清蒸羊脖子怎麼做好吃的餐飲精選

“羊肉的做法其實很簡單，它不需要複雜的製作過程，幾粒花椒，數片生薑，大火燒開小火慢燉，要不了半個小時，香味便會瀰漫於整個房間。走過全國很多地方，也吃過各地羊肉的各種做法。説實話，不敢恭維。大部分的外地廚師都認為羊肉的...

“獅子頭，紅燒，清蒸等都做過，而我家獨愛連湯的清蒸獅子頭，除了愛吃那加了多多蓮藕的獅子頭，還喜歡喝那蒸好的湯，味道即不油膩也不過於清淡，是全家人鍾愛的湯菜，尤其是我老公，隔段時間不吃就想，於是這款菜就成了我家餐桌上的常見...

“終於找回小時候吃茄子的味道，要整個茄子蒸熟再切開放料，淋熱油，更原汁原味。”食材明細主料茄子（3個）輔料蒜末（適量）葱（少許）白芝麻（1匙）調料醬油（3匙）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸茄子的做法步驟1、自家種的那種茄子。...

“追劇必備的小零食，大愛”食材明細主料鴨脖子（400克）輔料料酒（1勺）奧爾良醃料（適量）花生油（適量）粗辣椒粉（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鴨脖子的做法步驟1、鴨脖子洗淨切段2、加入料酒、奧爾良醃料3、攪拌均勻放入冰...

“清蒸茄子，快手菜，既簡單又美味醒胃。”食材明細主料白茄子（2條）輔料蒜頭（4-6粒）葱（1-2根）配料鹽（1茶匙）菜油（1茶匙）糖（1/2茶匙）生抽（3茶匙）鎮江醋（2茶匙）麻油（1茶匙）辣椒油（2茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸茄子...

“丸子，園園的，有團團園園的寓意”食材明細主料肉餡（適量）胡羅卜（適量）木耳（適量）香菇（適量）娃娃菜（一顆）澱粉（適量）輔料鹽（少許）葡萄酒（少許）葱（少許）姜（少許）芝麻油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清蒸丸子的做法步驟1、超市買的肉...

“清水煮羊蠍子吃的就是原汁原味。”食材明細主料羊蠍子（2000g）輔料葱（20g）姜（10g）鹽（適量）白胡椒粉（適量）清水（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清水羊蠍子的做法步驟1、剁好的羊蠍子用水沖洗乾淨。2、加入適量的清水大火...

食材明細主料梭子蟹（8個）姜（1塊）輔料鹽（1勺）白醋（1勺）調料姜（1塊）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸梭子蟹的做法步驟1、購買梭子蟹.2、買回來的梭子蟹清洗乾淨，放鹽，白醋，姜，醃製10分鐘，開水上鍋蒸15分鐘.3、這個是母蟹，水一定燒...

“一年四季裏，只有秋天是碩果累累，這是大自然在告訴你這個季節，是註定“貼秋膘”的季節！金秋已立，秋天的第一杯奶茶喝了嗎？三伏將過，出伏的第一碗羊肉湯開始準備了嗎？要記住，生活不僅要吃甜頭，還要吃肉哦！”食材明細主料羊蠍子（80...

食材明細主料羊肉（500g）雞蛋（2顆）麪粉（50g）輔料白菜（250g）薑末（5g）香菜（2顆）生抽（8ml）鹽（8g）白糖（10g）料酒（5ml）十三香（適量）原味（口味）氽（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清汆羊肉丸子的做法步驟1、把羊肉剁餡，越細越好，然後加入料酒生抽薑末鹽白糖十三...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料羊肉：適量胡蘿蔔：適量輔料生抽：適量食鹽：適量生薑末：適量耗油：適量花椒粉：適量白胡椒：適量葱末：適量糖：適量澱粉：適量白酒：適量具體步驟1.羊肉胡蘿蔔分別切末...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料羊脖子：2斤白菜：適量粉絲：適量白薯：適量輔料葱薑蒜花椒大料：適量黃醬，豆瓣醬：2勺醬油，料酒：適量具體步驟1.羊脖子剁成半拳大小的塊，用涼水多泡泡，儘量把血水泡...

