烤冷麪怎麼判斷是壞的

有酸味。烤冷麪是黑龍江雞西市的一種特色小吃，以片狀的冷麪為主要原料，以烤腸、金針菇、洋葱、雞蛋為配料，用白砂糖、食醋、蒜蓉辣醬、孜然、芝麻、香菜等調味料進行調味。烤冷麪最初用普通條狀冷麪為原料，後來用特製的片狀冷麪，味道酸甜可口，口感軟糯。