尖椒炒鱔片怎麼做,尖椒炒鱔片的做法 香飄網 熱菜 1.67W 大中小設置文字大小 “小暑黃鱔賽人蔘。一般人均可食用。” 食材明細主料青尖椒 (150g)紅尖椒 (2條)鱔魚 (200g)輔料蒜 (5g)姜 (5g)配料鹽 (5g)蠔油 (3g)雞粉 (3g)胡椒粉 (2g)料酒 (5g)生粉 (3g)香麻油 (2g)原味 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)尖椒炒鱔片的做法步驟1、黃鱔切段,用熱水稍微燙,尖椒切段,蒜拍好切碎備用。2、熱鍋下油,煸香姜蒜,滑炒鱔片待鱔片表面顏色變深,盛出。3、熱鍋,加入蒜茸炒香,加入青紅椒件翻炒。4、加入黃鱔繼續翻炒片刻,調味。5、勾芡,快速翻炒,出鍋。小竅門黃鱔宰殺去骨留肉是一個技巧,但現在市場一般在購買後都會幫忙宰殺好去好骨的。 TAG標籤:尖椒 尖椒炒鱔片的做法步驟 尖椒炒鱔片怎麼做好吃 尖椒炒鱔片 尖椒炒鱔片的家常做法 炒鱔 尖椒炒鱔片怎麼做 尖椒炒鱔片的做法 尖椒炒鱔片的最正宗做法 #