“海蠣子學名牡蠣，是海洋中常見的貝類，北方稱之為海蠣子。牡蠣肉，營養豐富，素有"海底牛奶"之美稱。海蠣肉中含有天然牛磺酸，具有降血脂、抑制血小板聚集、提高人體免疫力、促進新陳代謝等多種功能。其實最原汁原味的吃法...

食材明細主料白茄子（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料食用油（適量）醬油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸白茄子的做法步驟1、準備所需材料。2、將白茄子洗淨切成絲條，用清水泡5分鐘。3、將泡過的白茄子裝盤上鍋大火蒸10...

“鴿子營養好，原汁原味吃最好。”食材明細主料鴿子（1只）輔料姜（數片）料酒（2勺）鹽（半勺）葱（2根）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清蒸鴿子的做法步驟1、鴿子擇洗乾淨，瀝水後切塊整齊放入碗裏，放入酒，鹽，薑片和葱。2、上鍋蒸50分鐘。3...

“清蒸茄子，夏天吃膩了紅燒油炸的茄子，來點清淡的清蒸茄子，刮油減脂效果很好！”食材明細主料茄子（一個）調料香油（適量）葱花（適量）獨蒜（1個）小米辣（2個）蠔油（適量）鹽（適量）減鹽生抽（適量）花椒粉（適量）花生油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通...

“不知是啥原因，小妞兒總是想吃火鍋，但是又不能吃辣的，常常煮些清湯，涮菜吃很好呢。今天用羊蠍子和乾貝煮了清湯，先撈了羊蠍子來吃，然後再涮些其它的菜，挺好呢。説到羊肉，想起前天吃飯時的一個場景了，朋友點菜時説了一句，這羊肉...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:2小時羊脖肉，肉質緊實筋道，所以在很多的清真餐館裏羊脖手抓也是一道炙手可熱的美味佳餚。羊肉最簡單也是最恰當的做法就是放在清水裏撒點鹽煮，這樣才能保證羊...

食材明細主料羊脖（二斤）花椒（半把）草果（一個）香葉（少量）小茴香（少量）葱（適量）幹辣椒（適量）香砂（兩個）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（一把）生菜（適量）生抽（少量（汁子））醋（少量（汁子））蒜泥（少量（汁子））花椒麪（少量）香菜末（少量（汁子））原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）手...

“很喜歡去海邊，打着赤腳，漫步綿軟的沙灘，吹着海風，任憑長髮隨之飄揚，抬起頭，望着蔚藍的天空，閉上眼睛，拋開所有的煩惱，伸出雙手把整個大海擁入懷中。隨着每一個潮起潮落，放飛所有的開心與快樂！除了這樣的沙灘，一望無際的海田也是...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘清蒸羊肉，不僅僅是十分美味而且特別有營養啊！我個人是食肉動物，所以經常研究好吃的做法，今天學習了這個清蒸羊肉，沒想到是非常好吃，都流口水了。所以就推薦...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料羊腿肉：500輔料葱：適量蒜：適量大料：適量鹽：適量姜：適量料酒：適量雞湯：適量具體步驟1.羊腿肉洗淨切塊備用。2.盤子裏鋪上葱段。3.放上羊肉塊。4.再放上薑片、...

“羊脖子是羊身上最好吃的部位之一，肉瘦而不柴，香味濃郁，特別適合清燉。食時佐以蘿蔔、土豆粉條，撒上葱花、香菜，那滋味，怎一個美字了得。”食材明細主料羊脖子（約1000g）輔料蘿蔔（500g）土豆粉條（100g）調料鹽（適量）花椒（10餘粒）生薑（3塊...

“今天買的蟶子非常肥，胖嘟嘟的，分享一個原汁原味的做法。”食材明細主料蟶子（500g）輔料葱（一根）生薑（一塊）調料料酒（一勺）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸蟶子的做法步驟1、蟶子清洗乾淨，去掉邊上的黑膜。2、盤子鋪一層姜...

“入冬了好肉好湯，今天就來一份清湯羊蠍子。這湯煲好，大小寶洗手就來抓一塊，屁股都沒坐在椅子上就啃起來羊蠍子了。朋友們也可以參考一下，比起濃湯版本的，這清湯版的也是很不錯哦。”食材明細主料羊蠍子（500克）輔料蒜（適量）葱（...