美味的清蒸羅非魚如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

羅非魚 ：1條

輔料

生薑 ：適量
紅辣椒 ：兩個個
鹽，生抽，蠔油 ：各適量
大葱 ：3根
料酒 ：適量

具體步驟

1.羅非魚洗淨後，將魚身切成5cm厚片，注意最後皮不要切斷。

2.用姜、葱片碼在魚片、魚腹、魚頭之間，用鹽、胡椒、料酒醃製20分鐘以上。

3.放入鍋裏蒸大約7分鐘，倒掉蒸出的水，挑去葱薑蒜，關火，再虛蒸5分鐘。

4.耗油、生抽、料酒調汁，淋上汁，再裝飾一下即可。