山珍的餐飲精選

如題，便宜大碗，還好吃！店面看起來比較普通，但是味道還是很不普通的。我們三個女生，這麼大一鍋哦！看起來就好養生哈哈哈哈！臘肉和豆乾好好吃！調料比較豐富哦，有我最喜歡的大頭菜！餈粑的豆粉和紅糖都是自己蘸！雞肉雖然很大一坨，但是...

説到山珍蕨菜想必很多朋友們都會覺得特別熟悉親切，因為蕨菜是我們日常生活中經常見到的一種野菜，它的營養價值比較豐富，而且蕨菜的做法很多，做出來的菜也是美味可口，深受人們歡迎，那麼，山珍蕨菜作用和功效有哪些呢？一起看看吧...

“【山珍海味】---《香菇排骨山珍湯麪》烹飪方法簡介：1、“綠芥藍山珍湯”的烹飪：蘑菇、金針菇、雞腿菇煸炒後，加入豬肉清湯和足量清水，用中火將菌菇鮮味熬出，然後，加入芥藍菜菜葉莖調味後出鍋備用；2、“香菇木耳葱烤大排”...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料幹豇豆：5條精瘦肉：50新鮮豬肺：一個土家幹竹筍：2條龍骨：一塊茶樹菇：8條香菇：2個生薑：兩片肥豬肉：50陳皮：2片藥材：適量輔料鹽：適量具體步驟1.把新鮮豬肺直接切成小...

美團上搜青城山的美食能看到好多都是雞、銅鍋、臘肉！選過去選過來最後選擇了這家店。店面多大的，裝修也比較古樸。銅鍋看起來古香古色的。菌湯雞的湯底很濃郁。小菜的味道都很好，有個糖醋蠶豆還多好吃的。涼粉是用的辣椒...

“   野山菌的蛋白質含量大大超過其他普通蔬菜，據測定，菌類所含蛋白質佔乾重的30％～45％，是大白菜、白蘿蔔、番茄等普通蔬菜的3～6倍。組成蛋白質的氨基酸種類也十分齊全，尤其是人類必需的八種氨基酸，幾乎都可以在野山菌中找到...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無山珍出自古語山珍海味一詞，比喻世上美味珍饈的菜餚，山珍與排骨的組合，可以説是搭配的最恰到好處的一道菜，排骨肥而不膩、入口即化，山珍美觀好看、味道鮮香，山珍作為...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料山蘑菇：適量灰汗菜：適量幹辣椒：適量輔料葱：適量蒜：適量鹽：適量雞精：少許食用油：適量具體步驟1.山蘑菇用清水泡發，並清洗乾淨，裏面有好多的沙土，需要多撈洗幾次才...

“烏雞的營養成分極高。配上山珍菌，這道菜裏面主要就是這個配料的配置。全部採用乾的山珍來燉非常的美味。”食材明細主料烏雞（一隻）輔料竹蓀（適量）幹山藥片（2片）茶樹菇（適量）蟲草菇（適量）鬆姬容（適量）大棗（5顆）杏鮑鮑菇（適量）調料鹽（少...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天主要介紹一道‘山珍‘-’’榛蘑是一種在東北地區特有的一種山珍，所以在市場上最好購買野生榛蘑，野生榛蘑營養很高。裏面富含很多氨基酸和維生素。...

山珍野菜是一些富含蛋白質，多種維生素，磷、鋅、鈣等礦物質的食物，有一定的醫療作用，可以針對老年人的老年痴呆起到一定治療作用，山珍野菜的做法也很多，可以涼拌，燒菜，不僅營養豐富還老少皆宜，下面小編就為大家總結了山珍野味的...

“笨雞燉野蘑菇，鮮美無比。”食材明細主料笨雞（一隻）野蘑菇（適量）輔料土豆（350g）白菜（500g）配料葱（20g）姜（10g）醬油（10ml）美極鮮（10ml）八角（3顆）白砂糖（5g）鹽（適量）清水（適量）花生油（25ml）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高級（難度）笨雞燉山珍的做法步驟1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪條：適量蒜：適量五花肉丁：適量橄欖油：適量料酒：適量元磨：適量葱：適量姜：適量輔料黃瓜絲：適量黃豆：適量胡蘿蔔絲：適量心裏美紅蘿蔔絲：適量綠豆芽：適量豆角絲：適量具...

