減肥期間可以吃石花菜嗎

可以。在挑選石花菜上要選擇色質通透，顏色不能過於鮮豔。石花菜是屬於紅藻類的一種，具有豐富的藻類蛋白，維生素b、胡蘿蔔素，不飽和脂肪酸。通常以曬乾品製作，買來時可以直接放入冰箱。其中也包含多的礦物質，就比如鈣元素，鋅元素，鎂元素。另外石花菜是一種重要的植物膠。屬於纖維類的食物。在做法中，不僅可以將其涼拌成菜，還可以進行煲湯。它通體透明，猶如膠凍，口感爽利脆嫩。在夏天可以用來製作一種冰粉。