杏鮑菇做湯要過水嗎 香飄網 專業問答 9.94K 大中小設置文字大小 不用。杏鮑菇有的時候需要焯水有的時候不需要,需要根據情況來確定。炒的時候可以焯水,這樣可以縮短炒杏鮑菇的時間。燉或者是煮湯就不需要焯水了,因為這兩種烹飪方式需要的時間比較長。不管杏鮑菇焯不焯水都需要做熟了之後再吃,不熟是不可以食用的。 TAG標籤:杏鮑菇 湯要 過水 #