酒糟的餐飲精選

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞全翅：2個鮮竹筍：4根輔料老薑：3片酒釀：200ml剁椒：10老抽：10ml食用油：15ml鹽：適量具體步驟1.雞翅剁小塊，汆水，洗乾淨備用。竹筍去皮，中間破開切塊，鍋中燒開水放入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘酒糟火腿蒸鯧魚色香味俱全，魚肉肉質鮮嫩，是我很喜歡的一道美餐。酒糟火腿蒸鯧魚選擇鯧魚，鯧魚是一種高價值的魚，被很多人所鍾愛。鯧魚在做食材的時候一定...

每個人都會有一道專屬的安慰食物，只要吃這個食物，再壞的心情就可以變得美好。很多人的安慰食物跟雞肉有關，不僅僅是因為這種食材的常見，更是因為這種簡單的食材可以做出美味的食物。小編今天説的食物是酒糟雞，酒糟雞這種食...

逢年過節總是忘不了家裏的酒釀丸子，尤其是母親親手做的酒糟。四道里酒香飄溢，糯米浸泡在米酒中軟軟糯糯的滑舌感，那味道至今讓我記憶猶新。今天小編帶大家走進中華美食的其中一種——酒糟，讓大家也走近的品嚐一下小編記憶...

酒糟，相信無論是南方還是北方的人都喜歡吃酒糟，最出名的就是醪糟湯圓啦，是一種極富中國特色的傳統小吃。煮酒糟也是十分講究的哦，特別是在放糖上面，多了太膩，少了沒味兒。那麼酒糟怎麼煮，怎麼煮好吃，下面一起來看看。酒糟怎麼...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料鯉魚：1條米酒：適量輔料葱薑蒜：適量白糖：適量具體步驟清洗鹹草魚乾，用刷子輕輕刷去表面的鹽粒，然後用清水浸泡1個半小時（一為去掉鹹味；二可以把鹹草魚乾裏...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料高粉：250輔料牛奶：80G玉米油：28白糖：28G鹽：2G灑槽：80G雞蛋：1個酵母：2具體步驟1.酒糟80G2.加入除玉米油外的所有材料，揉成團，醒20分鐘3.再加入玉米油，揉均勻。...

“説到榨菜也許大家都不會陌生，但是相比了解酒糟榨菜的人卻在少數吧。今天就來教大家如何自制酸爽可口的酒糟榨菜，正所謂酒糟甘甜味中帶辣，蒜頭的香味跟榨菜的爽口完美的融合，分分鐘讓你食慾大開。”食材明細主料榨菜（200g...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料枸杞：1勺酒釀：100雞蛋：1個糯米粉：100輔料冰糖：1勺具體步驟1.糯米粉揉成團。爐上大火燒水。2.準備好其它食材。3.將揉好的糯米粉平鋪在案板上，切成小格...

食材明細主料青魚（300g）酒釀（50g）輔料生薑（10g）小葱（10g）枸杞（2g）調料六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油（2勺）味達美臻品料酒（1勺）水（200ml）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酒糟青魚的做法步驟1、準備食材：青魚洗淨切塊，生薑切片。2、鍋底鋪...

一種。酒糟魚最地道的製作方法是江西一帶的，選用草魚將其經過醃製、晾曬、風乾後放入釀製好的米酒中浸泡10天左右後取出蒸食，食用起來肉質細膩嫩滑，散發着濃濃的酒香味。後來根據自己地域的文化特色進行醃製方法的修改，但...

2分鐘。蒸是做酒糟魚的最後一個步驟，也就是讓魚充分吸收酒糟，使其入味。可以根據自己的口味放入喜歡的調料，放入事先蒸熟的魚，倒入酒糟，讓酒糟沒過魚塊，轉小火蒸兩分鐘讓魚入味，同時讓蒸鍋中的水分蒸發。若酒糟太少沒有蓋住...

食材明細主料豬蹄（500克）酒糟（適量）輔料鹽（少許）味精（適量）料酒（適量）生抽（適量）姜（一大塊）百靈草（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酒糟燉豬蹄的做法步驟1、把豬蹄過水2、酒糟3、酒糟用料酒調開4、把調好的酒糟倒入豬蹄中，加鹽...

“凡事預則立，不預則不立。真是一點兒沒錯。及早知道烘焙任務，合理安排，還可以瞅個空當來折騰一下酒糟饅頭。酒糟釀造白酒後剩下的下腳料，這玩意兒不是誰家都有的。酒糟可以用來做飼料，想必也可以用來喂人。據説有一種餅叫...

食材明細主料五花肉（500克）輔料鹽（適量）味精（適量）酒糟（適量）料酒（適量）打蒜（2瓣）生薑（一小塊）百靈草（適量）糟香（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酒糟燉肉的做法步驟1、備好洗淨放肉五花肉2、用料酒和酒糟調成的汁3、把五花肉切成塊4、用...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料核桃：8個酒糟：2勺雞蛋：2個輔料紅糖：按自己口味添加具體步驟1.把核桃敲開，取出核桃肉，放在石臼裏搗碎2.雞蛋2個，3.水煮開，先倒入搗碎的核桃肉，用勺子攪拌4.放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘酒糟炒蕨菜是一種用酒糟和蕨菜混合而製作成的一種菜品，它的營養價值很不錯，味道更是不錯，酒糟有一種獨特的醇香和特別的甜味，一口進去滿滿的是回憶的感覺...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅辣椒：1000紅尖椒：200大蒜：500黃姜：250酒糟：200輔料高度白酒：40鹽：50具體步驟1.辣椒，紅尖椒去蒂洗淨，晾乾水分。2.老黃姜洗乾淨晾乾水分。3.大蒜去除外皮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘在這個快餐的社會很難得再吃到正宗的酒糟魚牛肉醬，江西一代很少再有人做酒糟魚牛肉醬，有些企業做出的魚肉醬也不再是小時候的味道。酒糟魚牛肉醬的做法...

準備時間:45分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘主料酒糟，：適量，能喝酒的衣放多點雞蛋：一人份，2個輔料白糖：少許，因為奶奶做的酒糟很甜的油：適量具體步驟1.把酒糟放碗裏，怕醉就不要太多喲2.把蛋打上去，拌勻！鍋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的酒糟湯丸是很多很多的人都很喜歡的一種食物。如果你吃過這一道美味的酒糟湯丸，你一定能夠了解它的美味程度了。如果你是沒有吃過的人，那你也一定...

半小時到一小時。根據魚的種類不同和蒸制的器具不一樣時間會有長有短，高壓鍋蒸制時間會縮短一些，等壓好後排氣口附近有熱水冒出來的時候，不可以直接打開，需要讓氣完全排出去才可以揭開。若提前炸制過那麼蒸制時間會在縮短...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鹹草魚乾：1000米酒（如果米酒比較老：700姜：20蒜：20幹椒絲（辣椒麪更好）：30輔料麻辣鮮（對酒糟魚的鮮美起到了相當大的決定作用）：適量具體步驟1.準備好所有原料。2....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞肉：適量輔料調味料：適量具體步驟薑切片，蒜子拍扁，葱白切段，三黃雞去臀、去頭，砍成大塊。鍋入小半鍋清水，倒入雞塊，放入部分薑片，焯去血水，撈出洗淨。鍋入...

“其實一開始對面包機的印象並不好，因為試過幾次，感覺做出來的麪包就是沒有烤箱做出來的好。口感不説，賣相更難看。幾次下來就失去信心了，之後就當發麪機用用了。可是做麪包實在太耗時間，做幾個麪包需要花上好幾個小時，對於...