炸麻花需要放酵母嗎

需要。炸麻花是一定要放入酵母的，否則麻花的味道不會太好。製作麻花是先倒入酵母，然後再放進雞蛋，麪粉，油等，和好後，放在温暖的地方讓面發酵。然後將面製作成麻花的形狀，起鍋燒油，開始炸麻花，炸至金黃色即可撈出。麻花炸好後，涼一下味道口感會更好。