蒸魚塊怎麼做的餐飲精選

蒸魚塊怎麼做,蒸魚塊的做法

蒸魚塊怎麼做,蒸魚塊的做法

2024-01-01
食材明細主料魚肉(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸魚塊的做法步驟1、魚肉加鹽,白糖、生抽、料酒、薑絲醃製半小時。2、取幾片放入盤中。3、姜...
清蒸魚塊怎麼做,清蒸魚塊的做法

清蒸魚塊怎麼做,清蒸魚塊的做法

2024-01-03
食材明細主料鱸魚(一條)胡蘿蔔(適量)葱花(幾根)輔料鹽(2克)玉米油(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)辣椒醬(一勺)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸魚塊的做法步驟1、鱸魚去除內臟清洗乾淨備用。2、撒入胡椒粉,鹽醃製半小時備用。3、抹...
清蒸鰈魚塊怎麼做,清蒸鰈魚塊的做法

清蒸鰈魚塊怎麼做,清蒸鰈魚塊的做法

2024-01-03
“鰈魚營養豐富,口感細嫩,清蒸的做法原汁原味,方便快手,老少皆宜。”食材明細主料鰈魚塊(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒸魚豉油(3湯匙)胡椒粉(少許)料酒(2湯匙)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸鰈魚塊的做法步驟1、鰈魚去鱗,洗淨。2...
豆豉蒸魚塊怎麼做,豆豉蒸魚塊的做法

豆豉蒸魚塊怎麼做,豆豉蒸魚塊的做法

2024-01-07
“魚是進補的良好水產食品,不僅味道鮮美,而且烹飪方法多種多樣,魚的蛋白質含量為豬肉的兩倍,且屬於優質蛋白,人體吸收率高,此外,魚油還含有豐富的維生素A及D。這道豆豉蒸魚選用最為普通的福壽魚為主料,這種魚價格便宜隨處都可...
火腿蒸魚塊怎麼做,火腿蒸魚塊的做法

火腿蒸魚塊怎麼做,火腿蒸魚塊的做法

2023-12-30
“貼秋膘咱就多吃魚,買了一條黑魚,比較大,取了一條魚肉。黑魚刺少,取的魚肉基本沒有刺。用新鮮的魚肉搭配鮮美的火腿,鮮上加鮮,好吃到沒朋友。”食材明細主料黑魚肉(500g)火腿片(60g)輔料玉蘭片(100g)調料食用油(適量)葱(適量)醬油(10g...
清蒸魚塊要蒸多久

清蒸魚塊要蒸多久

2018-02-21
八至十五分鐘。魚的種類比較多,個頭重量也會不一樣,所以蒸制的時間也會稍有不同。一斤左右的魚,水開後蒸十分鐘左右,一斤半左右的魚,水開後需要蒸十五分鐘。鱖魚比較容易熟爛,一斤半左右的鱖魚需要蒸十分鐘左右即可。魚在清...
清蒸青魚塊怎麼做,清蒸青魚塊的做法

清蒸青魚塊怎麼做,清蒸青魚塊的做法

2024-01-28
“新鮮青魚味美清甜,營養豐富。”食材明細主料青魚(200g)輔料蒜苗(10g)醬油(5ml)香油(2ml)料酒(10ml)清水(10ml)黑胡椒(2g)鹽(2g)生薑(10g)香菜(5g)鹹甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸青魚塊的做法步驟1、清洗青魚塊2、裝入盆中,料酒,鹽,黑...
豆豉蒸鯇魚塊怎麼做,豆豉蒸鯇魚塊的做法

豆豉蒸鯇魚塊怎麼做,豆豉蒸鯇魚塊的做法

2023-12-30
食材明細主料鯇魚塊(400g)輔料豆豉(30g)薑絲(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉蒸鯇魚塊的做法步驟1、鯇魚塊用鹽醃20分鐘。2、準備豆豉、薑絲。3、平底鍋熱油,放入魚塊。4、煎至...
巴沙魚塊怎麼清蒸

