炒海鮮怎麼勾芡 香飄網 專業問答 1.16W 大中小設置文字大小 海鮮炒熟後,出鍋之前,添加水澱粉,大火收汁即可。炒海鮮時,可以添加適量的生薑片、大葱段,有去腥提香的效果。炒海鮮是家常菜餚,製作的主要食材為海鮮,輔料包括辣椒、生薑片、大葱、食用鹽等。炒好的海鮮需要儘快食用,以免影響口感。炒海鮮的時間不宜過長,以免肉質變老。 TAG標籤:海鮮 勾芡 #