烤冷麪怎麼樣算壞了

烤冷麪變硬，有黴點，發黃。若烤冷麪變成深黃色，摸起來硬邦邦的烤不軟，周圍還長有黑色的黴點，這就説明烤冷麪已經變質，不能再繼續食用了。烤冷麪應該在保質期內吃完或者保存在冰箱的冷凍層內，或者放在屋內陰涼通風的地方這樣也能保存一兩天。