巴沙魚塊怎麼清蒸

2018-06-01
巴沙魚清洗乾淨,醃製後,冷水下鍋,水開後蒸八分鐘至十分鐘,澆上熬好的醬汁即可。冷凍的巴沙魚,需要放在室温解凍後再使用。醃製巴沙魚的時候,可以酌情添加薑絲、葱段、蒜片、辣椒等食材。蒸巴沙魚塊的時間不宜過長,以免影響巴...
豉香辣椒蒸魚塊怎麼做,豉香辣椒蒸魚塊的做法

豉香辣椒蒸魚塊怎麼做,豉香辣椒蒸魚塊的做法

2024-01-04
食材明細主料草魚塊(1塊)姜(5塊)輔料植物油(10g)豆豉(5g)幹辣椒(3g)香葱(1顆)生抽(1勺)老抽(適量)香醋(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)豉香辣椒蒸魚塊的做法步驟1、肉質緊鹹香味美。2、食材準備好。3、魚事先醃漬入味一上午,洗幹...
米粉蒸魚塊怎麼做,米粉蒸魚塊的做法

米粉蒸魚塊怎麼做,米粉蒸魚塊的做法

2024-02-25
“蒸的魚味道鮮美,肉質嫩滑,但往往會覺得不夠入味,而且蒸的過程中會有湯汁給蒸出來,會帶走魚肉內的營養成分。今天我用粉蒸肉的做法來蒸魚,裹了一層米粉後,肉質更加鮮嫩,味道挺好的。發出來和大家分享”食材明細主料草魚(600g...
碗蒸魚塊怎麼做,碗蒸魚塊的做法

碗蒸魚塊怎麼做,碗蒸魚塊的做法

2023-12-26
“簡單快捷,滑嫩爽口。上一個菜譜的姊妹篇。魚塊一次可以多炸一些,冷凍保存,分次食用。”食材明細主料炸魚塊(適量)輔料香菜(少許)調料生抽(少許)陳醋(適量)白糖(適量)味精(少許)胡椒粉(少許)剁辣椒(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
砂剁椒魚塊蒸豆腐怎麼做,砂剁椒魚塊蒸豆腐的做法

砂剁椒魚塊蒸豆腐怎麼做,砂剁椒魚塊蒸豆腐的做法

2024-01-13
“非常簡單的菜,因為剁椒魚塊是提前做好的,大家也可以直接用買來的剁椒放在豆腐上面蒸;豆腐是沒味的所以要調點汁這樣蒸的時候豆腐下面才會吸收入味。蒸好後最後一步澆熱油一定不能省,整道菜的味道都激出來了,非常香!”食材...
榨菜蒸魚塊的做法 【榨菜蒸魚塊】 榨菜蒸魚塊怎麼做

榨菜蒸魚塊的做法 【榨菜蒸魚塊】 榨菜蒸魚塊怎麼做

2024-01-01
“蒸魚的做法也很多,有最傳統的米粉蒸、也可直接蒸、或加豆豉醬、其它配菜一起蒸,就如同今天加入了它---榨菜。榨菜以其特殊的、濃郁鮮香的味道、脆嫩滑爽的口感深受人們的歡迎,它即可佐餐、也可炒菜,還可做湯。這道“榨...
豆豉辣椒蒸草魚塊怎麼做,豆豉辣椒蒸草魚塊的做法

豆豉辣椒蒸草魚塊怎麼做,豆豉辣椒蒸草魚塊的做法

2023-12-30
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真!記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料草魚(1塊)輔料辣椒(3g)豆豉(3g)生抽(1勺)老抽(少許)蒸魚豉油(1勺)調料植物油(5g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)豆豉辣椒蒸草魚塊的做法步驟1、熱鍋熱油放入草...
茶油蒸魚塊怎麼做,茶油蒸魚塊的做法

茶油蒸魚塊怎麼做,茶油蒸魚塊的做法

2024-01-05
“這道菜呢就一個字“辣”,在湖南這邊也算是比較出名的一道菜,適合老少爺們兒,菇涼媳婦兒,老少皆宜”食材明細主料草魚(4/1)輔料生薑(適量)小米辣(適量)豆鼓(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)蒸魚豉油(適量)菜油(適量)超辣(口味)蒸(工藝)廿分...
清蒸草魚塊怎麼做,清蒸草魚塊的做法

