家庭豬扒煲，豬扒煲
“家庭豬扒煲雖然工藝非常複雜，但是卻非常適合平時沒什麼胃口的人吃，這道菜酸酸甜甜的，非常開胃。這個菜經過我的改良，就不肥膩了。而且我外公吃到不停口呢。”食材明細主料芹菜（250克）蘿蔔（100克）香菇（100克）豬扒（3塊）輔料姜葱（少...
家庭版帶魚扒白菜如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料帶魚：450輔料料酒：適量老抽：適量米醋：適量生薑片：適量鹽：適量白菜：適量白糖：適量生抽：適量油：適量蒜片：適量葱花：適量具體步驟1.帶魚和白菜洗淨2.把帶魚切段3...
煎豬扒的做法 家常菜－－煎豬扒 煎豬扒怎麼做
食材明細主料豬扒肉（300G）輔料葱（少許）蒜（少許）配料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）黑椒粉（適量）生粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎豬扒的做法步驟1、1、如圖準備好豬扒肉。2、2、放入蒜和葱拌均勻。3、3、放入少許鹽拌均勻...
家常豬扒如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬脊肉：500輔料老抽：30ml洋葱：25大蒜：2顆黑胡椒：5料酒：10ml雞精：2生粉：40雞蛋：1個麪包渣：60具體步驟1.先將洗好的豬脊肉切成1cm厚薄，用鬆肉捶敲鬆2.將洋葱，大...
炸豬扒怎麼做，炸豬扒的做法
“炸了油條的油，倒了可惜，就又炸了一次豬扒，香酥肉嫩。”食材明細主料豬扒（4塊）醃料蠔油（2大匙）生抽（1大匙）老抽（2茶匙）鹽（1/4茶匙）生粉（2茶匙）料酒（1大匙）蘇打粉（1茶匙）輔料麪粉（適量）麪包糠（適量）雞蛋（2個）油（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
家庭版芡實淮山煲豬骨如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料排骨：適量芡實：適量淮山藥：適量桂圓：適量輔料鹽：少許生薑：適量具體步驟1.排骨洗淨飛水（放入水中沸滾5分鐘，然後將水倒掉，排骨沖洗乾淨。目的是去除排骨的血水...
豬扒怎麼做，豬扒的做法
食材明細主料豬肉（200克）輔料花生油（5匙）生抽（3匙）料酒（3匙）魚露（1匙）白糖（1克）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬扒的做法步驟1、豬肉洗乾淨，用所有配料研製2、熱油鍋，開始煎豬扒3、大火煎，把第一面煎好4、翻過來煎另一面5、直到...
家庭版豆角幹煲豬骨如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆角幹：適量(適合3~4人喝用）豬骨：400g輔料蜜棗：2個陳皮：1/4個具體步驟1.豆角幹用冷水泡軟，蜜棗去核，陳皮泡軟颳去囊2.豬骨洗淨斬件放開水裏焯出泡沫撈起3.砂...
烤豬扒怎麼做，烤豬扒的做法
食材明細主料豬扒肉（適量）輔料生菜（適量）大蒜（適量）配料米酒（適量）醬油（適量）亨氏番茄醬（適量）燒烤汁（適量）蜂蜜（適量）酸鹹（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烤豬扒的做法步驟1、所有食材。2、把切好的豬扒清洗後，用刀背輕輕的兩面拍鬆。3...
家庭版雞公煲的做法 過完中秋也要吃頓好的，家庭版雞公煲 家庭版雞公煲怎麼做
“別吃外賣了，過完中秋在家做頓好吃的！”食材明細主料雞腿肉（適量）啤酒（1瓶）青椒（1個）洋葱（適量）香菇（適量）芹菜（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）白胡椒粉（適量）葱（適量）幹辣椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）甜麪醬（適量）白砂糖（少許）食用油（適量）花椒...
鹽焗豬扒的做法 【鹽焗豬扒】----在家來個燭光晚餐 鹽焗豬扒怎麼做
“買了快豬扒肉回來，剛好還有一點鹽焗雞粉，於是打算來道【鹽焗豬扒】，晚上可以和LG來個燭光晚餐浪漫一下喔。呵呵”食材明細主料豬扒肉（400克）鹽焗料粉（1/3包）油（半斤）輔料鹽（適量）薑片（3片）小葱白（2段）生粉（2小勺子）麪包糠（1碗）雞蛋（1只）...
家庭版紅棗木瓜煲豬骨如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料豬骨：400木瓜：一個輔料姜：適量水：適量紅棗：四顆鹽：適量具體步驟1.豬骨洗淨瀝乾水2.木瓜削皮洗淨切塊，姜洗淨拍扁3.大棗洗淨切半4.全部食材倒入鍋中，加入適量...
