怎麼泡發竹筍 香飄網 專業問答 1.5W 大中小設置文字大小 加温水浸泡,泡1天左右即可。也可以放在熱水中,將筍乾泡軟,切成大小均勻的形狀,然後再大火燜煮。筍乾在温水中浸泡變軟,水涼了也可以繼續泡,定期更換水,防止筍乾變壞。鮮筍適合炒着吃,而泡發的竹筍則更適合燉湯,可以和排骨、母雞、老鴨等一起燉。 TAG標籤:竹筍 泡發 #