煮蘆筍要不要焯水 香飄網 專業問答 1.78W 大中小設置文字大小 需要。蘆筍中含有草酸,在烹飪之前需要進行焯水處理。蘆筍中文學名石刁柏,別名露筍,在中國、德國、西班牙、美國均有分佈,花期在5-6月份,果期在9-10月份。蘆筍可以炒着吃,也可以煎着吃、涼拌吃等,蘆筍炒着吃時,既可以單獨清炒,也可以搭配雞蛋、蝦仁等食材一起炒。 TAG標籤:蘆筍 #