炒米飯裏面的青豆是什麼豆 香飄網 專業問答 2.29W 大中小設置文字大小 豌豆粒。豌豆剝皮留豌豆粒備用,將豌豆粒用水清洗,直接炒米飯,或者用焯一下再炒米飯都均可。炒米飯時還可以配上玉米粒、胡蘿蔔塊、雞蛋等。豌豆除了炒米飯外還可以用來煲湯、熬粥、製作涼菜等。值得注意的是,選購時儘量選擇新鮮顆粒飽滿的豌豆。 TAG標籤:炒米 青豆 #