自制木瓜味噌紅蟳鍋如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅尋2只：適量木瓜300公克：適量葱花30公克：適量白味噌100公克：適量糖1大匙：適量味醂60㏄：適量香菇精1小匙：適量水120㏄：適量輔料具體步驟1.紅蟳剝殼洗淨後...
紅蟳蒸粉絲的做法 【福州家常菜】紅蟳蒸粉絲 紅蟳蒸粉絲怎麼做
“福州人口裏的蟳，是螃蟹的一種，因生長於閩江口的江水與海水交界處，故肉味鮮美，營養價值極高，是福州人傳統滋補食品。”食材明細主料紅蟳（適量）輔料粉絲（適量）香菇（適量）配料高湯（適量）鹽（適量）生抽（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘...
好吃的紅蟳蒸飯如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘大米飯是我們每天沒頓都必不可少的食品，是人類生存的基礎。但是加入一點不同的食材就會有不同的美味體驗。今天小編要給大家介紹的就是這道獨特的紅蟳...
家常菜三杯紅蟳如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅蟳：2只地瓜粉：適量九層塔：20公克麻油：2大匙薑片：4片辣椒：1條葱：1/2支蒜頭：6粒高湯：1杯海鮮用三杯醬汁：2茶匙輔料具體步驟1.將紅蟳的腮、胃囊去除和表皮外殼刷...
蟳（螃蟹）飯的做法 【福州家常菜】蟳（螃蟹）飯 蟳（螃蟹）飯怎麼做
“蟳是螃蟹的一種，蟳飯是福州人逢年過節餐桌上的常見菜，於是每逢節日特別是春節前後，蟳的價格總是貴的嚇人。其實吃蟳最實惠的季節就是夏末秋初，即每年8、9月間，這時候各種螃蟹不僅便宜，質量也不錯。”食材明細主料蟳（適量（螃...
石鍋拌飯的鍋是什麼鍋
石鍋或砂鍋。做石鍋拌飯之前，首先選擇一個好的鍋，石鍋拌飯使用的鍋就是石鍋，因為石鍋是陶製品，陶製品可以直接放在明火或者爐具上烹煮，使燒菜更加的方便，並且陶製材料有保温的效果，即使吃飯較慢的人也不用擔心飯菜會很快變涼...
可口的清蒸紅蟳如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道可口的清蒸紅蟳做法相當簡單和便捷。只需要準備好食材紅蟳，和配料生薑和陳醋來去除魚的腥味，隨機就可以放在鍋裏蒸起來啦！紅蟳，肉質鮮美，適當的食用，有...
好吃的清蒸紅蟳如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘清蒸紅蟳中的紅蟳就是青蟹，紅蟳是青蟹的學名，清蒸的青蟹是最能保留蟹營養的製作手法之一，青蟹中的營養價值很高，多吃青蟹對身體好處多多，用最簡單的方法保...
紅蟳米糕怎麼做，紅蟳米糕的做法
“初次聽聞「紅蟳米糕」還是從台灣的美食綜藝中來，常見於過年或重大喜事的宴席，尤為隆重和驚豔。糯米、香菇、乾貝加上整隻對半切開的紅蟳一同蒸熟，任由蟹黃、蟹膏與米粒交織相融，這麼一介紹鮑叔倒想起似乎真在公司的年會...
奶油紅蟳如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅蟳：1只(10兩)洋葱：1/4個鋁箔紙：2張奶油：1大匙鹽：少許白胡椒粉：少許葡萄酒：1大匙輔料具體步驟1.紅蟳用刷子刷洗乾淨後，用剪刀從紅蟳的腹鰓處剪斷，並扶着大腳...
美味的清蒸紅蟳如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘很多吃貨朋友們可能很多都沒有聽過説什麼叫紅蟳，紅蟳是什麼呢？其實就是鋸緣青蟹啦，這個為朋友們科普一個小知識哦，蟳就是指螃蟹哦。喜歡吃螃蟹的朋友們肯...
幹鍋鍋幹鍋加盟費多少
餐飲提問：幹鍋鍋幹鍋加盟費多少大番茄LF回答：這個我瞭解過，因為剛好我有一個朋友有做他那邊的話呢，加盟的是一個比較連鎖的幹鍋品牌。幹鍋加盟費多少預計在12-15萬左右不等，因為他後面也算是中等，不會特別大。總説一定要看...
美味的紅蟳蒸飯如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘很多人沒聽説過紅蟳吧,學名鋸緣青蟹，紅鱘為其在福建的俗名.其實説白了就算一種螃蟹,我們試過雞蛋蒸飯,臘腸蒸飯,可是紅蟳蒸飯呢?大家沒試過吧,自從我...