“木耳，能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。香菇味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有“植物皇后”美譽。香菇富含維生素B羣、鐵、鉀、維生素D原（經日曬後轉成維生素D）、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。滑子...

食材明細主料大米（50克）輔料小米（25克）滑子菇（50克）牛裏脊（50克）水（適量）配料葱（少許）五香粉（3克）醬油（5克）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）山珍肥牛粥的做法步驟1、滑子菇泡發洗淨。2、牛肉切薄片。3、放入碗中加五香粉，醬油抓勻醃...

説到冬菇，也許不少人會感到陌生，其實，在一些地方，冬菇也被稱為香菇，《本草綱目》中説它是“甘、平、無毒”，《醫林篡要》中更是認為其“可託痘毒”。現代醫學已證明它能抗許多疾病，那麼既然把它作食材，又有什麼要在意的呢?其...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料水發猴頭菇：60g水髮香菇：60g平菇：60g水發木耳：60g白菜葉：20g寬粉條：30g薑片：適量葱段：適量精鹽：適量味精：適量香油：適量色拉油各：適量。輔料具體步驟1.豬蹄洗淨，斬...

食材明細主料刺老芽（500g）豬肉（一塊）輔料青椒（一個）蒜瓣（一個）調料花生油（適量）鹽（適量）生抽（少量）澱粉（少量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉炒刺老芽的做法步驟1、豬肉切薄片，放入適量生抽和少許澱粉，攪勻後，醃製10分鐘左右。2、青...

“菌類的鮮美，就在這道菜中體現的淋漓盡致～”食材明細主料香菇（適量）猴頭菇（適量）木耳（適量）蘑菇（適量）草菇（適量）清美油麪筋（半包）輔料油（適量）水（半碗）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）山珍燴麪筋的做法步驟1、按上圖，準備食材...

“相傳闖王李自成兵敗流落莽山，在此削髮為僧，改觀音寺為回龍寺，以寄託其莽山再起恢復龍位的抱負。在此居住期間常上山採集菌筍野菜合烹食之，以養精蓄鋭，此菜在民間流傳至今。此菜選用莽山野菌、山芋頭、野生小筍配以骨肉湯...

“冬天的時候要及時的進補，乳鴿湯對身體大有益處！”食材明細主料乳鴿（一隻）銀耳（一朵）輔料鵪鶉蛋（15枚）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）山珍乳鴿湯的做法步驟1、乳鴿一隻，斬成小塊，焯水洗淨備用2、砂鍋添上適當的清水，放入焯水...

食材明細主料白牛肝菌（300克）輔料青椒（兩個）蒜（1頭）油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒白牛肝菌的做法步驟1、白牛肝菌去老根蒂、泥沙，刷洗乾淨。2、白牛肝菌切片，青椒去籽洗淨切片，蒜切片。3、炒鍋上火，油温熱...

説起山珍，大家第一時間想起的，應該就是海味。這兩個名詞聽起來就好像很高級的樣子。隨時時代的進步，大家的生活水平越來越高，這些曾經只是高門貴胄才能吃得上的珍饈美味，逐漸飛入尋常百姓家，成為我們餐桌上常見的佳餚。今天...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料小雞：一隻黃花菜：適量木耳：適量輔料啤酒：半瓶老抽：適量料酒：適量黑胡椒：適量八角：適量花椒：適量紅椒：適量蒜：適量具體步驟1.將雞去掉氣管腳趾等雜物分解成雞塊。...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡：200小白菜：300冷凍蘑菇：300麪粉：300輔料油：適量鹽：適量花椒粉：適量生抽：適量葱：適量姜：適量水：180具體步驟1.冷凍蘑菇自然解凍，再用水焯一下，擠幹水分，...