。調製魚泥時質地比較幹，可以添加適量的清水，這樣可以使魚丸嫩而不柴。煮好...
魚丸怎麼做才有彈性
1、食材的選擇。製作魚丸要選擇新鮮的魚肉製作，做出來的魚丸彈性會更好。2、魚肉的水分。魚肉含有的水分較多，會影響魚丸的彈性。做魚丸之前，可以將魚肉用手攥一下，去除多餘的水分。3、添加澱粉。製作魚丸可以添加馬鈴薯...
Q彈肉丸怎麼做，Q彈肉丸的做法
“喜歡QQ彈彈的口感，實驗了無數次，為自己記錄下菜譜。”食材明細主料裏脊肉（500g）輔料鹽（10g）糖（5g）味精（10g）小蘇打（3g）白胡椒粉（2g）蒜頭（1瓣）冰水（130g）木薯粉（60g）原味（口味）氽（工藝）數小時（耗時）普通（難度）Q彈肉丸的做法步驟1、備料。2、裏脊...
魚丸的做法 自制營養健康，口感鮮美的放心魚丸 魚丸怎麼做
“魚是我們平時生活中很常吃的一類食物，它營養豐富，是很好的蛋白質來源，含量通常為15-25%，易於消化吸收，其營養價值與畜肉、禽肉相似。魚類脂肪含量低，一般為1-3%，多由不飽和脂肪酸組成，佔80%，熔點低，消化吸收率達95%。此外，魚類...