自制番茄火鍋鍋底，番茄火鍋鍋底
食材明細主料番茄（三個）輔料洋葱（四分之一個）姜（三片）幹辣椒（一個）香茅草（一小撮）八角（一個）丁香（兩個）香葉（一片）良姜（一小塊）番茄醬（兩大勺）桂皮（一小塊）原味（口味）未知（難度）自制番茄火鍋鍋底的做法步驟1、備好食材2、番茄去皮切碎，洋葱切小丁...
鍋盔回鍋肉怎麼做，鍋盔回鍋肉的做法
“朋友送了一張鍋盔，好大的一張，足有五斤。外黃內白的鍋盔吃起來非常有嚼頭。鍋盔版的回鍋肉，是一道亦飯亦菜的美食。”食材明細主料鍋盔（200g）木耳（30g）五花肉（100g）輔料葱（10g）姜（5g）花生油（30ml）美極鮮（15ml）高湯（30ml）五香（口味）炒（工藝...
鍋巴回鍋肉怎麼做，鍋巴回鍋肉的做法
“正兒八經傳統菜，傳統做法”食材明細主料五花肉（300克）輔料糯米鍋巴（200克）青紅椒（1個）木耳（10克）洋葱（50克）青蒜（1棵）葱花（適量）薑末（適量）蒜片（適量）郫縣豆瓣醬（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）鍋巴回鍋肉的做法步驟1、選糯米鍋巴...
香葱紅蟳如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅蟳：1只紅葱頭：150公克太白粉：少許輔料具體步驟1.紅葱頭切去頭尾，鍋子中加入2杯沙拉油，燒熱後用小火將紅葱頭炸酥，撈起後趁熱撒上少許鹽拌勻，排入盤中備用...
菜蟳與紅蟳蒸多久
二十到二十五分鐘。菜蟳與紅蟳都是螃蟹，螃蟹的品種多種多樣，不同螃蟹的叫法也是不同的。螃蟹簡單方便又好吃的做法就是清蒸，保留螃蟹原汁原味的同時，膏脂厚膩，肉豐味美、清香肉嫩、香味濃郁，是最普遍的烹飪方法。...
自制紅蟳蒸飯如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘食物是人類賴以生存的基礎，大米飯就是其中的常見食物，一日三餐人們都在吃。而在簡單的蒸米飯的時候加入一點點的其他食材，不僅在保留食材原味的時候加入...
砂鍋怎麼開鍋 新買的砂鍋怎麼開鍋 砂鍋土鍋如何開鍋
食材明細主料大米（適量）輔料水（適量）調料小蘇打（適量）白醋（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）砂鍋土鍋如何開鍋的做法步驟1、取出土鍋用小蘇打和白醋分別洗一遍，沖洗乾淨待用。2、準備半碗大米洗淨備用。3、土鍋中加八分...
鍋上鍋下火鍋加盟詳情
鍋上鍋下火鍋品牌下擁有眾多系列、品種豐富的產品，而且每一個系列都是經過精心研發、千錘百煉而來的經典之作。店內鍋底包括經典四季鍋、精品麻辣冷鍋、宮廷三汁燜鍋、巴蜀串串鍋等，同時店內還包括其他特色小吃如時尚烤...
紅蟳粉絲怎麼做，紅蟳粉絲的做法
“螃蟹的湯汁就着粉絲，濃郁的蒜香味，足夠刺激你的味蕾。。。。。。”食材明細主料紅蟳（2只）輔料粉絲（1把）配料生薑（1塊）大蒜（3瓣）料酒（少許）醬油（少許）鹽（少許）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅蟳粉絲的做法步驟1、紅蟳兩隻，用剪刀...
鹽酥菜蟳如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料菜蟳：1只地瓜粉：40公克九層塔：少許蒜茸：20公克葱花：10公克辣椒末：少許雞粉：1/2大匙糖：少許鹽：少許胡椒粉：少許輔料具體步驟1.菜蟳洗淨後，先用刀子在身體部位以十...
清蒸菜蟳的做法 清蒸菜蟳（青蟹） 清蒸菜蟳怎麼做
食材明細主料菜蟳（一隻（大約300克））鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸菜蟳的做法步驟1、活菜蟳放冰箱冷凍15分鐘，凍僵取出洗淨，待用。2、放蒸鍋內蒸15分鐘。3、蒸熟取出稍加冷卻。4、剝開蟹蓋，用刀將蟹切塊，裝盤。...
你瞭解嗎，油焗紅蟳營養價值
蟳，又叫鋸緣青蟹，相比於一般的河蟹，大家對蟳還是比較陌生的。蟳是一種生性兇猛的食肉蟹類，主要以魚蝦貝類為食。即使它很兇猛，也免不了要上我們的餐桌，比如我們今天要提到的油焗紅蟳。蟳營養價值很高，素有“海上人蔘”之稱。...