杏鮑菇包子要不要焯水

不要。焯水後的杏鮑菇失去了其味道，同時也會大大降低其中的營養物質。在做之前，清洗乾淨，去除灰塵就可以去除杏鮑菇的土腥味。蒸包子時需要十五分鐘左右，十五分鐘後，觀察包子麪皮是否有乾麪，如果有則需要花費更長的時間。杏鮑菇除了可以做包子外，還可以和青椒等一起炒着吃。