家庭版煲仔飯怎麼做，家庭版煲仔飯的做法
“端午放小長假，中午吃了飯就出去玩了，家裏剩了些食材，乾脆就一鍋燴，既把冰箱裏的食材用了，又不剩菜好收拾，賢惠如我😜就來一鍋煲仔飯吧😁”食材明細主料廣味香腸（六根）京華火腿（一小塊）豌豆（二兩）小白菜（一小把）大米（四盅）輔料生抽（五...
家庭肥腸煲怎麼做，家庭肥腸煲的做法
“家庭版肥腸煲，乾淨，方便，又好吃。”食材明細主料肥腸（4根）輔料杭椒（5根）姜（1塊）蒜（半頭）小米辣（2根）調料醬油（1勺）蠔油（1勺）小蘇打（2勺）白酒（2勺）麪粉（1碗）花椒（1把）大料（2個）桂皮（1塊）香葉（5片）醬香（口味）煲（工藝）一小時（耗時）高級（難度）家庭肥腸煲的做法...
家庭版肉蟹煲怎麼做，家庭版肉蟹煲的做法
“起初我還天真地以為，肉蟹煲是因為用的螃蟹品種叫“肉蟹”，才有了這名字。直到菜上桌後，看着這滿滿當當的鳳爪，感情這還真是肉和蟹啊！海陸交匯的豐富澎湃，極大滿足了鮑叔這隻肉食動物。”食材明細主料青蟹（2只）鳳爪（6只）基圍蝦...
豬扒煲怎麼做，豬扒煲的做法
食材明細主料瘦肉（適量）輔料姜（適量）葱（適量）洋葱（半個）土豆（一個）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）蛋黃（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬扒煲的做法步驟1、瘦肉切大片，加入鹽，一個蛋黃，蠔油，胡...
家庭版香脆豬扒如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將豬腰條肉切大片。用帶齒的刀背（或專用肉錘）橫豎正反將大片肉敲打一邊。2.打好的肉片再用刀面拍打，使剛敲打的痕跡變模糊即可。3.將所以...
全麥豬扒漢堡（家庭版）如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料全麥高筋麪粉：250輔料A牛奶：80B豬扒：3片A白糖：50A酵母：3B培根肉：3片B生菜：3片A黃油：40A雞蛋：1個A鹽：2B番茄沙司：適量B白芝麻：適量具體步驟1.將牛奶、白糖、雞...
家庭版冰糖扒蹄如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬肘：一隻輔料料酒：適量冰糖：適量醬油：適量姜：適量鹽：適量花生油：適量具體步驟1.薑切片2.將整隻豬肘子入清水鍋中焯過3.肘子抹上醬油，炒鍋入花生油，燒到七成熱...
家庭版雞煲怎麼做，家庭版雞煲的做法
“原來香港的冬天是很流行吃雞煲的，所以今年冬天接待朋友來家裏吃飯都是吃這個，吃完雞再加湯底就可以繼續火鍋了！”食材明細主料雞（適量）輔料洋葱（適量）蒜（適量）姜（適量）大葱（適量）香菜（適量）芹菜（適量）調料花椒（適量）豬油（適量）生抽（適量）紹...
扒豬臉怎麼做，扒豬臉的做法
“此菜要軟爛入口”食材明細主料桂皮（3克）輔料大葱（15克）大蒜（10克）姜（15克）高湯（2000克）配料醬油（20克）肉桂（2克）白砂糖（10克）白芷（3克）黃酒（10克）鹽（5克）八角（3克）味精（2克）花椒（3克）原味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）扒豬臉的做法步驟1、先將豬...
家庭製作豬扒咖喱飯，豬扒咖喱飯
食材明細主料豬裏脊肉（100克）土豆（一個）胡蘿蔔（一根）輔料咖喱塊（一盒）麪包糠（適量）雞蛋液（一個）食鹽（適量）料酒（適量）黑胡椒粉（適量）生粉（適量）色拉油（適量）咖喱（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家庭製作豬扒咖喱飯的做法步驟1、將土豆和胡蘿...
家常炸豬扒如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料炸豬扒粉：適量豬肉：適量鹽：適量輔料油：適量具體步驟1.豬肉切片，用刀背剁鬆。2.把剁鬆了的豬扒灑上薄鹽稍醃一下入味。3.豬扒拍上生粉，拖蛋液後裹上炸豬扒粉...
扒豬肘怎麼做，扒豬肘的做法
“豬肘富含膠原蛋白，美容養顏，肥而不膩，入口即化”食材明細主料豬肘（一個）輔料生薑（1塊）小茴香（30顆）生抽（15ml）草果（1個）八角（1顆）花椒（50顆）桂皮（1小塊）大葱（1段）香葉（1片）鹽（5g）澱粉（10g）糖（30g）鹹甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）扒豬肘的做法步...
家庭版香炸牛扒如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.先將沙朗牛排兩面均勻灑上黑胡椒粉、鹽、迷疊香，同時用手稍微按摩一下，使肉質柔軟更能均勻入味，稍微醃約2分鐘，再依序沾裹上低筋麪粉、全...