![好吃的麻辣鴨脖子怎麼做好吃又簡單]( "好吃的麻辣鴨脖子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
25分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
鴨脖 ：
500 輔料
鹽 ：
適量葱薑蒜 ：
適量幹辣椒 ：
適量 八角 ：
適量辣妹子辣椒醬 ：
適量桂皮 ：
適量 醬油 ：
適量草果 ：
適量香葉 ：
適量 冰糖 ：
適量 花椒 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
準備好鴨脖，準備好所用輔料。
鴨脖用清水泡至20分鐘。泡出血水。
將鴨脖子脖洗淨，切段。
鍋中注入水，加入料酒，下入鴨脖燒開後將鴨脖用温水沖洗乾淨
另起鍋，注入油，下入辣椒 花椒炒出香味
再倒入八角 香葉 草果 葱薑蒜煸炒均勻
燒開倒入開水，烹入料酒，加入醬油 糖
入焯水的鴨脖。火燒開，轉小火燜至1小時
撈出晾涼即可