清蒸草魚塊怎麼做,清蒸草魚塊的做法

2023-12-31
“清蒸是所有烹飪方法中是簡潔、最能保留食材營養成分的一種烹飪方法。但並不是在任何情況下都可以,只有最新鮮的魚用來清蒸效果最好。”食材明細主料草魚肉(600克)輔料葱絲(少許)調料鹽(小半勺)白糖(半勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)姜(少...
剁椒蒸魚塊怎麼做,剁椒蒸魚塊的做法

剁椒蒸魚塊怎麼做,剁椒蒸魚塊的做法

2023-12-28
食材明細主料草魚《中間部分》(適量)輔料剁椒醬(適量)葱末(適量)香菜(適量)調料料酒(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)蒸魚豉油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒蒸魚塊的做法步驟1、草魚洗淨,在上面劃幾下。2、放...
粉蒸魚塊怎麼做,粉蒸魚塊的做法

粉蒸魚塊怎麼做,粉蒸魚塊的做法

2024-01-04
“鱈魚,不僅僅是餐桌美味,它曾經餵飽了西方國家,促進了北美洲的發展,對於仰賴鱈魚而生的人們,是比黃金更珍貴的寶藏。英國人對鱈魚有着至高無上的情感,甚至不惜為此與鱈魚出產國冰島發生一系列“鱈魚戰爭”。鱈魚肉味甘美、...
清蒸魚塊黃瓜卷怎麼做,清蒸魚塊黃瓜卷的做法

清蒸魚塊黃瓜卷怎麼做,清蒸魚塊黃瓜卷的做法

2023-12-29
食材明細主料巴沙魚(1條)黃瓜(1根)輔料大葱(1塊)姜(1塊)枸杞子(8粒)調料料酒(2勺)蒸魚醬油(3勺)玉米油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸魚塊黃瓜卷的做法步驟1、準備主要食材:巴沙魚柳一條,黃瓜一根,姜一塊。2、巴沙魚切塊,放...
清蒸目魚塊怎麼做,清蒸目魚塊的做法

清蒸目魚塊怎麼做,清蒸目魚塊的做法

2023-12-29
“買了一條鰨目魚,不到二斤。在天津衞嚴格講,三斤以上一條的才是真正的叫鰨目魚。二斤的鰨目魚也不小。家裏沒有大鍋,所以切成魚塊做清蒸魚。”食材明細主料鰨目魚(適量)調料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)生抽(適量)原味...
魚塊要蒸多久

魚塊要蒸多久

2018-05-23
20分鐘左右。魚有很多品種,比如説帶魚、鯉魚、草魚、青魚、黃花魚、鯽魚、鮁魚等等,魚的味道比較鮮美,做的方法也多種多樣,可以選擇燉着吃、炒着吃、煎着吃、炸着吃等等食用方法,而蒸是保持魚味道鮮美的重要做法之一,魚肉的...
老乾媽蒸草魚塊怎麼做,老乾媽蒸草魚塊的做法

老乾媽蒸草魚塊怎麼做,老乾媽蒸草魚塊的做法

2024-01-04
“魚塊加上老乾媽蒸出來味道好好😊”食材明細主料草魚(1塊)老乾媽(2勺)輔料植物油(10g)老抽(適量)大蒜(1根)姜(3塊)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)老乾媽蒸草魚塊的做法步驟1、魚肉香辣口味濃郁。2、食材準備好。3、植物油2成...
清蒸蒜蓉青魚塊怎麼做,清蒸蒜蓉青魚塊的做法

清蒸蒜蓉青魚塊怎麼做,清蒸蒜蓉青魚塊的做法

2023-12-27
食材明細主料青魚塊(適量)輔料蒜末(適量)薑末(適量)大葱末(適量)葱花(適量)調料黃豆醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸蒜蓉青魚塊的做法步驟1、食材:青魚塊...
酸菜蒸魚塊怎麼做,酸菜蒸魚塊的做法

酸菜蒸魚塊怎麼做,酸菜蒸魚塊的做法

2024-02-24
“【酸菜蒸魚塊】一個人吃的酸菜魚以前吃魚,最多分四份,魚頭魚尾魚骨魚肉,最近不一樣了,清蒸魚排之後,魚的分法又多了一種,把魚肉那部分細化成魚排和魚淨肉,魚排清蒸很棒,魚淨肉怎麼吃呢?米家將會有N個吃法,慢慢的分享,呵呵。這...