蘋果削皮切塊後怎麼做不變色 香飄網 專業問答 2.25W 大中小設置文字大小 1、使用食用鹽。使用食用鹽將去皮的蘋果表面進行揉搓後,沖洗掉表面的鹽分就可以防止蘋果氧化,或是將蘋果浸泡在鹽水中不接觸到空氣即可。2、塗抹檸檬汁。在蘋果果肉的表面塗抹上檸檬汁,改變表層的有效成分也可以防止蘋果變色,只是外層蘋果的口感會比較酸。 TAG標籤:切塊 蘋果 削皮 變色 #