濃郁山珍味的榛蘑脊骨湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

今天主要介紹一道‘山珍‘-’’榛蘑是一種在東北地區特有的一種山珍，所以在市場上最好購買野生榛蘑，野生榛蘑營養很高。裏面富含很多氨基酸和維生素。這樣的一個食用菌和脊骨一起進行燉，那這個營養想想都讓人動心。快來試試這道濃郁山珍味的榛蘑脊骨湯。

主料

幹榛蘑 ：30
肉脊骨 ：1000

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：1勺子
葱 ：1段
八角 ：2粒
枸杞 ：適量
姜 ：1快

具體步驟

榛蘑涼水泡發

脊骨焯水後洗淨、備用。

壓力鍋裏放入葱、姜、八角。放入脊骨，水，料酒，少許醋，蓋蓋加壓煮制。

榛蘑泡發後在流水下反覆沖洗乾淨。壓力鍋進入保温後，排氣。

開蓋煮10分鐘。打開蓋子放入榛蘑、鹽。煮至榛蘑軟熟後即可關火，放入幾粒枸杞。