![奶油紅蟳怎麼做好吃又簡單]( "奶油紅蟳怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
紅蟳 ：
1只(10兩) 洋葱 ：
1/4個鋁箔紙 ：
2張 奶油 ：
1大匙鹽 ：
少許白胡椒粉 ：
少許葡萄酒 ：
1大匙 輔料
具體步驟
1. 紅蟳用刷子刷洗乾淨後，用剪刀從紅蟳的腹鰓處剪斷，並扶着大腳及身體，將紅蟳的蓋身右尖處頂着水槽邊向下用力，即可將蓋子與身體分開，再將內部用刷子清洗及清除乾淨，並微拍切好備用。
2. 將洋葱切絲並備好調味料，取一段鋁箔紙摺邊，再將紅蟳身體排放入鋁箔紙內，再將洋葱絲及調味料全部放入，再加上紅蟳上蓋，最上面再蓋上一層鋁箔紙，即可入烤箱烤。
3. 用烤箱以250℃烤30～35分鐘至熟為止，即可取出食用。
